Salată de ceapă cu maioneză - reţetă tradiţională din Ungaria - eculinar.ro
 Acasă  | Reţete pe ţări  | Forum  | Dicţionar  | Articole  | Reţeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Ştiri  | Coduri poştale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Ungaria » Salată de ceapă cu maioneză

Salată de ceapă cu maioneză

Reţetă tradiţională din Ungaria
Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 3 cepe mari de apă, maioneză dintr-un gălbenuş de ou, 2 foi de dafin, 5-6 boabe de piper negru, 1 linguriţă zahăr, 1 lingură delikat, 1 lingură smântână, 1 lingură muştar extra dulce.

Mod de preparare: Ceapa se curăţă, se taie solzişori subţiri. Într-un litru de apă, se fierbe ceapa tăiată cu frunzele de dafin, cu piperul şi delikatul timp de 10-15 minute, până când ceapa devine uşor transparentă, semifiartă. Se strecoară ceapa, printr-o strecurătoare, zece minute, se lasă să se scurgă bine de apă, se îndepărtează frunzele de dafin şi boabele de piper.

Dintr-un gălbenuş şi 150 ml de ulei, se face o maioneză, la care se adaugă smântâna, muştarul şi zahărul (opţional).

Sosul astfel obţinut se amestecă cu ceapa, se potriveşte se sare şi se serveşte ca atare.
16.805 vizualizări
644 tipăriri
1 trimitere
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Salată de icre imitate (Salate > Salate cu peşte)
2. Salată de cicoare radicchio (Salate > Salate de legume)
3. Ceapă roşie umplută cu jambon (Aperitive > Aperitive cu carne)
4. Borş de lobodă cu ceapă verde (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
5. Salată de piersici (Dulciuri > Salate de fructe)
6. Salată de carne de pasăre (Salate > Salate cu carne de pasăre)
7. Salată de roşii coapte cu brânză, şuncă şi pâine (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Salată de crudităţi (IV) (Salate > Salate de legume)
9. Pui cu ceapă caramelizată (Mâncăruri > Fripturi)
10. Salată de vineţele (ciuperci de pădure) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
11. Salată de ciuperci cu ouă (Salate > Salate cu ouă)
12. Salată de andive cu maioneză, carne şi sos Vinegrette (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
13. Salată gurmandă cu piept de pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
14. Sos maioneză verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
15. Supă de orez cu ceapă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
16. Salată de cartofi italienească (Salate > Salate de legume)
17. Salată verde cu hrean (Salate > Salate de legume)
18. Şniţele de pui în susan, cu salată de cartofi şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
19. Salată de cartofi cu ardei (Salate > Salate de legume)
20. Salată elveţiană cu parizer (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
21. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
22. Salată de cartofi cu ceapă şi roşii (Salate > Salate de legume)
23. Salată de varză roşie cu piept de pui afumat (Salate > Salate cu carne de pasăre)
24. Salată de spanac cu seminţe şi crutoane (Salate > Salate de legume)
25. Vinete umplute cu ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)
26. Salată de post (Salate > Salate de legume)
27. Peşte cu salată de fasole albă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Sos maioneză dietetică (Sosuri > Sosuri albe)
29. Salată cu gogoşari pentru friptură (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
30. Salată de fasole verde şi cartofi cu maioneză (Salate > Salate de legume)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2018 Pandora Impex SRL.