Cafea turcească - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Băuturi » Cafele » Cafea turcească

Cafea turcească

Timp de preparare: 10 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: O lingurita cu virf (15 g) cafea macinata, o lingurita zahar (sau dupa gust), cca 100 ml apa.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Este indicat sa se macine cafeaua in cantitati mici, pentru ca aceasta sa nu-si piarda aroma; se pastreaza in cutii de metal sau borcane bine inchise cu capac. Cafeaua cea mai aromata se prepara din boabe de cafea macinate fin, ca o faina, in masini speciale. Intr-un ibric se pune cafea, in functie de numarul persoanelor, impreuna cu zahariul respectiv si se dilueaza cu apa fierbinte, masurata cu cescuta de cafea. Ibricul se trece pe foc si cafeaua se amesteca cu lingurita, pina cind da in clocot si se ridica. Ibricul se trage imediat de pe foc, apoi se pune inca de doua ori pe foc, procedind la fel. Dupa ce s-a retras a treia oara, ibricul se clatina putin, ca sa se adune caimacul; acesta se ia cu lingurita si se imparte la toate cescutele. Cafeaua se lasa sa stea 2-3 minute, ca sa se aseze putin drojdia, apoi se toarna in cesti.
Se serveste imediat, fierbinte.
4.571 vizualizări
677 tipăriri
3 trimiteri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Supă de roşii turcească (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
2. Geagic (salată turcească) (Salate > Salate de legume)
3. Tort de cafea cu mure (Dulciuri > Torturi)
4. Brânză de vaci cu lămâie şi cafea (Dulciuri > Creme)
5. Prăjitură moale cu nucă şi cremă de cafea (Dulciuri > Prăjituri)
6. Prăjitură cu nucă şi cafea (Dulciuri > Prăjituri)
7. Cafea Thai (Băuturi > Cafele)
8. Cafea ungurească (Băuturi > Cafele)
9. Cafea cu mentă (Băuturi > Cafele)
10. Cafea mexicană (Băuturi > Cafele)
11. Cafea caraibiană (Băuturi > Cafele)
12. Cafea aurie (Băuturi > Cafele)
13. Cafea irlandeză (Băuturi > Cafele)
14. Îngheţată de cafea cu frişcă (Dulciuri > Îngheţate)
15. Cafea tonică (Băuturi > Cafele)
16. Cafea la nisip (Băuturi > Cafele)
17. Cafea arabică (Băuturi > Cafele)
18. Cafea neagră turcească (Băuturi > Cafele)
19. Baclava turcească (Dulciuri > Prăjituri)
20. Bezele cu cafea (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)
21. Bomboane de cafea cu nuci (Dulciuri > Prăjituri)
22. Tort cu căpşuni şi cafea (Dulciuri > Torturi)
23. Parfait de cafea cu sos caramel (Dulciuri > Îngheţate)
24. Cacao cu cafea şi lichior de ouă (Băuturi > Cafele)
25. Deliciu cu nuci şi sos de ciocolată şi cafea (Dulciuri > Prăjituri)
26. Cremă de castane cu cafea şi fructe (Dulciuri > Creme)
27. Salam de biscuiţi cu cafea (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)
28. Tort rece cu cafea (Dulciuri > Torturi)
29. Tort de biscuiţi cu cafea (Dulciuri > Torturi)
30. Tort de biscuiţi cu cacao şi cafea (Dulciuri > Torturi)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2019 Pandora Impex SRL.