Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi - reţetă tradiţională din Thailanda - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Thailanda » Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi |
|
Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi
Reţetă tradiţională din Thailanda
Timp de preparare: 3 h 10 min.
Complexitate: redusă Porţii: 4 Ingrediente: 1 cana ulei de alune, 1 tulpina de praz tocata marunt, zeama de la 1 lamaie, 1/2 lingurita fulgi de ardei iute, 2 1/2 linguri de pudra de curry, 1 1/2 linguri miere, 1 1/2 lingura sos de peste, 1,5 kg pulpa de vita taiata in fasii de 1 cm grosime, sos de alune. Sosul de alune si usturoi: 1 lingura sos de alune, 2 linguri usturoi tocat, 1 ardei iute tocat, 1 cana unt de alune, 1 lingura zahar, 1/2 lingurita boia iute, 1/4 cana zeama de lamaie verde, 1/4 cana sos de soia, 1 lingura de ceapa verde tocata, 350 ml apa. Mod de preparare: Se combina primele 7 ingrediente intr-un platou adanc. Se adauga carnea si se marineaza, in frigider, timp de 3 ore. Intre timp, se umezesc betisoarele de frigarui (se lasa in apa cel putin 30 minute). Se incalzeste gratarul. Carnea se prajeste pe frigarui timp de 3 minute sau pana se atinge gradul de gatit dorit (in sange, mediu, bine facut). Se servesc frigaruile cu sosul de alune si usturoi. Sosul de alune si usturoi: Se incalzeste uleiul intr-o tigaie, la foc mic. Se adauga usturoi si se caleste cca. 1 minut. Se adauga ardeiul iute si se caleste inca un minut. Se adauga restul ingredientelor si se da in clocot. Se potriveste consistenta sosului cu apa. Rezulta 2 cani de sos.
9.297 vizualizări
1.347 tipăriri 1 trimitere  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Musaca moldovenească de cartofi şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
2. Plătică cu saramură picantă de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Jumări cu ardei gras şi roşii (Aperitive > Aperitive cu carne)
4. Supă de roşii cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
5. Cartofi franţuzeşti cu brânză sau caşcaval (Aperitive > Aperitive cu legume)
6. Mâncare de salată verde cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Limbă de porc înăbuşită (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
8. Pasteta din ficat de pasăre sau viţel (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
9. Frigărui indoneziene (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
10. Rulouri cu şuncă şi ouă (Aperitive > Aperitive cu carne)
11. Tartă cu brânză dulce şi căpşuni (Dulciuri > Prăjituri)
12. Musaca din vinete şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Salată de fructe roşii (Dulciuri > Salate de fructe)
14. Sărmăluţe de soia în foi de viţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Spaghete cu sos de ciuperci şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
16. Piept de pui cu soia şi prune (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Budincă de pâine cu şuncă sau salam (Aperitive > Aperitive cu carne)
18. Crochete de caşcaval cu sos (Aperitive > Aperitive cu brânză)
19. Sărmăluţe din piept de curcan (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
20. Ardei umpluţi cu carne şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Ficăţei de pasăre pate (Aperitive > Aperitive cu carne)
22. Pâine prăjită cu ficăţei de pasăre (Aperitive > Aperitive cu carne)
23. Tăiţei sicilieni cu măsline (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
24. Gogoşari în oţet (I) (Conserve din legume, murături > Murături simple)
25. Sfeclă roşie umplută cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu legume)
26. Salată de ciuperci maramureşeană (Salate > Salate de legume)
27. Budincă de şuncă şi legume (Aperitive > Aperitive cu carne)
28. Surimi de crab cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
29. Peşte cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Zacuscă de ardei şi gogoşari (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă) |
