Colţunaşi olandezi cu caşcaval - reţetă tradiţională din Olanda

Colţunaşi olandezi cu caşcaval - reţetă tradiţională din Olanda - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Olanda » Colţunaşi olandezi cu caşcaval

Colţunaşi olandezi cu caşcaval

Reţetă tradiţională din Olanda

Timp de preparare: 40 min.

Complexitate: medie

Porţii: 4

Ingrediente: 250 g aluat de foetaj, 200 g cascaval Gouda (sau alt cascaval), 75 g samburi de nuca, 50 g unt, 4 galbenusuri, seminte de chimen maruntit.

Mod de preparare: Incingeti cuptorul la 210 grade C. Zdrobiti (mai mare) samburii de nuca si taiati cascavalul cubulete.
Frecati bine untul pana ce devine spumos si amestecati-l cu cascavalul, nucile si 3 galbenusuri.
Intindeti aluatul pe planseta infainata, decupati - cu un bol rasturnat - 4 cercuri si ungeti-le de jur imprejur cu ultimul galbenus batut usor cu furculita.
Puneti compozitia la mijlocul cercurilor, pliati aluatul in doua si apasati-l pe margini cu degetele, ca sa se lipeasca bine. Ungeti cu ou suprafata coltunasilor si dati-i 20-25 de minute la cuptor, pana ce se rumenesc frumos. Presarati-i apoi cu seminte de chimen si serviti-i calduti.

5.188 vizualizări
631 tipăriri
7 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. ColţunaşI cu carne (I) (Aperitive > Aperitive cu carne)

2. Sandvici cu salam, brânză şi caşcaval (Aperitive > Sandviciuri)

3. Caşcaval pane în făină şi pesmet (Aperitive > Aperitive cu brânză)

4. ColţunaşI cu carne (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)

5. Cartofi cu ciuperci şi caşcaval la tigaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

6. Crochete de caşcaval cu sos (Aperitive > Aperitive cu brânză)

7. Supă cu caşcaval în stil bavarez (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

8. Ochiuri în cuib de parizer cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu ouă)

9. Supă cu broccoli şi caşcaval (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

10. Rulou de vită cu caşcaval şi legume în crustă de nucă (Mâncăruri > Fripturi)

11. Gogoşele cu caşcaval (reţetă din Burgundia) (Aperitive > Aperitive cu brânză)

12. Ruladă de omletă cu şuncă şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu ouă)

13. Budincă de spanac cu caşcaval (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

14. Pui cu caşcaval (Mâncăruri > Fripturi)

15. Budincă de creier şi cascaval (Aperitive > Aperitive cu carne)

16. Sandviciuri calde cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)

17. Ciocănele de pui in crustă de caşcaval (Mâncăruri > Fripturi)

18. Bastonaşe din caşcaval pentru ceai (Aperitive > Aperitive cu brânză)

19. Caşcaval la capac (I) (Aperitive > Aperitive cu brânză)

20. Ruladă de caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)

21. Sandviciuri calde cu parizer şi caşcaval (Aperitive > Sandviciuri)

22. Ciuperci umplute cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

23. Salată de ţelină cu caşcaval şi ciuperci (Salate > Salate de legume)

24. Andive cu nuci, jambon şi caşcaval (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

25. Pizza cu caşcaval (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

26. Ţelină cu smântână şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

27. Ouă cu şuncă şi caşcaval ras (Aperitive > Aperitive cu ouă)

28. Pizza cu parizer, caşcaval şi gogoşari (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

29. Peşte umplut cu caşcaval şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

30. Supă de ceapă cu caşcaval (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)