Piroşti cu varză acră - reţetă tradiţională din Rusia

Piroşti cu varză acră - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Piroşti cu varză acră

Piroşti cu varză acră

Reţetă tradiţională din Rusia

Timp de preparare: 1 h 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 2 oua, 1/2 pahar cu lapte, 25 g unt, 10 g drojdie de bere, 1 virf de cutit sare, 1 bucatica zahar, faina.
Umplutura: 1 varza acra mica, 1-2 cepe prajite, piper, ulei.

Mod de preparare: Se farimiteaza drojdia, se adauga zaharul topit in doua linguri de lapte caldut si o lingura de faina. Se bate bine si se lasa sa creasca. Se adauga ouale intregi, restul de lapte, untul topit, sare si faina, pina se obtine un aluat potrivit de moale, care se lasa sa dospeasca.
Umplutura: Se taie varza ca fideaua si se stoarce bine. Se prajeste apoi in ulei incins impreuna cu cepele tocate. Se adauga piper.
Se intinde o foaie, se taie rotocoale cu paharul. Se pune umplutura pe un rotocol, se acopera cu alt rotocol, se lipesc marginile si se rumenesc in grasime.

7.095 vizualizări
1.047 tipăriri
4 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Găluşte de varză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

2. Ciolan la cuptor cu varză călită in coşuleţe de spaghete (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

3. Varză murată (Conserve din legume, murături > Murături simple)

4. Sarmale în foi de varză acră cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

5. Rulouri de şuncă umplute cu mere şi varză acră (Aperitive > Aperitive cu carne)

6. Mere cu varză roşie şi şuncă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

7. Sărmăluţe de orez în foi de varză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

8. Ardei umpluţi cu varză albă sau roşie (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

9. Salată de varză acră cu caise uscate şi măr (Salate > Salate de legume)

10. Ciorbă acră de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

11. Salată de varză roşie cu piept de pui afumat (Salate > Salate cu carne de pasăre)

12. Gâscă pe varză (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

13. Peşte cu varză acră (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

14. Ciorbă de potroace acrită cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

15. Tom Yum Goong (Supă de creveţi dulce-acrişoară) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

16. Tartă de varză acră (Aperitive > Aperitive cu legume)

17. Ciorbă de peşte cu hrean şi zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

18. Salată caldă de varză (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

19. Perişoare din piept de pasăre cu castraveţi acri (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

20. Varză ca la Cluj (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

21. File de peşte cu salată de praz şi varză roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

22. Mere umplute cu sos dulce-acrişor (Salate > Salate cu carne de pasăre)

23. Ştrudel cu varză dulce şi salam (Aperitive > Aperitive cu carne)

24. Supă cu spanac şi măcriş (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

25. Ruladă cu varză creaţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

26. Tom Yum Gai (Supă de pui iute-acrişoară) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

27. Salată de varză albă cu surimi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

28. Pârjoale de varză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

29. Varză de China la tigaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

30. Tartă de varză acră cu praz şi bacon (Aperitive > Aperitive cu carne)