Frigărui din aripi de pui în stil thailandez - reţetă tradiţională din Thailanda

Frigărui din aripi de pui în stil thailandez - reţetă tradiţională din Thailanda - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Thailanda » Frigărui din aripi de pui în stil thailandez

Frigărui din aripi de pui în stil thailandez

Reţetă tradiţională din Thailanda

Timp de preparare: 1 h 40 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 8 aripi mari de pui, 2 cepe taiate sferturi, 2 lamai taiate segmente.
Pentru marinata: 4 linguri ulei de masline, 2 lamai - sucul si coaja, 3 linguri pasta de curry (ingredient exotic ce contine: cardamom, scortisoara, cuisoare, chimen, nucsoara si turmeric - ultimul se gaseste in magazinele orientale; il puteti inlocui cu un condiment special pentru gratar), 4 linguri zahar, 6 linguri coriandru proaspat tocat (poate fi inlocuit cu 3 linguri de patrunjel tocat).

Mod de preparare: Pe fiecare tepusa, infigeti cate doua aripi, alternand cu bucati de ceapa si de lamaie. Asezati frigaruile intr-un vas adanc, din portelan sau sticla. Combinati ingredientele pentru marinata si turnati deasupra. Timp de 1 ora sau peste noapte, lasati la marinat in frigider.
Asezati frigaruile pe gratar (la cca 20 cm de carbunii incinsi) si lasati timp de 30-40 minute. Aveti insa grija sa le intoarceti frecvent si sa le ungeti cu marinata ramasa, pana se patrund complet si se rumenesc.
Pentru amatorii de exotisme, este un preparat picant, dulce-acrisor.

10.385 vizualizări
1.308 tipăriri
4 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată din piept de pui cu cartofi (Salate > Salate cu carne de pasăre)

2. Budincă de macaroane cu spanac şi carne tocată (Aperitive > Aperitive cu carne)

3. Salată verde cu smântână şi ouă (Salate > Salate cu ouă)

4. Supă de broccoli cu brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

5. Tort Tiramisu cu cremă de brânză (Dulciuri > Torturi)

6. Supă cremă din varză de Bruxelles (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

7. Broccoli cu margarină şi muştar (Aperitive > Aperitive cu legume)

8. Pate de ficăţei de pui cu ou (Aperitive > Aperitive cu carne)

9. Arpagic cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

10. Andive cu ou şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

11. Mâncare de conopidă (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

12. Şniţel din piept de pui cu crustă (Mâncăruri > Fripturi)

13. Pate de ficăţei de pui cu coniac (Aperitive > Aperitive cu carne)

14. Salată thailandeză cu piept de pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)

15. Pui cu ciuperci în aluat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

16. Vinete la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

17. Brownies (prăjituri americane cu ciocolată şi nuci) (Dulciuri > Prăjituri)

18. Ouă fierte cu somon afumat şi pâine prăjită (Aperitive > Aperitive cu peşte)

19. Salată de ceapă cu roşii şi brânză (Salate > Salate de legume)

20. Sos sicilian (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)

21. Gogoşi americane (Dulciuri > Gogoşi)

22. Ochiuri în cuib de parizer cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu ouă)

23. Salată de cartofi cu ţelină şi ficat (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

24. Vişine pentru placintă (Conserve de fructe > Fructe conservate sau confiate)

25. Îngheţată de alune cu ciocolată (Dulciuri > Îngheţate)

26. Conopidă în aluat de susan (Aperitive > Aperitive cu legume)

27. Scrumbii în folie de aluminiu la grătar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

28. Raţă sau pui la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)

29. Sărmăluţe cu urdă în foi de ştevie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

30. Budincă de clătite cu spanac şi caşcaval (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)