Colţunaşi olandezi cu caşcaval - reţetă tradiţională din Olanda

Colţunaşi olandezi cu caşcaval - reţetă tradiţională din Olanda - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Olanda » Colţunaşi olandezi cu caşcaval

Colţunaşi olandezi cu caşcaval

Reţetă tradiţională din Olanda

Timp de preparare: 40 min.

Complexitate: medie

Porţii: 4

Ingrediente: 250 g aluat de foetaj, 200 g cascaval Gouda (sau alt cascaval), 75 g samburi de nuca, 50 g unt, 4 galbenusuri, seminte de chimen maruntit.

Mod de preparare: Incingeti cuptorul la 210 grade C. Zdrobiti (mai mare) samburii de nuca si taiati cascavalul cubulete.
Frecati bine untul pana ce devine spumos si amestecati-l cu cascavalul, nucile si 3 galbenusuri.
Intindeti aluatul pe planseta infainata, decupati - cu un bol rasturnat - 4 cercuri si ungeti-le de jur imprejur cu ultimul galbenus batut usor cu furculita.
Puneti compozitia la mijlocul cercurilor, pliati aluatul in doua si apasati-l pe margini cu degetele, ca sa se lipeasca bine. Ungeti cu ou suprafata coltunasilor si dati-i 20-25 de minute la cuptor, pana ce se rumenesc frumos. Presarati-i apoi cu seminte de chimen si serviti-i calduti.

7.183 vizualizări
1.209 tipăriri
7 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Saleuri cu telemea sau caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)

2. Macaroane cu vinete şi mozzarela sau caşcaval (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

3. Supă cremă de ţelină cu pâine şi caşcaval (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

4. Ouă cu şuncă şi caşcaval ras (Aperitive > Aperitive cu ouă)

5. Şalău cu caşcaval şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

6. Tăiţei cu dovlecei şi caşcaval (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

7. Bulete de caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)

8. Budincă de caşcaval cu spanac (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

9. Colţunaşi cu carne de vacă din Bucovina (Aperitive > Aperitive cu carne)

10. Colţunaşi cu brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)

11. Budincă de clătite cu spanac şi caşcaval (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

12. Sandviciuri calde cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)

13. Cartofi cu ouă şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu ouă)

14. Risotto cu dovleac şi parmezan (caşcaval) (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)

15. Bastonaşe din caşcaval pentru ceai (Aperitive > Aperitive cu brânză)

16. Musaca cu orez şi crustă de caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

17. Dovleac cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu legume)

18. Sandvici cu salam, brânză şi caşcaval (Aperitive > Sandviciuri)

19. Ciuperci cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

20. Ciuperci umplute cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

21. Crap cu caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

22. Supă de ţelină cu caşcaval şi costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

23. Ruladă de caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)

24. Crochete de caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)

25. Ochiuri în cuib de parizer cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu ouă)

26. Supă cu caşcaval (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

27. Ciocănele de pui in crustă de caşcaval (Mâncăruri > Fripturi)

28. Sărăţele cu smântână şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)

29. Gogoşele cu caşcaval (reţetă din Burgundia) (Aperitive > Aperitive cu brânză)

30. Sufleu de brânză de vacă şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)