Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Cotlete St.Prex |
Cotlete St.Prex
Reţetă tradiţională din Elveţia
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă Porţii: 4 Ingrediente: 4 cotlete mari de viţel, suc de la 1 lămîie, 2 ouă, 4 felii caşcaval, 2 pere tăiate în două (din compot), roşii (garnitură), făină, pesmet, unt, boia, piper, pătrunjel. Mod de preparare: Cotletele se bat uşor, se piperează şi se stropesc cu zeamă de lămîie, după care se dau prin făină, ou şi pesmet (în această ordine). Pesmetul se presează uşor pe carne să adere bine, după care se prăjesc cotletele în unt. Nu se scot din tigaie cînd sînt gata, ci se pune cîte o jumătate de pară pe fiecare cotlet, se presară boia şi se pune deasupra cîte o felie de caşcaval. Se acoperă şi se ţine pe foc mic pînă se topeşte caşcavalul. Se garniseşte cu pătrunjel şi roşii.
5.581 vizualizări
Versiunea printabilă1.032 tipăriri 10 trimiteri Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter |
Alte reţete |
1. Cotlete milaneze (Mâncăruri > Fripturi) 2. Cotlete de porc cu garnitură de dovleac şi hrean (Mâncăruri > Fripturi) 3. Cotlete de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi) 4. Cotlete cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) 5. Cotlete de porc înăbuşite (Mâncăruri > Fripturi) 6. Cotlete de porc pane (Mâncăruri > Fripturi) 7. Cotlete de berbec cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi) 8. Cotlete de porc la cuptor (Mâncăruri > Fripturi) 9. Cotlete de viţel cu cârnaţi şi cartofi în vin (Mâncăruri > Fripturi) 10. Cotlete de miel cu sos de roşii şi mentă (Mâncăruri > Fripturi) 11. Cotlete de viţel sote cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) 12. Cotlete de porc cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) 13. Cotlete cu garnitură picantă (Mâncăruri > Fripturi) 14. Cotlete prăjite în unt (Mâncăruri > Fripturi) 15. Cotlete cu ceapă verde şi usturoi (Mâncăruri > Fripturi) 16. Cotlete de pui pane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) 17. Cotlete de miel cu tzatziki (Mâncăruri > Fripturi) 18. Cotlete de berbec la grătar (Mâncăruri > Fripturi) 19. Cotlete de miel cu mentă (Mâncăruri > Fripturi) 20. Cotlete de miel marinate (Mâncăruri > Fripturi) 21. Cotlete de miel pane (Mâncăruri > Fripturi) |