Orez provensal - reţetă tradiţională din Franţa - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Franţa » Orez provensal |
|
Orez provensal
Reţetă tradiţională din Franţa
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Porţii: 4 Ingrediente: 200 g orez cu bobul lung, 1 căţel de usturoi, 1 ceapă, 2 linguri de ierburi de Provence (cimbru, rozmarin), 2 linguri unt, 1 ardei gras verde, 1 vânătă, 1 dovlecel, 3 roşii, 1 linguriţă amidon. Mod de preparare: Se fierbe orezul în apă. Se călesc în untul încins usturoiul (zdrobit), ceapa (tocată) şi ierburile, după care se adaugă ardeiul tăiat fâşii, vânăta şi dovlecelul tăiate bucăţele, roşiile curăţate de pieliţă şi se lasă să fiarbă 20 min. la foc mic. Se dizolvă amidonul în apă, se amestecă cu legumele şi se lasă să mai dea un clocot. Se scurge orezul fiert, se încorporează în amestecul de legume şi se serveşte ca atare sau lângă orice fel de carne (friptură, chifteluţe, etc.).
4.532 vizualizări
867 tipăriri 1 trimitere  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sarmale cu orez şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Aperitiv cu vinete, orez şi creveţi (Aperitive > Aperitive cu peşte)
3. Ardei umpluţi cu orez şi ouă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Ciorbă de potroace cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
5. Supă grecească cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
6. Orez la cuptor cu scoici şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Orez chinezesc cu pui şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
8. Ciorbă de peşte cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Aripioare picante cu garnitură de orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Salată de orez şi vegetale (Salate > Salate de legume)
11. Supă de roşii cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
12. Salată de orez cu maioneză în trei culori (Salate > Salate de legume)
13. Crochete de orez cu zahăr (Dulciuri > Gogoşi)
14. Ficat cu ciuperci şi orez fiert (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
15. Crap cu orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Orez cu sfeclă roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
17. Orez cu curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Melci cu orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Sarmale de varză acră cu orez şi stafide (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Orez cu roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
21. Supă de varză cu smântână şi orez (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
22. Orez cu piept de pui file (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Cremă de orez cu mere caramelizate (Dulciuri > Creme)
24. Peşte cu orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Vinete umplute cu orez (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Carne de vacă cu legume şi orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Sos Aioli cu cartofi (unt provensal) (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Pârjoale cu spaghete de orez şi sos de gogoşari (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
29. Caracatiţă cu orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Roşii portugheze cu orez (Aperitive > Aperitive cu legume) |
