Musaca moldovenească de cartofi şi carne - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Musaca moldovenească de cartofi şi carne |
|
Musaca moldovenească de cartofi şi carne
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: medie Ingrediente: 2 kg cartofi, 1 kg carne tocata (poate fi de vita, porc, curcan, pui), 1 ceapa mijlocie, 1 lingurita boia de ardei dulce, sare, piper, 1 ligura unt sau margarina, 2 linguri smantana, 1 lingura ulei, 100 g branza mozzarella sau cascaval. Mod de preparare: Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert in apa cu sare, taiati in 4, ca pentru piure-ul de cartofi. Cand s-au fiert se strecoara de apa in care s-au fiert si se strivesc; se amesteca cu smantana, untul sau margarina, sare, piper (dupa gust). Intr-o tigaie sau cratita, se pun uleiul si ceapa taiata marunt, dupa care se adauga carnea tocata, boiaua dulce, sarea si piperul. Se ia de pe foc cand carnea este bine prajita. Intr-o tava dreptunghiulara, se pune un strat de cartofi piure, apoi un strat de carne, apoi un alt strat de cartofi piure. Tava nu se unge. Deasupre ultimului strat de cartofi se pune branza rasa si se da la cuptor, la flacara medie, pentru circa 15 min. sau pana branza se rumeneste. Musacaua se serveste calda, cu salata de rosii, de varza sau orice muratura aveti prin casa.
92.854 vizualizări
3.215 tipăriri 88 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Carne de porc cu mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Sos de smântână şi caşcaval (Sosuri > Sosuri albe)
3. Supă din carne macră şi ouă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
4. Salată de crudităţi şi pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
5. Praz cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Tartă cu dovlecei şi orez (Aperitive > Aperitive cu legume)
7. Salată de ciuperci (II) (Salate > Salate de legume)
8. Mâncare de fasole grasă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Îngheţată de lămâi sau portocale (Dulciuri > Îngheţate)
10. Şalău cu legume picante (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Tort cu căpşuni şi brânză de vacă (Dulciuri > Torturi)
12. Miel cu cartofi şi usturoi (Mâncăruri > Fripturi)
13. Turte de cartofi cu ou (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Sărmăluţe de soia în foi de viţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Budincă de clătite cu brânză şi smântână (Aperitive > Aperitive cu brânză)
16. Supă simplă cu unt (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
17. Dovlecei cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Plătică la cuptor cu cartofi copţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Ouă umplute cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Rulou cu fenicul şi carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
21. Tort cu blat de cacao şi cremă de brânză (Dulciuri > Torturi)
22. Iaurt cu miere şi mere (Dulciuri > Salate de fructe)
23. Tocăniţă de ficat de pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
24. Gogoşari umpluţi cu ciuperci (Conserve din legume, murături > Murături combinate)
25. Salată picantă (II) (Salate > Salate de legume)
26. Cod cu ciuperci şi praz (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Pui cu smântână şi cartofi la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Salată de macaroane cu legume călite (Salate > Salate de legume)
29. Tort de clătite cu carne de miel (Aperitive > Aperitive cu carne)
30. Pastă picantă cu ficăţei de pasăre (Aperitive > Aperitive cu carne) |
