Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi - reţetă tradiţională din Thailanda - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Thailanda » Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi |
|
Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi
Reţetă tradiţională din Thailanda
Timp de preparare: 3 h 10 min.
Complexitate: redusă Porţii: 4 Ingrediente: 1 cana ulei de alune, 1 tulpina de praz tocata marunt, zeama de la 1 lamaie, 1/2 lingurita fulgi de ardei iute, 2 1/2 linguri de pudra de curry, 1 1/2 linguri miere, 1 1/2 lingura sos de peste, 1,5 kg pulpa de vita taiata in fasii de 1 cm grosime, sos de alune. Sosul de alune si usturoi: 1 lingura sos de alune, 2 linguri usturoi tocat, 1 ardei iute tocat, 1 cana unt de alune, 1 lingura zahar, 1/2 lingurita boia iute, 1/4 cana zeama de lamaie verde, 1/4 cana sos de soia, 1 lingura de ceapa verde tocata, 350 ml apa. Mod de preparare: Se combina primele 7 ingrediente intr-un platou adanc. Se adauga carnea si se marineaza, in frigider, timp de 3 ore. Intre timp, se umezesc betisoarele de frigarui (se lasa in apa cel putin 30 minute). Se incalzeste gratarul. Carnea se prajeste pe frigarui timp de 3 minute sau pana se atinge gradul de gatit dorit (in sange, mediu, bine facut). Se servesc frigaruile cu sosul de alune si usturoi. Sosul de alune si usturoi: Se incalzeste uleiul intr-o tigaie, la foc mic. Se adauga usturoi si se caleste cca. 1 minut. Se adauga ardeiul iute si se caleste inca un minut. Se adauga restul ingredientelor si se da in clocot. Se potriveste consistenta sosului cu apa. Rezulta 2 cani de sos.
8.885 vizualizări
1.269 tipăriri 1 trimitere  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Budincă de clătite cu brânză şi smântână (Aperitive > Aperitive cu brânză)
2. Rinichi de porc în sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
3. Clătite umplute cu broccoli şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
4. Supă cu carne şi tăiţei floricele (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
5. Sacul lui Moş Crăciun (Aperitive > Aperitive cu legume)
6. Plăcintă cu carne de pui şi mazăre (Aperitive > Aperitive cu carne)
7. Bulgări de zăpadă (lapte de pasăre) (Dulciuri > Creme)
8. Salată cu piept de pui şi porumb (Salate > Salate cu carne de pasăre)
9. Iaurt gros de casă (Mâncăruri > Semipreparate şi preparate de casă)
10. Tort cu cremă de unt şi portocale (Dulciuri > Torturi)
11. Borş de perişoare cu legume şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
12. Tortilla cu piept de pui şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Patlican Musakka (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Cartofi cu sos de verdeţuri şi peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)
15. Sirop de trandafiri (Băuturi > Siropuri)
16. Sos maioneză verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
17. Prăjitură cu piersici (II) (Dulciuri > Prăjituri)
18. Salată şapte straturi (Salate > Salate de legume)
19. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Broccoli cu margarină şi muştar (Aperitive > Aperitive cu legume)
21. Aperitiv cu somon afumat şi castravete (Aperitive > Aperitive cu peşte)
22. Salată boeuf cu ouă (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
23. Tort cu ciocolată şi migdale (Dulciuri > Torturi)
24. Gogoşi de caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)
25. Zacuscă de şalău (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Castraveţi muraţi la soare (covăsiţi) (Conserve din legume, murături > Murături simple)
27. Supă de cartofi şi morcovi (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
28. Salată de ciuperci cu legume şi maioneză (Salate > Salate de legume)
29. Peşte cu sos pescador (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Plăcintă cu peşte şi ceapă verde (Aperitive > Aperitive cu peşte) |
