Cotlete St.Prex - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro
 Acasă  | Reţete pe ţări  | Forum  | Dicţionar  | Articole  | Reţeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Ştiri  | Coduri poştale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Cotlete St.Prex

Cotlete St.Prex

Reţetă tradiţională din Elveţia
Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 4 cotlete mari de viţel, suc de la 1 lămîie, 2 ouă, 4 felii caşcaval, 2 pere tăiate în două (din compot), roşii (garnitură), făină, pesmet, unt, boia, piper, pătrunjel.

Mod de preparare: Cotletele se bat uşor, se piperează şi se stropesc cu zeamă de lămîie, după care se dau prin făină, ou şi pesmet (în această ordine). Pesmetul se presează uşor pe carne să adere bine, după care se prăjesc cotletele în unt. Nu se scot din tigaie cînd sînt gata, ci se pune cîte o jumătate de pară pe fiecare cotlet, se presară boia şi se pune deasupra cîte o felie de caşcaval. Se acoperă şi se ţine pe foc mic pînă se topeşte caşcavalul. Se garniseşte cu pătrunjel şi roşii.
3.601 vizualizări
477 tipăriri
1 trimitere
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Cotlete de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
2. Cotlete de porc înăbuşite (Mâncăruri > Fripturi)
3. Cotlete de miel pane (Mâncăruri > Fripturi)
4. Cotlete cu garnitură picantă (Mâncăruri > Fripturi)
5. Cotlete de miel marinate (Mâncăruri > Fripturi)
6. Cotlete de viţel cu cârnaţi şi cartofi în vin (Mâncăruri > Fripturi)
7. Cotlete de porc la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
8. Cotlete de porc cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Cotlete de berbec la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
10. Cotlete de berbec cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
11. Cotlete de porc pane (Mâncăruri > Fripturi)
12. Cotlete de miel cu mentă (Mâncăruri > Fripturi)
13. Cotlete de pui pane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Cotlete de miel cu sos de roşii şi mentă (Mâncăruri > Fripturi)
15. Cotlete de viţel sote cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Cotlete cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Cotlete prăjite în unt (Mâncăruri > Fripturi)
18. Cotlete cu ceapă verde şi usturoi (Mâncăruri > Fripturi)
19. Cotlete milaneze (Mâncăruri > Fripturi)
20. Cotlete de miel cu tzatziki (Mâncăruri > Fripturi)
21. Cotlete de porc cu garnitură de dovleac şi hrean (Mâncăruri > Fripturi)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2017 Pandora Impex SRL.