Colţunaşi olandezi cu caşcaval - reţetă tradiţională din Olanda

Colţunaşi olandezi cu caşcaval - reţetă tradiţională din Olanda - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Olanda » Colţunaşi olandezi cu caşcaval

Colţunaşi olandezi cu caşcaval

Reţetă tradiţională din Olanda

Timp de preparare: 40 min.

Complexitate: medie

Porţii: 4

Ingrediente: 250 g aluat de foetaj, 200 g cascaval Gouda (sau alt cascaval), 75 g samburi de nuca, 50 g unt, 4 galbenusuri, seminte de chimen maruntit.

Mod de preparare: Incingeti cuptorul la 210 grade C. Zdrobiti (mai mare) samburii de nuca si taiati cascavalul cubulete.
Frecati bine untul pana ce devine spumos si amestecati-l cu cascavalul, nucile si 3 galbenusuri.
Intindeti aluatul pe planseta infainata, decupati - cu un bol rasturnat - 4 cercuri si ungeti-le de jur imprejur cu ultimul galbenus batut usor cu furculita.
Puneti compozitia la mijlocul cercurilor, pliati aluatul in doua si apasati-l pe margini cu degetele, ca sa se lipeasca bine. Ungeti cu ou suprafata coltunasilor si dati-i 20-25 de minute la cuptor, pana ce se rumenesc frumos. Presarati-i apoi cu seminte de chimen si serviti-i calduti.

6.559 vizualizări
1.038 tipăriri
7 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Caşcaval în pesmet (Aperitive > Aperitive cu brânză)

2. Tartă fină cu caşcaval şi pere (Aperitive > Aperitive cu brânză)

3. Colţunaşi cu şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)

4. Supă cu broccoli şi caşcaval (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

5. Musaca cu orez şi crustă de caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

6. Şniţel elveţian cu caşcaval (Mâncăruri > Fripturi)

7. Bastonaşe din caşcaval pentru ceai (Aperitive > Aperitive cu brânză)

8. Sos de smântână şi caşcaval (Sosuri > Sosuri albe)

9. Supă cremă de ţelină cu caşcaval (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

10. Budincă de creier şi cascaval (Aperitive > Aperitive cu carne)

11. Budincă de cartofi cu caşcaval afumat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

12. Ciocănele de pui in crustă de caşcaval (Mâncăruri > Fripturi)

13. Sandvici cu salam, brânză şi caşcaval (Aperitive > Sandviciuri)

14. Crochete de caşcaval cu sos (Aperitive > Aperitive cu brânză)

15. Ravioli (găluşte de aluat) cu dovleac, unt şi cascaval ras (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

16. Carpaccio de vită cu aşchii de caşcaval (Aperitive > Aperitive cu carne)

17. Caşcaval pane cu salată de primăvară (Aperitive > Aperitive cu brânză)

18. Salată elveţiană cu salam şi caşcaval (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

19. Cartofi cu ciuperci şi caşcaval la tigaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

20. Rulou de vită cu caşcaval şi legume în crustă de nucă (Mâncăruri > Fripturi)

21. Ruladă de omletă cu şuncă şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu ouă)

22. Cartofi franţuzeşti cu brânză sau caşcaval (Aperitive > Aperitive cu legume)

23. Colţunaşi cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

24. Colţunaşi cu brânză telemea (Aperitive > Aperitive cu brânză)

25. Caşcaval cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

26. Crap cu caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

27. Roşii umplute cu slăninuţă afumată şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu carne)

28. Cartofi gratinaţi cu cârnaţi şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

29. Colţunaşi de mălai cu brânză (Aperitive > Aperitive cu brânză)

30. Pilaf cu pui şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)