Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi - reţetă tradiţională din Thailanda - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Thailanda » Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi |
|
Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi
Reţetă tradiţională din Thailanda
Timp de preparare: 3 h 10 min.
Complexitate: redusă Porţii: 4 Ingrediente: 1 cana ulei de alune, 1 tulpina de praz tocata marunt, zeama de la 1 lamaie, 1/2 lingurita fulgi de ardei iute, 2 1/2 linguri de pudra de curry, 1 1/2 linguri miere, 1 1/2 lingura sos de peste, 1,5 kg pulpa de vita taiata in fasii de 1 cm grosime, sos de alune. Sosul de alune si usturoi: 1 lingura sos de alune, 2 linguri usturoi tocat, 1 ardei iute tocat, 1 cana unt de alune, 1 lingura zahar, 1/2 lingurita boia iute, 1/4 cana zeama de lamaie verde, 1/4 cana sos de soia, 1 lingura de ceapa verde tocata, 350 ml apa. Mod de preparare: Se combina primele 7 ingrediente intr-un platou adanc. Se adauga carnea si se marineaza, in frigider, timp de 3 ore. Intre timp, se umezesc betisoarele de frigarui (se lasa in apa cel putin 30 minute). Se incalzeste gratarul. Carnea se prajeste pe frigarui timp de 3 minute sau pana se atinge gradul de gatit dorit (in sange, mediu, bine facut). Se servesc frigaruile cu sosul de alune si usturoi. Sosul de alune si usturoi: Se incalzeste uleiul intr-o tigaie, la foc mic. Se adauga usturoi si se caleste cca. 1 minut. Se adauga ardeiul iute si se caleste inca un minut. Se adauga restul ingredientelor si se da in clocot. Se potriveste consistenta sosului cu apa. Rezulta 2 cani de sos.
8.910 vizualizări
1.270 tipăriri 1 trimitere  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Prăjitură moale cu nucă şi cremă de cafea (Dulciuri > Prăjituri)
2. Salată de broccoli şi fasole albă (Salate > Salate de legume)
3. Salată de vinete Mustafa (Salate > Salate de legume)
4. Supă de pui cu gulii şi lămâie (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
5. Salată de cicoare de frunze (Salate > Salate de legume)
6. Tagliatelle cu smântână şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
7. Sardele la cuptor (Aperitive > Aperitive cu peşte)
8. Sos de mango (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Gogoşari muraţi munteneşti (Conserve din legume, murături > Murături simple)
10. Plăcintă cu sardele (Aperitive > Aperitive cu peşte)
11. Prăjitură cu prune şi biscuiţi (Dulciuri > Prăjituri)
12. Brioşe cu banane şi ghimbir (Dulciuri > Prăjituri)
13. Somon cu muştar dulce şi legume cu usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Supă de fasole ţucară şi slănină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
15. Tarte cu nuci, marmeladă de caise şi miere (Dulciuri > Prăjituri)
16. Salată de peşte cu sos de muştar (Salate > Salate cu peşte)
17. Tăiţei cu salată creaţă şi fistic (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
18. Ouă coafate cu ton şi sos olandez (Aperitive > Aperitive cu peşte)
19. Muşchi de vită cu piper şi arpagic (Mâncăruri > Fripturi)
20. Risotto cu dovleac şi şuncă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Salată verde cu ficăţei de pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
22. Supă de roşii cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
23. Piept de pui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Carne de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
25. Salată de piersici şi mandarine din compot (Dulciuri > Salate de fructe)
26. Lapte de pasăre (Dulciuri > Creme)
27. Chec aperitiv cu muşchi şi măsline (Aperitive > Aperitive cu carne)
28. Păstrăvi cu sos de smântână şi verdeţuri (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Tagliatelle cu şuncă, broccoli şi smântână dulce (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
30. Clătite cu urdă şi mărar (Aperitive > Aperitive cu brânză) |
