Şniţel vienez (II) - reţetă tradiţională din Austria - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Austria » Şniţel vienez (II) |
|
Şniţel vienez (II)
Reţetă tradiţională din Austria
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă Porţii: 4 Ingrediente: 4 bucăţi de carne de viţel (a 150 g), sare, piper proaspăt măcinat, 2 linguri făină, 2 ouă, 1 lingură lapte, 8 linguri pesmet, 4 linguri unt topit. Mod de preparare: Se spală carnea, se zvîntă şi se aplatizează cu lama unui cuţit lat. Se taie fiecare bucată cel puţin în 3, astfel încît să fie în total 12 şniţele mici, se sărează şi se piperează. Se dau prin făină, apoi prin oule bătute cu lapte şi la sfîrşit prin pesmet, se scutură eventual surplusul de pesmet şi se prăjesc pe ambele părţi (pînă ce se rumenesc frumos) în untul încins. Se lasă să se scurgă puţin pe hîrtie absorbantă şi se servesc imediat.
4.767 vizualizări
1.012 tipăriri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Omletă cu fasole verde (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Pilaf de raci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Glazură de cacao (II) (Dulciuri > Glazuri, sosuri)
4. Clafoutis cu cireşe (II) (Dulciuri > Prăjituri)
5. Dovlecei umpluţi cu carne (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
6. Şniţel de peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Borş moldovenesc de pui (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
8. Budincă de ciuperci (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
9. Somon cu legume (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Ouă vieneze (Aperitive > Aperitive cu ouă)
11. Gogoşari în oţet (II) (Conserve din legume, murături > Murături simple)
12. Glazură rapidă de cacao (II) (Dulciuri > Glazuri, sosuri)
13. Saramură de peşte (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Gazpacho (Supă rece de roşii) (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
15. Salată de ciuperci (II) (Salate > Salate de legume)
16. Şniţele de soia cu varză albă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Cremă de zahăr ars cu gelatină (II) (Dulciuri > Creme)
18. Salată de andive cu piept de pasăre (II) (Salate > Salate cu carne de pasăre)
19. Mâncare de urzici (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Parfe cu cacao (II) (Dulciuri > Îngheţate)
21. Tortilla (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Tartă cu căpşuni (II) (Dulciuri > Prăjituri)
23. Sufleu de ciuperci (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
24. Supă cremă de ţelină (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
25. Tartă cu lămâie (II) (Dulciuri > Prăjituri)
26. Supă cremă de spanac (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
27. Şniţel din piept de pui cu salată de cartofi (Mâncăruri > Fripturi)
28. Chec aperitiv cu telemea şi parizer (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)
29. Piftie de peşte (II) (Aperitive > Aperitive cu peşte)
30. Borş de perişoare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri) |
