Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi - reţetă tradiţională din Thailanda - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Thailanda » Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi |
|
Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi
Reţetă tradiţională din Thailanda
Timp de preparare: 3 h 10 min.
Complexitate: redusă Porţii: 4 Ingrediente: 1 cana ulei de alune, 1 tulpina de praz tocata marunt, zeama de la 1 lamaie, 1/2 lingurita fulgi de ardei iute, 2 1/2 linguri de pudra de curry, 1 1/2 linguri miere, 1 1/2 lingura sos de peste, 1,5 kg pulpa de vita taiata in fasii de 1 cm grosime, sos de alune. Sosul de alune si usturoi: 1 lingura sos de alune, 2 linguri usturoi tocat, 1 ardei iute tocat, 1 cana unt de alune, 1 lingura zahar, 1/2 lingurita boia iute, 1/4 cana zeama de lamaie verde, 1/4 cana sos de soia, 1 lingura de ceapa verde tocata, 350 ml apa. Mod de preparare: Se combina primele 7 ingrediente intr-un platou adanc. Se adauga carnea si se marineaza, in frigider, timp de 3 ore. Intre timp, se umezesc betisoarele de frigarui (se lasa in apa cel putin 30 minute). Se incalzeste gratarul. Carnea se prajeste pe frigarui timp de 3 minute sau pana se atinge gradul de gatit dorit (in sange, mediu, bine facut). Se servesc frigaruile cu sosul de alune si usturoi. Sosul de alune si usturoi: Se incalzeste uleiul intr-o tigaie, la foc mic. Se adauga usturoi si se caleste cca. 1 minut. Se adauga ardeiul iute si se caleste inca un minut. Se adauga restul ingredientelor si se da in clocot. Se potriveste consistenta sosului cu apa. Rezulta 2 cani de sos.
8.963 vizualizări
1.282 tipăriri 1 trimitere  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ton cu ciuperci şi măsline (Aperitive > Aperitive cu peşte)
2. Macaroane cu legume şi sos de brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
3. Aperitiv cu carne şi varză (Aperitive > Aperitive cu carne)
4. Supă de ţelină şi ciuperci (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
5. Sirop din coji de portocale (Băuturi > Siropuri)
6. Caise cu frişcă şi rom (Dulciuri > Salate de fructe)
7. Frigărui pe grătar cu ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
8. Mere umplute cu brânză şi fructe uscate (Aperitive > Aperitive cu brânză)
9. Salată de ouă cu smântână (Salate > Salate cu ouă)
10. Pizza siciliană (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
11. Salată picantă (II) (Salate > Salate de legume)
12. Rulouri cu kaizer şi ficăţei (Aperitive > Aperitive cu carne)
13. Pate de ficat cu salată (Aperitive > Aperitive cu carne)
14. Salată asiatică de legume cu macaroane (Salate > Salate de legume)
15. Borş de fasole grasă cu roşii şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
16. Salată de fructe Smoothie (Dulciuri > Salate de fructe)
17. Plăcintă cu ceapă şi mere (Aperitive > Aperitive cu legume)
18. Clafoutis cu morcovi şi ridichi albe (napi) (Aperitive > Aperitive cu legume)
19. Salată de varză de Bruxelles (Salate > Salate de legume)
20. Salată pentru iarnă (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
21. Zacuscă din morcovi şi mere (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
22. Compot din piersici, caise, pere (Conserve de fructe > Compoturi)
23. Salată de paste cu roşii şi creveţi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
24. Sos de iaurt de soia (Sosuri > Sosuri albe)
25. Mâncărică de fasole cu cârnaţi afumaţi sau cabanos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Salată de mere şi portocale (Dulciuri > Salate de fructe)
27. Salată de andive cu piept de pasăre (I) (Salate > Salate cu carne de pasăre)
28. Tort din pişcoturi de şampanie cu dulceaţă (Dulciuri > Torturi)
29. Penne cu sos de ardei copţi şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
30. Salată de ton cu năut şi sfeclă roşie (Salate > Salate cu peşte) |
