Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi - reţetă tradiţională din Thailanda - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Thailanda » Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi

Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi

Reţetă tradiţională din Thailanda
Timp de preparare: 3 h 10 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 1 cana ulei de alune, 1 tulpina de praz tocata marunt, zeama de la 1 lamaie, 1/2 lingurita fulgi de ardei iute, 2 1/2 linguri de pudra de curry, 1 1/2 linguri miere, 1 1/2 lingura sos de peste, 1,5 kg pulpa de vita taiata in fasii de 1 cm grosime, sos de alune.
Sosul de alune si usturoi: 1 lingura sos de alune, 2 linguri usturoi tocat, 1 ardei iute tocat, 1 cana unt de alune, 1 lingura zahar, 1/2 lingurita boia iute, 1/4 cana zeama de lamaie verde, 1/4 cana sos de soia, 1 lingura de ceapa verde tocata, 350 ml apa.

Mod de preparare: Se combina primele 7 ingrediente intr-un platou adanc. Se adauga carnea si se marineaza, in frigider, timp de 3 ore. Intre timp, se umezesc betisoarele de frigarui (se lasa in apa cel putin 30 minute).
Se incalzeste gratarul. Carnea se prajeste pe frigarui timp de 3 minute sau pana se atinge gradul de gatit dorit (in sange, mediu, bine facut).
Se servesc frigaruile cu sosul de alune si usturoi.
Sosul de alune si usturoi: Se incalzeste uleiul intr-o tigaie, la foc mic. Se adauga usturoi si se caleste cca. 1 minut. Se adauga ardeiul iute si se caleste inca un minut. Se adauga restul ingredientelor si se da in clocot. Se potriveste consistenta sosului cu apa. Rezulta 2 cani de sos.
7.456 vizualizări
932 tipăriri
1 trimitere
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Pilaf de pui, găină, raţă, curcă, vită, viţel, miel, iepure, porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Tortiglioni cu pui şi ardei (Tortiglioni con pollame e peperoni) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
3. Piept de porc cu salvie la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
4. Ouă umplute cu ficăţei de pasăre si smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Ouă umplute cu piept de pasăre (Aperitive > Aperitive cu ouă)
6. Papanaşi cu brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
7. Pui cu cimbru şi conopidă (Mâncăruri > Fripturi)
8. Salată de ton cu fasole şi păpădie (Salate > Salate cu peşte)
9. Arjard (Sos thailandez de castravete) (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Salată de vinete cu gălbenuş de ou (Salate > Salate cu ouă)
11. Salată Cobb (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
12. Ciorbă de fasole verde şi legume (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Salată de peşte afumat cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)
14. Ciulama de pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Sos italian (Sosuri > Sosuri condimentate)
16. Desert din pere cu sirop (Dulciuri > Salate de fructe)
17. Salată de ciuperci (I) (Salate > Salate de legume)
18. Colţunaşi cu şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
19. Salată de ton cu ceapă verde (Salate > Salate cu peşte)
20. Doradă în crustă de sare (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Supă de găină cu tăiţei de casă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
22. Ficăţei de pui cu salvie (Mâncăruri > Fripturi)
23. Supă de chimen cu legume şi ou (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
24. Colţunaşi cu carne de vacă din Bucovina (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Salată de morcovi cu citrice (Salate > Salate de legume)
26. Ardei umpluţi cu carne cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
27. Spanac cu sos de ghimbir (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Mămăligă cu roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Preparate din mălai)
29. Salată de ţelină crudă (I) (Salate > Salate de legume)
30. Budincă de ciuperci şi smântână (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2022 Pandora Impex SRL.