Musaca moldovenească de cartofi şi carne - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Musaca moldovenească de cartofi şi carne |
|
Musaca moldovenească de cartofi şi carne
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: medie Ingrediente: 2 kg cartofi, 1 kg carne tocata (poate fi de vita, porc, curcan, pui), 1 ceapa mijlocie, 1 lingurita boia de ardei dulce, sare, piper, 1 ligura unt sau margarina, 2 linguri smantana, 1 lingura ulei, 100 g branza mozzarella sau cascaval. Mod de preparare: Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert in apa cu sare, taiati in 4, ca pentru piure-ul de cartofi. Cand s-au fiert se strecoara de apa in care s-au fiert si se strivesc; se amesteca cu smantana, untul sau margarina, sare, piper (dupa gust). Intr-o tigaie sau cratita, se pun uleiul si ceapa taiata marunt, dupa care se adauga carnea tocata, boiaua dulce, sarea si piperul. Se ia de pe foc cand carnea este bine prajita. Intr-o tava dreptunghiulara, se pune un strat de cartofi piure, apoi un strat de carne, apoi un alt strat de cartofi piure. Tava nu se unge. Deasupre ultimului strat de cartofi se pune branza rasa si se da la cuptor, la flacara medie, pentru circa 15 min. sau pana branza se rumeneste. Musacaua se serveste calda, cu salata de rosii, de varza sau orice muratura aveti prin casa.
92.277 vizualizări
3.148 tipăriri 88 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Pui cu orez şi dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Salată verde cu sos de ouă tari (Salate > Salate cu ouă)
3. Peşte înăbuşit (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Musaca din vinete şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Musaca de cartofi cu carne tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
6. Tort ieftin cu frişcă şi gem (Dulciuri > Torturi)
7. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
8. Salată de piersici (Dulciuri > Salate de fructe)
9. Şalău la grătar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Budincă de ciuperci şi smântână (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
11. Merdenele cu carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
12. Salată Aristocrat cu fructe de mare (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
13. Ghiveci cu carne şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Salată de ciuperci (II) (Salate > Salate de legume)
15. Sufleu de şalău (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Şalău polonez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Bame cu carne de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Supă de cartofi pasată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
19. Roşii umplute cu cârnat (Aperitive > Aperitive cu carne)
20. Somon cu sos de stridii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Papanaşi prăjiţi din brânză de vacă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
22. Pastă de pasăre (pentru tartine) (Aperitive > Aperitive cu carne)
23. Prăjitură cu pricomigdale şi brânză de vacă (Dulciuri > Prăjituri)
24. Salată de ouă cu piept afumat (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
25. Roşii la cuptor cu şuncă şi telemea (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Sos de ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
27. Şalău cu caşcaval şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Chec de carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
29. Tartă dulce cu brânză de vacă şi mentă (Dulciuri > Prăjituri)
30. Tort cu migdale şi frişcă (Dulciuri > Torturi) |
