Colţunaşi olandezi cu caşcaval - reţetă tradiţională din Olanda

Colţunaşi olandezi cu caşcaval - reţetă tradiţională din Olanda - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Olanda » Colţunaşi olandezi cu caşcaval

Colţunaşi olandezi cu caşcaval

Reţetă tradiţională din Olanda

Timp de preparare: 40 min.

Complexitate: medie

Porţii: 4

Ingrediente: 250 g aluat de foetaj, 200 g cascaval Gouda (sau alt cascaval), 75 g samburi de nuca, 50 g unt, 4 galbenusuri, seminte de chimen maruntit.

Mod de preparare: Incingeti cuptorul la 210 grade C. Zdrobiti (mai mare) samburii de nuca si taiati cascavalul cubulete.
Frecati bine untul pana ce devine spumos si amestecati-l cu cascavalul, nucile si 3 galbenusuri.
Intindeti aluatul pe planseta infainata, decupati - cu un bol rasturnat - 4 cercuri si ungeti-le de jur imprejur cu ultimul galbenus batut usor cu furculita.
Puneti compozitia la mijlocul cercurilor, pliati aluatul in doua si apasati-l pe margini cu degetele, ca sa se lipeasca bine. Ungeti cu ou suprafata coltunasilor si dati-i 20-25 de minute la cuptor, pana ce se rumenesc frumos. Presarati-i apoi cu seminte de chimen si serviti-i calduti.

7.095 vizualizări
1.172 tipăriri
7 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Ravioli (găluşte de aluat) cu dovleac, unt şi cascaval ras (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

2. Ciuperci umplute cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

3. Salată de varză acră cu caşcaval şi kefir (Salate > Salate de legume)

4. Supă cremă de ţelină cu pâine şi caşcaval (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

5. Ardei copţi şi umpluţi cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu legume)

6. Sufleu cu două feluri de caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)

7. Colţunaşi cu carne de vacă din Bucovina (Aperitive > Aperitive cu carne)

8. Budincă de peşte cu smântână şi caşcaval (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

9. Caşcaval la capac (II) (Aperitive > Aperitive cu brânză)

10. Tartă fină cu caşcaval şi pere (Aperitive > Aperitive cu brânză)

11. Caşcaval pane în făină şi pesmet (Aperitive > Aperitive cu brânză)

12. Ardei umpluţi cu ciuperci, caşcaval şi mărar (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

13. Colţunaşi de mălai cu brânză (Aperitive > Aperitive cu brânză)

14. Ruladă cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)

15. Bulete de caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)

16. Colţunaşi cu caş de oaie (Aperitive > Aperitive cu brânză)

17. Caşcaval de casă (Aperitive > Aperitive cu brânză)

18. Sandviciuri calde cu parizer şi caşcaval (Aperitive > Sandviciuri)

19. Rulou de pui cu ciuperci şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

20. Supă cu caşcaval în stil bavarez (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

21. Cartofi franţuzeşti cu brânză sau caşcaval (Aperitive > Aperitive cu legume)

22. Empanadas cu ardei copţi şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)

23. Rulou de vită cu caşcaval şi legume în crustă de nucă (Mâncăruri > Fripturi)

24. Carpaccio de vită cu aşchii de caşcaval (Aperitive > Aperitive cu carne)

25. Gogoşi de caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)

26. Roşii umplute cu slăninuţă afumată şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu carne)

27. Legume cu turtiţe de cascaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)

28. Sufleu de brânză de vacă şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)

29. Spanac la cuptor cu caşcaval ras (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

30. Gogoşele cu caşcaval (reţetă din Burgundia) (Aperitive > Aperitive cu brânză)