Frigărui din aripi de pui în stil thailandez - reţetă tradiţională din Thailanda

Frigărui din aripi de pui în stil thailandez - reţetă tradiţională din Thailanda - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Thailanda » Frigărui din aripi de pui în stil thailandez

Frigărui din aripi de pui în stil thailandez

Reţetă tradiţională din Thailanda

Timp de preparare: 1 h 40 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 8 aripi mari de pui, 2 cepe taiate sferturi, 2 lamai taiate segmente.
Pentru marinata: 4 linguri ulei de masline, 2 lamai - sucul si coaja, 3 linguri pasta de curry (ingredient exotic ce contine: cardamom, scortisoara, cuisoare, chimen, nucsoara si turmeric - ultimul se gaseste in magazinele orientale; il puteti inlocui cu un condiment special pentru gratar), 4 linguri zahar, 6 linguri coriandru proaspat tocat (poate fi inlocuit cu 3 linguri de patrunjel tocat).

Mod de preparare: Pe fiecare tepusa, infigeti cate doua aripi, alternand cu bucati de ceapa si de lamaie. Asezati frigaruile intr-un vas adanc, din portelan sau sticla. Combinati ingredientele pentru marinata si turnati deasupra. Timp de 1 ora sau peste noapte, lasati la marinat in frigider.
Asezati frigaruile pe gratar (la cca 20 cm de carbunii incinsi) si lasati timp de 30-40 minute. Aveti insa grija sa le intoarceti frecvent si sa le ungeti cu marinata ramasa, pana se patrund complet si se rumenesc.
Pentru amatorii de exotisme, este un preparat picant, dulce-acrisor.

10.589 vizualizări
1.337 tipăriri
4 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Prăjitură cu orez şi brânză de vacă (Dulciuri > Prăjituri)

2. Telemea pane cu garnitură de ceapă (Aperitive > Aperitive cu brânză)

3. Budincă de brânză de vacă şi smântână (Aperitive > Aperitive cu brânză)

4. Fulgi de vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

5. Pişcoturi cu sos de vanilie (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)

6. Plăcinte de legume cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu legume)

7. Mâncărică de ficat cu ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

8. Pulpă de miel marinată cu mirodenii (Mâncăruri > Fripturi)

9. Sufleu de smântână (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)

10. Aripioare picante cu garnitură de orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

11. Sparanghel cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

12. Supă de ţelină cu caşcaval şi costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

13. Supă de salată verde cu slăninuţă şi usturoi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

14. Tocăniţă din cârnaţi afumaţi şi brânză de oaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

15. Ciulama de găină, gâscă, curcan, viţel, iepure domestic (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

16. Rulouri cu piept de pui şi ficăţei (Aperitive > Aperitive cu carne)

17. Dulceaţă de trandafiri (Conserve de fructe > Dulceaţă)

18. Borş de miel cu leuştean şi ceapă verde (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

19. Rites cu rozmarin (Aperitive > Aperitive cu legume)

20. Ton (macrou) în sos de iaurt picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

21. Pilaf de pui (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

22. Pană de somn (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

23. Clătite cu zer, brânză de vacă şi căpşuni (Dulciuri > Clătite)

24. Vinete portugheze (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

25. Supă de roşii cu broccoli şi cabanos (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

26. Chiftele din cartofi cu tărîţe (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

27. Midii cu legume picante (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

28. Friptură înăbuşită condimentată (Mâncăruri > Fripturi)

29. Supă de ştevie sau de măcriş cu slănină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

30. Pui cu smântână şi cartofi la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)