Papricaş - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Mâncăruri » Mâncăruri cu carne » Papricaş

Papricaş

Timp de preparare: 1 h 30 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 1 kg carne, 10 cepe, 2 linguri grasime, 2 linguri boia de ardei dulce, sare, 2 ardei grasi.
Galuste: 3/4 pahar apa, 1 pahar faina, 2 oua, 100 g grasime, sare.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se prepara din carne de pui, vitel, purcel, berbec. Ceapa taiata marunt se inabuse cu grasime, cu boia si cu carnea taiata bucati. Se pun si ardeii intregi. Se adauga cite putina apa, pe masura ce scade. Este gata cind carnea a fiert bine si sosul a scazut. Carnea de berbec fiind mai tare, mai intii se prajeste si se fierbe Se serveste cu galusti. Galustile se pregatesc astfel: se clocoteste apa cu sare si grasime. Se toarna faina toata odata, amestecind mereu. Se ia de pe foc, se mai amesteca putin si cind este inca putin calda, se adauga ouale intregi. Se amesteca bine. Se iau cu lingurita galuste, se pun in apa clocotita si se fierb. Sint gata in momentul in care ies la suprafata. Se adauga in papricasul clocotit. Galustele se mai pot prepara si astfel: se freaca 2 linguri faina, 1 ou, 2 linguri unt, sare si se procedeaza ca mai sus.
6.272 vizualizări
676 tipăriri
3 trimiteri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Papricaş de gălbiori cu boia, roşii şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Papricaş ardelenesc de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Papricaş din carne cu boia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Papricaş de iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Papricaş de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Papricaş de Sibiu (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Papricaş de pui cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Ciulama de găină, gâscă, curcan, viţel, iepure domestic (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Găluşte pentru papricaş de pui sau miel cu smântână (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
10. Papricaş cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Papricaş de pui cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Papricaş de viţel cu tarhon (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2021 Pandora Impex SRL.