Musaca moldovenească de cartofi şi carne - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Musaca moldovenească de cartofi şi carne |
|
Musaca moldovenească de cartofi şi carne
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: medie Ingrediente: 2 kg cartofi, 1 kg carne tocata (poate fi de vita, porc, curcan, pui), 1 ceapa mijlocie, 1 lingurita boia de ardei dulce, sare, piper, 1 ligura unt sau margarina, 2 linguri smantana, 1 lingura ulei, 100 g branza mozzarella sau cascaval. Mod de preparare: Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert in apa cu sare, taiati in 4, ca pentru piure-ul de cartofi. Cand s-au fiert se strecoara de apa in care s-au fiert si se strivesc; se amesteca cu smantana, untul sau margarina, sare, piper (dupa gust). Intr-o tigaie sau cratita, se pun uleiul si ceapa taiata marunt, dupa care se adauga carnea tocata, boiaua dulce, sarea si piperul. Se ia de pe foc cand carnea este bine prajita. Intr-o tava dreptunghiulara, se pune un strat de cartofi piure, apoi un strat de carne, apoi un alt strat de cartofi piure. Tava nu se unge. Deasupre ultimului strat de cartofi se pune branza rasa si se da la cuptor, la flacara medie, pentru circa 15 min. sau pana branza se rumeneste. Musacaua se serveste calda, cu salata de rosii, de varza sau orice muratura aveti prin casa.
92.893 vizualizări
3.221 tipăriri 88 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Crap cu usturoi, roşii şi mozzarella (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Budincă de macaroane cu spanac şi carne tocată (Aperitive > Aperitive cu carne)
3. Salată de fasole verde cu mărar (Salate > Salate de legume)
4. Ruladă Simona (Aperitive > Aperitive cu carne)
5. Mămăligă cu roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Preparate din mălai)
6. Piept de pui cu smântână şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Cremă universală de vanilie (Dulciuri > Creme)
8. Cartofi copţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Piept de pui cu smântână şi hrean (Aperitive > Aperitive cu carne)
10. Salată de orez şi vegetale (Salate > Salate de legume)
11. Gulaş cu carne de porc şi boia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Tocăniţă dreasă de spanac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Salată de paste cu roşii şi creveţi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
14. Crochete de creier şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
15. Rulouri cu şuncă şi brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu carne)
16. Dolmade (sărmăluţe în foi de viţă) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Bezele cu ciocolată şi alune (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)
18. Salată de roşii cu usturoi (Salate > Salate de legume)
19. Prăjitură cu prune şi biscuiţi (Dulciuri > Prăjituri)
20. Supă de roşii şi orez (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
21. Saganaki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Salată de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)
23. Şalău cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Salată de banane cu rom şi frişcă (Dulciuri > Salate de fructe)
25. Salată de vinete cu roşii (Salate > Salate de legume)
26. Tagliatelle cu măsline si sardele (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
27. Muşchi de vită cu piper şi arpagic (Mâncăruri > Fripturi)
28. Salată de morcovi cu maioneză (Salate > Salate de legume)
29. Şalău cu pătrunjel verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Pizza din carne tocată cu ardei (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte) |
