Salată de ceapă cu maioneză - reţetă tradiţională din Ungaria - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Ungaria » Salată de ceapă cu maioneză

Salată de ceapă cu maioneză

Reţetă tradiţională din Ungaria
Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 3 cepe mari de apă, maioneză dintr-un gălbenuş de ou, 2 foi de dafin, 5-6 boabe de piper negru, 1 linguriţă zahăr, 1 lingură delikat, 1 lingură smântână, 1 lingură muştar extra dulce.

Mod de preparare: Ceapa se curăţă, se taie solzişori subţiri. Într-un litru de apă, se fierbe ceapa tăiată cu frunzele de dafin, cu piperul şi delikatul timp de 10-15 minute, până când ceapa devine uşor transparentă, semifiartă. Se strecoară ceapa, printr-o strecurătoare, zece minute, se lasă să se scurgă bine de apă, se îndepărtează frunzele de dafin şi boabele de piper.

Dintr-un gălbenuş şi 150 ml de ulei, se face o maioneză, la care se adaugă smântâna, muştarul şi zahărul (opţional).

Sosul astfel obţinut se amestecă cu ceapa, se potriveşte se sare şi se serveşte ca atare.
17.842 vizualizări
701 tipăriri
1 trimitere
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Salată de cartofi cu ţelină şi salam (Salate > Salate de legume)
2. Salată de roşii cu usturoi (Salate > Salate de legume)
3. Salată cretană cu dovlecei şi ceapă (Salate > Salate de legume)
4. Salată de praz cu somon afumat (Salate > Salate cu peşte)
5. Salată tropicală (Dulciuri > Salate de fructe)
6. Salată de ceapă (Salate > Salate de legume)
7. Salată de spanac cu măsline (Salate > Salate de legume)
8. Salată de heringi cu sfeclă roşie şi ţelină (Salate > Salate cu peşte)
9. Şniţele de pui în susan, cu salată de cartofi şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
10. Salată de ceapă de iarnă (Salate > Salate de legume)
11. Salată de ridichi negre (Salate > Salate de legume)
12. Salată de varză albă cu chimen (Salate > Salate de legume)
13. Salată de cartofi picantă (Salate > Salate de legume)
14. Salată de piersici şi mandarine din compot (Dulciuri > Salate de fructe)
15. Salată de conopidă cu măsline (Salate > Salate de legume)
16. Şniţel cu ceapă (Mâncăruri > Fripturi)
17. Salată consistentă de carne (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
18. Borş de salată cu kaizer (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
19. Salată de fructe cu iaurt bătut (Dulciuri > Salate de fructe)
20. Salată de varză acră cu caşcaval şi kefir (Salate > Salate de legume)
21. Salată de ciuperci cu cartofi (Salate > Salate de legume)
22. Salată cu macrouri marinate (Salate > Salate cu peşte)
23. Supă de ceapă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
24. Borş de miel cu leuştean şi ceapă verde (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
25. Salată de fasole verde şi galbenă (Salate > Salate de legume)
26. Salată de crab (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
27. Salată de scrumbii sărate cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)
28. Salată de ouă cu ceapă verde şi maioneză (Salate > Salate cu ouă)
29. Salată Moskovskaia (Salate > Salate cu peşte)
30. Salată verde cu şuncă afumată (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2019 Pandora Impex SRL.