Musaca moldovenească de cartofi şi carne - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Musaca moldovenească de cartofi şi carne |
|
Musaca moldovenească de cartofi şi carne
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: medie Ingrediente: 2 kg cartofi, 1 kg carne tocata (poate fi de vita, porc, curcan, pui), 1 ceapa mijlocie, 1 lingurita boia de ardei dulce, sare, piper, 1 ligura unt sau margarina, 2 linguri smantana, 1 lingura ulei, 100 g branza mozzarella sau cascaval. Mod de preparare: Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert in apa cu sare, taiati in 4, ca pentru piure-ul de cartofi. Cand s-au fiert se strecoara de apa in care s-au fiert si se strivesc; se amesteca cu smantana, untul sau margarina, sare, piper (dupa gust). Intr-o tigaie sau cratita, se pun uleiul si ceapa taiata marunt, dupa care se adauga carnea tocata, boiaua dulce, sarea si piperul. Se ia de pe foc cand carnea este bine prajita. Intr-o tava dreptunghiulara, se pune un strat de cartofi piure, apoi un strat de carne, apoi un alt strat de cartofi piure. Tava nu se unge. Deasupre ultimului strat de cartofi se pune branza rasa si se da la cuptor, la flacara medie, pentru circa 15 min. sau pana branza se rumeneste. Musacaua se serveste calda, cu salata de rosii, de varza sau orice muratura aveti prin casa.
92.448 vizualizări
3.175 tipăriri 88 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Praz cu orez şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Ciorbă de salată cu usturoi şi omletă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
3. Salată germană cu limbă (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
4. Crostini cu salată verde şi bacon (Aperitive > Aperitive cu carne)
5. Salată de varză acră cu caise uscate şi măr (Salate > Salate de legume)
6. Musaca apetisantă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
7. Pateuri cu salam (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Salată a la Monpe (Salate > Salate de legume)
9. Salată de pâine (Salate > Salate de legume)
10. Cotlete de miel cu sos de roşii şi mentă (Mâncăruri > Fripturi)
11. Roşii umplute cu ciuperci şi maioneză (Aperitive > Aperitive cu legume)
12. Musaca de dovlecei cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Ardei umpluţi cu salată (Aperitive > Aperitive cu legume)
14. Chiflă umplută cu brânză de vaci şi carne (Aperitive > Aperitive cu brânză)
15. Mâncare de dovlecei cu ardei şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Salată de roşii cu telemea prăjită şi cimbru (Salate > Salate de legume)
17. Dulceaţă din flori de salcîm (Conserve de fructe > Dulceaţă)
18. Bulgări de zăpadă (lapte de pasăre) (Dulciuri > Creme)
19. Pateuri cu carne de viţel (Aperitive > Aperitive cu carne)
20. Napolitană cu cremă de zahăr ars şi nuci (Dulciuri > Prăjituri)
21. Salată de pasăre ca la Chişinău (Salate > Salate cu carne de pasăre)
22. Ciorbă din carne de ovine (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
23. Salată de cartofi cu măr şi ouă (Salate > Salate de legume)
24. Supă de gulii cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
25. Ardei cu brânză şi smântână (Aperitive > Aperitive cu brânză)
26. Macaroane cu piept de pui şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
27. Tort de pişcoturi şi cremă de iaurt (Dulciuri > Torturi)
28. Salată de cartofi cu crenvuşti sau polonezi (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
29. Macaroane cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
30. Salată de sparanghel cu carne de pasăre (Salate > Salate cu carne de pasăre) |
