Şniţel vienez (II) - reţetă tradiţională din Austria - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Austria » Şniţel vienez (II) |
|
Şniţel vienez (II)
Reţetă tradiţională din Austria
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă Porţii: 4 Ingrediente: 4 bucăţi de carne de viţel (a 150 g), sare, piper proaspăt măcinat, 2 linguri făină, 2 ouă, 1 lingură lapte, 8 linguri pesmet, 4 linguri unt topit. Mod de preparare: Se spală carnea, se zvîntă şi se aplatizează cu lama unui cuţit lat. Se taie fiecare bucată cel puţin în 3, astfel încît să fie în total 12 şniţele mici, se sărează şi se piperează. Se dau prin făină, apoi prin oule bătute cu lapte şi la sfîrşit prin pesmet, se scutură eventual surplusul de pesmet şi se prăjesc pe ambele părţi (pînă ce se rumenesc frumos) în untul încins. Se lasă să se scurgă puţin pe hîrtie absorbantă şi se servesc imediat.
4.766 vizualizări
1.012 tipăriri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Supă cremă de ciuperci (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
2. Compoziţie de şniţel (Mâncăruri > Fripturi)
3. Chifteluţe din peşte (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Ceapă murată în oţet (II) (Conserve din legume, murături > Murături simple)
5. Budincă cu brânză de vacă (II) (Aperitive > Aperitive cu brânză)
6. Ştiucă umplută (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Supă de salată verde (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
8. Şniţel cu sos şi smântână (Mâncăruri > Fripturi)
9. Mititei (mici) (II) (Mâncăruri > Fripturi)
10. Urzici cu maioneză (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi)
12. Somon cu legume (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Inele de ceapă (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)
14. Tochitură (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Salată de crudităţi (II) (Salate > Salate de legume)
16. Salată de fructe de sezon (II) (Dulciuri > Salate de fructe)
17. Budincă de cartofi (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)
18. Carne de porc cu varză (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Cartofi cu ceapă (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)
20. Tiramisu (II) (Dulciuri > Prăjituri)
21. Omletă cu mere (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
22. Supă de dovlecei (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
23. Sos de ceapă (II) (Sosuri > Sosuri cu legume)
24. Tort de biscuiţi (II) (Dulciuri > Torturi)
25. Şniţel de peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Peşte cu sos de usturoi (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Sos Guacamole (II) (Sosuri > Sosuri reci)
28. Păstrăvi la grătar (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Tartă cu peşte şi dovlecei (II) (Aperitive > Aperitive cu peşte)
30. Saramură de peşte (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
