Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi - reţetă tradiţională din Thailanda - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Thailanda » Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi |
|
Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi
Reţetă tradiţională din Thailanda
Timp de preparare: 3 h 10 min.
Complexitate: redusă Porţii: 4 Ingrediente: 1 cana ulei de alune, 1 tulpina de praz tocata marunt, zeama de la 1 lamaie, 1/2 lingurita fulgi de ardei iute, 2 1/2 linguri de pudra de curry, 1 1/2 linguri miere, 1 1/2 lingura sos de peste, 1,5 kg pulpa de vita taiata in fasii de 1 cm grosime, sos de alune. Sosul de alune si usturoi: 1 lingura sos de alune, 2 linguri usturoi tocat, 1 ardei iute tocat, 1 cana unt de alune, 1 lingura zahar, 1/2 lingurita boia iute, 1/4 cana zeama de lamaie verde, 1/4 cana sos de soia, 1 lingura de ceapa verde tocata, 350 ml apa. Mod de preparare: Se combina primele 7 ingrediente intr-un platou adanc. Se adauga carnea si se marineaza, in frigider, timp de 3 ore. Intre timp, se umezesc betisoarele de frigarui (se lasa in apa cel putin 30 minute). Se incalzeste gratarul. Carnea se prajeste pe frigarui timp de 3 minute sau pana se atinge gradul de gatit dorit (in sange, mediu, bine facut). Se servesc frigaruile cu sosul de alune si usturoi. Sosul de alune si usturoi: Se incalzeste uleiul intr-o tigaie, la foc mic. Se adauga usturoi si se caleste cca. 1 minut. Se adauga ardeiul iute si se caleste inca un minut. Se adauga restul ingredientelor si se da in clocot. Se potriveste consistenta sosului cu apa. Rezulta 2 cani de sos.
8.867 vizualizări
1.268 tipăriri 1 trimitere  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Tartă cu lămâie şi migdale (Dulciuri > Prăjituri)
2. Salată de banane cu suc de portocale (Dulciuri > Salate de fructe)
3. Papanaşi cu brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
4. Papanaşi prăjiţi din brânză de vacă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
5. Salată de roşii cu telemea prăjită şi cimbru (Salate > Salate de legume)
6. Spaghete cu sos condimentat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
7. Salată de macaroane cu suc de roşii (Salate > Salate de legume)
8. Mâncare de dovlecei cu ardei şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Salată de spanac cu seminţe şi crutoane (Salate > Salate de legume)
10. Tocăniţă de vită cu ardei de trei culori (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. File de păstrăv în şampanie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Salată picantă (III) (Salate > Salate de legume)
13. Gogoşi americane (Dulciuri > Gogoşi)
14. Pulpe de pui cu porumb dulce şi ardei gras (Mâncăruri > Fripturi)
15. Cremă cu suc de fructe şi gelatină, fără ou (Dulciuri > Creme)
16. Biftec cu spanac şi ochiuri (Mâncăruri > Fripturi)
17. Ciorbă de fasole verde cu ciolan şi sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
18. Salată mexicană cu piept de pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
19. Zacuscă din morcovi şi mere (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
20. Mâncărică de varză acră şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Terină cu caise şi piersici (Dulciuri > Prăjituri)
22. Salată de ciuperci champignon (Salate > Salate de legume)
23. Rulouri cu şuncă şi creier (Aperitive > Aperitive cu carne)
24. Andive surpriză cu bacon şi costiţă afumată (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Salată de vinete cu usturoi (Salate > Salate de legume)
26. Cartofi cu brânză şi piept de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
27. Mere cu orez şi şodou (Dulciuri > Prăjituri)
28. Muşchi de vacă cu sos de zarzavat şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Salată de vară cu ouă (Salate > Salate cu ouă)
30. Omletă cu cartofi şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu ouă) |
