Pui cu cuş-cuş - reţetă tradiţională din Turcia - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Turcia » Pui cu cuş-cuş

Pui cu cuş-cuş

Reţetă tradiţională din Turcia
Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 300 g cuş-cuş (specialitate turcească, se găseşte în magazine), sare, 2 cepe de arpagic, 4 fileuri de piept de pui, 2 linguri unt, 1 lingură făină, 1 vîrf de cuţit nucşoară, 1 vîrf de cuţit scorţişoară pisată, 1 foaie de dafin, 1 linguriţă curry, 200 ml zeamă concentrată de legume (Knorr + apă), 150 ml smîntînă subţire sau frişcă nebătută, puţină mentă proaspătă.

Mod de preparare: Se fierbe cuş-cuş-ul în apă cu sare (la fel ca orezul). Se taie cepele în şpalturi şi se prăjesc împreună cu pieptul de pui în untul incins. Se adaugă făina şi condimentele şi se sting cu zeama de legume. Se încorporează foaia de dafin şi se lasă să fiarbă încet, la foc mic, circa 10 minute.
Se toarnă smîntîna peste fileurile de pui, se mai gustă o dată sosul de sare şi piper şi se servesc împreună cu cuş-cuş-ul garnisit cu mentă proaspătă.
Cuş-cuş-ul poate fi înlocuit cu orez.
26.844 vizualizări
1.082 tipăriri
9 trimiteri
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Ciulama de pui cu ciuperci şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Salată de spanac cu pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
3. Pulpe de pui cu vermut (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Franjuri de pui cu fasole verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Cannelloni cu pui şi sos tomat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
6. Pui umplut (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Salată din piept de pui cu cartofi (Salate > Salate cu carne de pasăre)
8. Pui cu chiftele de cartofi şi sos balsamic (Mâncăruri > Fripturi)
9. Pui pe sticlă (I) (Mâncăruri > Fripturi)
10. Friptură de pui la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
11. Salată de pui cu pepene galben şi grapefruit (Salate > Salate cu carne de pasăre)
12. Ostropel de pui (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Pulpe de pui americane (Mâncăruri > Fripturi)
14. Mâncare orientală cu piept de pui şi mango sau ananas (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Supă de pui calmantă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
16. Pulpe de pui cu grapefruit (Mâncăruri > Fripturi)
17. Pulpe de pui cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Raţă sau pui la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
19. Chifteluţe din piept de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
20. Supă cremă de pui şi lămâie cu spaghete (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
21. Rulouri de pui cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
22. Rulouri din ficăţei de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
23. Pui Shanghai (Mâncăruri > Fripturi)
24. Pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Pateuri cu carne de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
26. Piept de pui cu broccoli şi dovlecei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Andive gratinate cu piept de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Pui cu roşii şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Orez chinezesc cu pui şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
30. Chifle cu carne de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2023 Pandora Impex SRL.