Barmbrack (Pâine irlandeză cu fructe uscate) - eculinar.ro
 Acasă  | Reţete pe ţări  | Forum  | Dicţionar  | Articole  | Reţeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Ştiri  | Coduri poştale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Mâncăruri » Paste, pizza şi găluşte » Barmbrack (Pâine irlandeză cu fructe uscate)

Barmbrack (Pâine irlandeză cu fructe uscate)

Timp de preparare: 2 h 20 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: linguriţe ceai negru, 350 g fructe uscate (stafide, smochine, curmale), coajă zaharisită de portocală, 240 ml lapte, 1 linguriţă zahăr, 2 linguriţe drojdie uscată, 450 g făină albă, de bună calitate, 1 linguriţă sare, 25 g zahăr, 75 g unt (margarină), 1 ou, 1 linguriţă arome (esenţă de rom, zahăr vanilat, coajă rasă de lămâie).
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se prepară 480 ml de ceai tare, în care se lasă fructele uscate la înmuiat - ideal ar fi peste noapte sau cel puţin câteva ore. Se încălzeşte laptele atât cât suportaţi la mână, se adaugă zahărul şi drojdia şi se lasă la cald cca 15 minute. Se amestecă făina, sarea şi zahărul, se adaugă untul, se amestecă, se toarnă laptele cu drojdia, apoi oul bătut şi aromele. Se pun şi fructele scurse din ceai şi se amestecă bine până se obţine un aluat moale, pufos (eventual, se mai adaugă făină). Se pune aluatul pe o planşetă presărată cu făină şi se frământă bine. Se aşază apoi într-o formă rotundă sau de chec, unsă cu ulei, se acoperă cu o cârpă şi se lasă să dospească la cald, 45-50 de minute, până îşi dublează volumul. Se introduce forma în cuptroul încins şi se coace cca 30 de minute. Se scoate pâinea din formă şi se mai lasă 20 de minute în cuptor.
7.236 vizualizări
587 tipăriri
5 trimiteri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Salată simplă de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)
2. Salată cu fructe de mare, paste şi spanac (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
3. Orez cu ardei şi fructe de mare (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Fructe de mare cu orez şi dovlecei (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Salată cu fructe de mare (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
6. Cocteil cu fructe de mare (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
7. Supă de fructe de mare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
8. Melanj de fructe proaspete (Dulciuri > Salate de fructe)
9. Cupe cu fructe (Dulciuri > Salate de fructe)
10. Salată de fructe de sezon (II) (Dulciuri > Salate de fructe)
11. Pepene galben cu diverse fructe (Dulciuri > Salate de fructe)
12. Salată combinată de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)
13. Salată exotică de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)
14. Salată de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)
15. Şarlotă albă cu fructe de sezon (Dulciuri > Creme)
16. Fructe de mare în nucă de cocos (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
17. Cremă de ciocolată cu fructe (Dulciuri > Creme)
18. Ruladă de pui cu sos de fructe (Mâncăruri > Fripturi)
19. Prăjitură din fructe cu cremă şi biscuiţi (Dulciuri > Prăjituri)
20. Tartă cu ciocolată şi fructe uscate caramelizate (Dulciuri > Prăjituri)
21. Cafea irlandeză (Băuturi > Cafele)
22. Cotlet umplut cu fructe (Mâncăruri > Fripturi)
23. Îngheţată de fructe (Dulciuri > Îngheţate)
24. Îngheţată de iaurt şi fructe (Dulciuri > Îngheţate)
25. Îngheţată din sucuri de fructe (Dulciuri > Îngheţate)
26. Îngheţată de suc de fructe (II) (Dulciuri > Îngheţate)
27. Fructe caramelizate (Dulciuri > Salate de fructe)
28. Salată de fructe de iarnă (Dulciuri > Salate de fructe)
29. Salată de fructe roşii (Dulciuri > Salate de fructe)
30. Salată de fructe Smoothie (Dulciuri > Salate de fructe)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2018 Pandora Impex SRL.