Piroşti cu varză acră - reţetă tradiţională din Rusia

Piroşti cu varză acră - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Piroşti cu varză acră

Piroşti cu varză acră

Reţetă tradiţională din Rusia

Timp de preparare: 1 h 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 2 oua, 1/2 pahar cu lapte, 25 g unt, 10 g drojdie de bere, 1 virf de cutit sare, 1 bucatica zahar, faina.
Umplutura: 1 varza acra mica, 1-2 cepe prajite, piper, ulei.

Mod de preparare: Se farimiteaza drojdia, se adauga zaharul topit in doua linguri de lapte caldut si o lingura de faina. Se bate bine si se lasa sa creasca. Se adauga ouale intregi, restul de lapte, untul topit, sare si faina, pina se obtine un aluat potrivit de moale, care se lasa sa dospeasca.
Umplutura: Se taie varza ca fideaua si se stoarce bine. Se prajeste apoi in ulei incins impreuna cu cepele tocate. Se adauga piper.
Se intinde o foaie, se taie rotocoale cu paharul. Se pune umplutura pe un rotocol, se acopera cu alt rotocol, se lipesc marginile si se rumenesc in grasime.

7.274 vizualizări
1.080 tipăriri
4 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Ciorbă de peşte cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

2. Salată de varză albă cu surimi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

3. Sarmale cu carne de porc şi varză acră în dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)

4. Supă de castraveţi dulce-acrişoară (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

5. Friptură de porc în foi de varză (Mâncăruri > Fripturi)

6. Ouă cu sos picant şi castraveţi acri (Aperitive > Aperitive cu ouă)

7. Supă de măcriş cu cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

8. Ciorbă de varză dulce (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

9. Ciorbă de post cu zeamă de varză acră (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

10. Supă de legume cu varză de Bruxelles (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

11. Ficăţei de pasăre cu cartofi şi varză (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

12. Supă cremă din varză de Bruxelles (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

13. Mâncare de varză cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

14. Mâncărică de varză acră şi pere sau mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

15. Ciorbă de potroace cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

16. Varză murată călită (Mâncăruri > Mâncăruri cu varză)

17. Supă de peşte cu varză acră (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

18. Ciorbă de varză acră dreasă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

19. Musaca de varză acră, fiartă în oala sub presiune (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

20. Varză creaţă cu pesmet şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

21. Ardei graşi (gogoşari) umpluţi cu varză albă (Conserve din legume, murături > Murături combinate)

22. Crap pe varză (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

23. Ciorbă de perişoare cu varză murată şi mărar (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

24. Ştrudel cu varză dulce şi salam (Aperitive > Aperitive cu carne)

25. Ruladă cu varză creaţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

26. Salată de varză cu maioneză (Salate > Salate de legume)

27. File de peşte cu salată de praz şi varză roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

28. Budincă de varză dulce cu cârnaţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

29. Ciorbă de porc cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

30. Ciorbă de potroace acrită cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)