Musaca moldovenească de cartofi şi carne - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Musaca moldovenească de cartofi şi carne |
|
Musaca moldovenească de cartofi şi carne
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: medie Ingrediente: 2 kg cartofi, 1 kg carne tocata (poate fi de vita, porc, curcan, pui), 1 ceapa mijlocie, 1 lingurita boia de ardei dulce, sare, piper, 1 ligura unt sau margarina, 2 linguri smantana, 1 lingura ulei, 100 g branza mozzarella sau cascaval. Mod de preparare: Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert in apa cu sare, taiati in 4, ca pentru piure-ul de cartofi. Cand s-au fiert se strecoara de apa in care s-au fiert si se strivesc; se amesteca cu smantana, untul sau margarina, sare, piper (dupa gust). Intr-o tigaie sau cratita, se pun uleiul si ceapa taiata marunt, dupa care se adauga carnea tocata, boiaua dulce, sarea si piperul. Se ia de pe foc cand carnea este bine prajita. Intr-o tava dreptunghiulara, se pune un strat de cartofi piure, apoi un strat de carne, apoi un alt strat de cartofi piure. Tava nu se unge. Deasupre ultimului strat de cartofi se pune branza rasa si se da la cuptor, la flacara medie, pentru circa 15 min. sau pana branza se rumeneste. Musacaua se serveste calda, cu salata de rosii, de varza sau orice muratura aveti prin casa.
92.544 vizualizări
3.189 tipăriri 88 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Roşii umplute cu cârnat (Aperitive > Aperitive cu carne)
2. Supă de mere cu praz şi susan (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
3. Gogoşi americane (Dulciuri > Gogoşi)
4. Andive cu brânză rasă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Friptură de vită cu porumb şi ceapă (Mâncăruri > Fripturi)
6. Salată de sfeclă roşie (Salate > Salate de legume)
7. Pui cu susan (Mâncăruri > Fripturi)
8. Omletă cu gogoşari (Aperitive > Aperitive cu ouă)
9. Sandvici cu roşii şi busuioc (Aperitive > Sandviciuri)
10. Ochiuri cu trufe albe sau negre (Aperitive > Aperitive cu ouă)
11. Salată de cartofi cu fasole boabe (Salate > Salate de legume)
12. Lipie cu legume şi carne tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
13. Ouă coafate cu ton şi sos olandez (Aperitive > Aperitive cu peşte)
14. Ardei umpluţi cu carne cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
15. Mâncare cu pui şi ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Roşii umplute cu carne şi ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
17. Supă de cartofi cu praz (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Budincă de griş cu mure şi afine (Dulciuri > Budinci)
19. Salată de castraveţi şi ardei graşi (Salate > Salate de legume)
20. Deliciu cu nuci şi sos de ciocolată şi cafea (Dulciuri > Prăjituri)
21. Roşii cu cartofi la tigaie (Aperitive > Aperitive cu carne)
22. Salată de varză albă (Salate > Salate de legume)
23. Crap umplut cu ciuperci şi orez (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Pilaf cu roşii şi dovlecei (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
25. Pateuri cu carne de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
26. File de peşte cu piure de cartofi şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Lasagna de chifle sărate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Ştiucă cu roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Salată de conopidă cu maioneză (Salate > Salate de legume)
30. Cartofi la tigaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
