Musaca moldovenească de cartofi şi carne - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Musaca moldovenească de cartofi şi carne |
|
Musaca moldovenească de cartofi şi carne
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: medie Ingrediente: 2 kg cartofi, 1 kg carne tocata (poate fi de vita, porc, curcan, pui), 1 ceapa mijlocie, 1 lingurita boia de ardei dulce, sare, piper, 1 ligura unt sau margarina, 2 linguri smantana, 1 lingura ulei, 100 g branza mozzarella sau cascaval. Mod de preparare: Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert in apa cu sare, taiati in 4, ca pentru piure-ul de cartofi. Cand s-au fiert se strecoara de apa in care s-au fiert si se strivesc; se amesteca cu smantana, untul sau margarina, sare, piper (dupa gust). Intr-o tigaie sau cratita, se pun uleiul si ceapa taiata marunt, dupa care se adauga carnea tocata, boiaua dulce, sarea si piperul. Se ia de pe foc cand carnea este bine prajita. Intr-o tava dreptunghiulara, se pune un strat de cartofi piure, apoi un strat de carne, apoi un alt strat de cartofi piure. Tava nu se unge. Deasupre ultimului strat de cartofi se pune branza rasa si se da la cuptor, la flacara medie, pentru circa 15 min. sau pana branza se rumeneste. Musacaua se serveste calda, cu salata de rosii, de varza sau orice muratura aveti prin casa.
92.460 vizualizări
3.178 tipăriri 88 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de peşte cu sfeclă roşie (Salate > Salate cu peşte)
2. Omletă cu spanac şi verdeaţă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
3. Roşii umplute cu roşii (Aperitive > Aperitive cu legume)
4. Muşchi de vacă cu sos de zarzavat şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Empanadas cu ardei copţi şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)
6. Supă de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
7. Şuberec cu carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Musaca de oaie cu vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Pasteta din carne cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Salată cu fructe de mare (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
11. Rulouri de şuncă cu ouă şi nucă (Aperitive > Aperitive cu carne)
12. Tagliatelle cu smântână şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
13. Salată de creier (III) (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
14. Supă de cartofi cu ardei şi crutoane (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
15. Salată de morcovi cu citrice (Salate > Salate de legume)
16. Kabak Tatlisi (Dulciuri > Salate de fructe)
17. Friptură de porc cu vinete şi cartofi (Mâncăruri > Fripturi)
18. File de cod cu ciuperci şi mozzarela (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Salată de pui cu broccoli (Salate > Salate cu carne de pasăre)
20. Ardei cu brânză şi smântână (Aperitive > Aperitive cu brânză)
21. Pateuri cu praz şi brânză telemea (Aperitive > Aperitive cu brânză)
22. Tochitură cu cartofi ţărăneşti (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Macaroane cu vinete şi mozzarela sau caşcaval (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
24. Vişine pentru placintă (Conserve de fructe > Fructe conservate sau confiate)
25. Mâncare de roşii cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Salată de cartofi cu crenvuşti (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
27. Salată Caesar (II) (Salate > Salate de legume)
28. Roşii umplute cu ouă, salată de vinete şi maioneză (Aperitive > Aperitive cu legume)
29. Salată de macrou cu acrituri (Salate > Salate cu peşte)
30. Chec de cartofi cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci) |
