Salată de ceapă cu maioneză - reţetă tradiţională din Ungaria - eculinar.ro
 Acasă  | Reţete pe ţări  | Forum  | Dicţionar  | Articole  | Reţeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Ştiri  | Coduri poştale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Ungaria » Salată de ceapă cu maioneză

Salată de ceapă cu maioneză

Reţetă tradiţională din Ungaria
Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 3 cepe mari de apă, maioneză dintr-un gălbenuş de ou, 2 foi de dafin, 5-6 boabe de piper negru, 1 linguriţă zahăr, 1 lingură delikat, 1 lingură smântână, 1 lingură muştar extra dulce.

Mod de preparare: Ceapa se curăţă, se taie solzişori subţiri. Într-un litru de apă, se fierbe ceapa tăiată cu frunzele de dafin, cu piperul şi delikatul timp de 10-15 minute, până când ceapa devine uşor transparentă, semifiartă. Se strecoară ceapa, printr-o strecurătoare, zece minute, se lasă să se scurgă bine de apă, se îndepărtează frunzele de dafin şi boabele de piper.

Dintr-un gălbenuş şi 150 ml de ulei, se face o maioneză, la care se adaugă smântâna, muştarul şi zahărul (opţional).

Sosul astfel obţinut se amestecă cu ceapa, se potriveşte se sare şi se serveşte ca atare.
15.648 vizualizări
593 tipăriri
1 trimitere
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Salată de pui cu miere şi lămâie (Salate > Salate cu carne de pasăre)
2. Salată de vinete cu gălbenuş de ou (Salate > Salate cu ouă)
3. Salată de castraveţi cu roşii şi ceapă (Salate > Salate de legume)
4. Salată de ţelină şi portocale (Salate > Salate de legume)
5. Salată de ciuperci cu sfeclă (Salate > Salate de legume)
6. Ciulama de pui cu ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Salată de spanac cu măsline (Salate > Salate de legume)
8. Salată cu paste, brânză şi măsline (Salate > Salate de legume)
9. Salată dietetică de fasole (Salate > Salate de legume)
10. Salată de andive cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
11. Fileuri de macrou cu salată de fasole verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Salată de cartofi cu fileuri de hering murat (Salate > Salate cu peşte)
13. Salată de fructe proaspete (Dulciuri > Salate de fructe)
14. Salată de porumb (I) (Salate > Salate de legume)
15. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
16. Salată mexicană de legume (Salate > Salate de legume)
17. Supă de ceapă cu şvaiţer (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Salată de varză acră cu macaroane (Salate > Salate de legume)
19. Salată franţuzească cu cartofi, mazăre şi sfeclă (Salate > Salate de legume)
20. Salată chinezească dulce-acrişoară-picantă (Salate > Salate de legume)
21. Geagic (salată turcească) (Salate > Salate de legume)
22. Ciuperci umplute cu maioneză (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
23. Sos de ceapă (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
24. Pui cu maioneză (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Salată de toamnă (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
26. Salată verde cu sos de ouă tari (Salate > Salate cu ouă)
27. Vinete umplute cu ceapă, usturoi şi roşii (I) (Aperitive > Aperitive cu legume)
28. Salată de creveţi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
29. Peşte afumat cu maioneză (Salate > Salate cu peşte)
30. Salată de cicoare de frunze (Salate > Salate de legume)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2017 Pandora Impex SRL.