Musaca moldovenească de cartofi şi carne - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Musaca moldovenească de cartofi şi carne |
|
Musaca moldovenească de cartofi şi carne
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: medie Ingrediente: 2 kg cartofi, 1 kg carne tocata (poate fi de vita, porc, curcan, pui), 1 ceapa mijlocie, 1 lingurita boia de ardei dulce, sare, piper, 1 ligura unt sau margarina, 2 linguri smantana, 1 lingura ulei, 100 g branza mozzarella sau cascaval. Mod de preparare: Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert in apa cu sare, taiati in 4, ca pentru piure-ul de cartofi. Cand s-au fiert se strecoara de apa in care s-au fiert si se strivesc; se amesteca cu smantana, untul sau margarina, sare, piper (dupa gust). Intr-o tigaie sau cratita, se pun uleiul si ceapa taiata marunt, dupa care se adauga carnea tocata, boiaua dulce, sarea si piperul. Se ia de pe foc cand carnea este bine prajita. Intr-o tava dreptunghiulara, se pune un strat de cartofi piure, apoi un strat de carne, apoi un alt strat de cartofi piure. Tava nu se unge. Deasupre ultimului strat de cartofi se pune branza rasa si se da la cuptor, la flacara medie, pentru circa 15 min. sau pana branza se rumeneste. Musacaua se serveste calda, cu salata de rosii, de varza sau orice muratura aveti prin casa.
92.403 vizualizări
3.168 tipăriri 88 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Conopidă cu carne la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
2. Supă groasă de cartofi cu piept de pui afumat (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
3. Salată Coleslow (I) (Salate > Salate de legume)
4. Salată combinată cu castraveţi muraţi (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
5. Salată de lăptuci cu smântână şi ouă (Salate > Salate de legume)
6. Roşii la cuptor cu şuncă şi telemea (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Supă de ţelină cu caşcaval şi costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
8. Salată de ţelină şi morcov (Salate > Salate de legume)
9. Tort de griş cu sirop de lămâie (Dulciuri > Torturi)
10. Sărmăluţe de orez în foi de varză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Tort de curmale si frişcă (Dulciuri > Torturi)
12. Sandviciuri cu scrumbie (Aperitive > Sandviciuri)
13. Fileuri de şalău sau cod în crustă de ierburi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Salată de vinete ornată (Salate > Salate de legume)
15. Cârnaţi de porc şi mânzat (Mâncăruri > Semipreparate şi preparate de casă)
16. Salată cu carne de pui şi sos (Salate > Salate cu carne de pasăre)
17. Pateuri cu carne de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
18. Ardei umpluţi cu carne (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
19. Miel cu mărar şi ceapă verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Cremă de sfeclă cu stafide şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Ouă în roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
22. Sandvici cu brânză de vacă şi gogoşar (Aperitive > Sandviciuri)
23. Cotlete de viţel cu cârnaţi şi cartofi în vin (Mâncăruri > Fripturi)
24. Dulceaţă de fragi, zmeură sau mure (Conserve de fructe > Dulceaţă)
25. Salată de orez brun cu curry (Salate > Salate de legume)
26. Salată cu şuncă şi legume (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
27. Pulpe de pui cu bere neagră şi stafide (Mâncăruri > Fripturi)
28. Friptură de vită cu porumb şi ceapă (Mâncăruri > Fripturi)
29. Budincă cu zmeură şi nucă de cocos (Dulciuri > Budinci)
30. Macaroane cu brânză de vacă şi şuncă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte) |
