Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi - reţetă tradiţională din Thailanda - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Thailanda » Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi |
|
Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi
Reţetă tradiţională din Thailanda
Timp de preparare: 3 h 10 min.
Complexitate: redusă Porţii: 4 Ingrediente: 1 cana ulei de alune, 1 tulpina de praz tocata marunt, zeama de la 1 lamaie, 1/2 lingurita fulgi de ardei iute, 2 1/2 linguri de pudra de curry, 1 1/2 linguri miere, 1 1/2 lingura sos de peste, 1,5 kg pulpa de vita taiata in fasii de 1 cm grosime, sos de alune. Sosul de alune si usturoi: 1 lingura sos de alune, 2 linguri usturoi tocat, 1 ardei iute tocat, 1 cana unt de alune, 1 lingura zahar, 1/2 lingurita boia iute, 1/4 cana zeama de lamaie verde, 1/4 cana sos de soia, 1 lingura de ceapa verde tocata, 350 ml apa. Mod de preparare: Se combina primele 7 ingrediente intr-un platou adanc. Se adauga carnea si se marineaza, in frigider, timp de 3 ore. Intre timp, se umezesc betisoarele de frigarui (se lasa in apa cel putin 30 minute). Se incalzeste gratarul. Carnea se prajeste pe frigarui timp de 3 minute sau pana se atinge gradul de gatit dorit (in sange, mediu, bine facut). Se servesc frigaruile cu sosul de alune si usturoi. Sosul de alune si usturoi: Se incalzeste uleiul intr-o tigaie, la foc mic. Se adauga usturoi si se caleste cca. 1 minut. Se adauga ardeiul iute si se caleste inca un minut. Se adauga restul ingredientelor si se da in clocot. Se potriveste consistenta sosului cu apa. Rezulta 2 cani de sos.
8.945 vizualizări
1.278 tipăriri 1 trimitere  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Dovlecei cu măsline şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Salam de biscuiţi (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)
3. Salată de ton cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)
4. Salată de castraveţi cu usturoi (Salate > Salate de legume)
5. Vinete la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Ceapă umplută cu nuci şi măsline (Aperitive > Aperitive cu legume)
7. Salată de cartofi cu ţelină şi salam (Salate > Salate de legume)
8. Curcan cu sos de măruntaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Salată de ciuperci (I) (Salate > Salate de legume)
10. Pizza siciliană (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
11. Supă de usturoi (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
12. Prăjitură cu biscuiţi şi două creme (Dulciuri > Prăjituri)
13. Mazăre cu carne de vită (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Pui cu şuncă şi unt de sardele (Mâncăruri > Fripturi)
15. Salată de fasole verde şi cartofi cu maioneză (Salate > Salate de legume)
16. Crostini cu fasole boabe şi ton (Aperitive > Aperitive cu peşte)
17. Musaca de cartofi şi antricot (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Ceai cu miere şi mirodenii (Băuturi > Ceaiuri)
19. Supă de usturoi (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
20. Semilune cu migdale şi peltea de gutui (Dulciuri > Prăjituri)
21. Legume cu smântână şi ouă fierte tari (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Plăcinţele de cartofi şi morcovi cu mac (Aperitive > Aperitive cu legume)
23. Ouă cu castravecior şi muştar (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Gogoşari în oţet (I) (Conserve din legume, murături > Murături simple)
25. Pâine umplută provensală (Aperitive > Aperitive cu carne)
26. Consome de pasăre cu tăiţei (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
27. Salată de castraveţi (Salate > Salate de legume)
28. Lipie cu ceapă şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Mazăre cu piper şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Salată de roşii picantă (Salate > Salate de legume) |
