Frigărui din aripi de pui în stil thailandez - reţetă tradiţională din Thailanda

Frigărui din aripi de pui în stil thailandez - reţetă tradiţională din Thailanda - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Thailanda » Frigărui din aripi de pui în stil thailandez

Frigărui din aripi de pui în stil thailandez

Reţetă tradiţională din Thailanda

Timp de preparare: 1 h 40 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 8 aripi mari de pui, 2 cepe taiate sferturi, 2 lamai taiate segmente.
Pentru marinata: 4 linguri ulei de masline, 2 lamai - sucul si coaja, 3 linguri pasta de curry (ingredient exotic ce contine: cardamom, scortisoara, cuisoare, chimen, nucsoara si turmeric - ultimul se gaseste in magazinele orientale; il puteti inlocui cu un condiment special pentru gratar), 4 linguri zahar, 6 linguri coriandru proaspat tocat (poate fi inlocuit cu 3 linguri de patrunjel tocat).

Mod de preparare: Pe fiecare tepusa, infigeti cate doua aripi, alternand cu bucati de ceapa si de lamaie. Asezati frigaruile intr-un vas adanc, din portelan sau sticla. Combinati ingredientele pentru marinata si turnati deasupra. Timp de 1 ora sau peste noapte, lasati la marinat in frigider.
Asezati frigaruile pe gratar (la cca 20 cm de carbunii incinsi) si lasati timp de 30-40 minute. Aveti insa grija sa le intoarceti frecvent si sa le ungeti cu marinata ramasa, pana se patrund complet si se rumenesc.
Pentru amatorii de exotisme, este un preparat picant, dulce-acrisor.

10.810 vizualizări
1.366 tipăriri
4 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Mâncare de ţelină cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

2. Păstrăvi în aspic (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Mâncare de vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

4. Barmbrack (Pâine irlandeză cu fructe uscate) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

5. Terină din peşte cu verdeaţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

6. Andive natur (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

7. Jumări cu slănină afumată (Aperitive > Aperitive cu ouă)

8. Ciulama de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

9. Fructe marinate cu orez şi portocale (Dulciuri > Prăjituri)

10. Ciocănele de pui cu garnitură de orez şi sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)

11. Sufleu de brânză şi ouă (Aperitive > Aperitive cu brânză)

12. Piept de pui cu alune (II) (Mâncăruri > Fripturi)

13. Cremă de castane cu cafea şi fructe (Dulciuri > Creme)

14. Tortilla Espanola (Aperitive > Aperitive cu legume)

15. Tartine cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

16. Spaghete cu fasole albă (Spaghetti con fagioli cannellini) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

17. File de morun cu sparanghel şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

18. Plăcinte de mălai cu măsline (Mâncăruri > Preparate din mălai)

19. Friptură de pui la grătar în stil thailandez (Mâncăruri > Fripturi)

20. Tartă crocantă cu broccoli (Aperitive > Aperitive cu legume)

21. Iahnie de fasole cu slănină afumată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

22. Garnitură de portocale, mere şi vin alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

23. Arpagic cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

24. Miel cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

25. Sos franţuzesc cu unt de sardele (Sosuri > Sosuri albe)

26. Pandişpan (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)

27. Supă cu ficăţei de pui (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

28. Supă cremă de spanac (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

29. Chiftele din fasole (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

30. Peşte la gratin cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)