Musaca moldovenească de cartofi şi carne - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Musaca moldovenească de cartofi şi carne |
|
Musaca moldovenească de cartofi şi carne
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: medie Ingrediente: 2 kg cartofi, 1 kg carne tocata (poate fi de vita, porc, curcan, pui), 1 ceapa mijlocie, 1 lingurita boia de ardei dulce, sare, piper, 1 ligura unt sau margarina, 2 linguri smantana, 1 lingura ulei, 100 g branza mozzarella sau cascaval. Mod de preparare: Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert in apa cu sare, taiati in 4, ca pentru piure-ul de cartofi. Cand s-au fiert se strecoara de apa in care s-au fiert si se strivesc; se amesteca cu smantana, untul sau margarina, sare, piper (dupa gust). Intr-o tigaie sau cratita, se pun uleiul si ceapa taiata marunt, dupa care se adauga carnea tocata, boiaua dulce, sarea si piperul. Se ia de pe foc cand carnea este bine prajita. Intr-o tava dreptunghiulara, se pune un strat de cartofi piure, apoi un strat de carne, apoi un alt strat de cartofi piure. Tava nu se unge. Deasupre ultimului strat de cartofi se pune branza rasa si se da la cuptor, la flacara medie, pentru circa 15 min. sau pana branza se rumeneste. Musacaua se serveste calda, cu salata de rosii, de varza sau orice muratura aveti prin casa.
92.292 vizualizări
3.150 tipăriri 88 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Macaroane cu piept de pui şi ardei (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
2. Mâncare de roşii cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Compot din piersici, caise, pere (Conserve de fructe > Compoturi)
4. Tocăniţă de pui cu fasole şi porumb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Salată de păpădie crudă (Salate > Salate de legume)
6. Scrumbii sărate cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu peşte)
7. Tort cu nucă şi mere (Dulciuri > Torturi)
8. Ruladă cu ciocolată şi căpşuni (Dulciuri > Prăjituri)
9. Salată exotică rece (Dulciuri > Salate de fructe)
10. Dovlecei cu roşii la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Pui cu ciuperci şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Sirop de zmeură (II) (Băuturi > Siropuri)
13. Cebiche (salată de peşte crud marinat) (Salate > Salate cu peşte)
14. Spaghete cu roşii (II) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
15. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
16. Frigărui din carne de berbec (Mâncăruri > Fripturi)
17. Tarte cu ciuperci şi ouă de prepeliţă (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
18. Risotto cu ceapă roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Langoşi ungureşti (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Pâine cu miere şi nuci (Mâncăruri > Semipreparate şi preparate de casă)
21. Roşii cu crabi (Aperitive > Aperitive cu peşte)
22. Rulouri de şuncă cu ouă şi nucă (Aperitive > Aperitive cu carne)
23. Piept de pui cu salsa de roşii şi măsline (Mâncăruri > Fripturi)
24. Salată cu fructe de mare, paste şi spanac (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
25. Salată verde cu ficăţei de pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
26. Ouă umplute cu şuncă şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
27. Orez cu pui şi bambus (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Găină umplută cu orez şi paprică (Mâncăruri > Fripturi)
29. Crap cu roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Găluşte de pasăre cu orez (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte) |
