Colţunaşi olandezi cu caşcaval - reţetă tradiţională din Olanda

Colţunaşi olandezi cu caşcaval - reţetă tradiţională din Olanda - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Olanda » Colţunaşi olandezi cu caşcaval

Colţunaşi olandezi cu caşcaval

Reţetă tradiţională din Olanda

Timp de preparare: 40 min.

Complexitate: medie

Porţii: 4

Ingrediente: 250 g aluat de foetaj, 200 g cascaval Gouda (sau alt cascaval), 75 g samburi de nuca, 50 g unt, 4 galbenusuri, seminte de chimen maruntit.

Mod de preparare: Incingeti cuptorul la 210 grade C. Zdrobiti (mai mare) samburii de nuca si taiati cascavalul cubulete.
Frecati bine untul pana ce devine spumos si amestecati-l cu cascavalul, nucile si 3 galbenusuri.
Intindeti aluatul pe planseta infainata, decupati - cu un bol rasturnat - 4 cercuri si ungeti-le de jur imprejur cu ultimul galbenus batut usor cu furculita.
Puneti compozitia la mijlocul cercurilor, pliati aluatul in doua si apasati-l pe margini cu degetele, ca sa se lipeasca bine. Ungeti cu ou suprafata coltunasilor si dati-i 20-25 de minute la cuptor, pana ce se rumenesc frumos. Presarati-i apoi cu seminte de chimen si serviti-i calduti.

7.020 vizualizări
1.149 tipăriri
7 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Sos de smântână şi caşcaval (Sosuri > Sosuri albe)

2. Tartă fină cu caşcaval şi pere (Aperitive > Aperitive cu brânză)

3. Crap cu sos roşu şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

4. ColţunaşI cu carne (I) (Aperitive > Aperitive cu carne)

5. Colţunaşi cu brânză telemea (Aperitive > Aperitive cu brânză)

6. Sărăţele cu smântână şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)

7. Ruladă cu caşcaval şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)

8. Ardei copţi şi umpluţi cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu legume)

9. Gogoşele cu caşcaval (reţetă din Burgundia) (Aperitive > Aperitive cu brânză)

10. Caşcaval pane (Aperitive > Aperitive cu brânză)

11. Ţelină cu smântână şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

12. Ravioli (găluşte de aluat) cu dovleac, unt şi cascaval ras (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

13. Colţunaşi cu două feluri de brânză (Aperitive > Aperitive cu carne)

14. Caşcaval pane în făină şi pesmet (Aperitive > Aperitive cu brânză)

15. Saleuri cu telemea sau caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)

16. Ruladă cu smântână, şuncă, caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

17. Chec aperitiv cu şuncă, caşcaval şi măsline (Aperitive > Aperitive cu carne)

18. Supă cremă de ţelină cu caşcaval (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

19. Supă cu caşcaval (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

20. Roşii umplute cu slăninuţă afumată şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu carne)

21. Andive cu nuci, jambon şi caşcaval (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

22. Caşcaval la capac (II) (Aperitive > Aperitive cu brânză)

23. Supă de ceapă cu caşcaval (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

24. Ruladă de omletă cu şuncă şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu ouă)

25. Sufleu cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)

26. Crap umplut cu caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

27. Ouă cu şuncă şi caşcaval ras (Aperitive > Aperitive cu ouă)

28. Colţunaşi de mălai cu brânză (Aperitive > Aperitive cu brânză)

29. Colţunaşi cu brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)

30. Şniţele umplute cu peşte şi caşcaval (Mâncăruri > Fripturi)