Musaca moldovenească de cartofi şi carne - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Musaca moldovenească de cartofi şi carne |
|
Musaca moldovenească de cartofi şi carne
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: medie Ingrediente: 2 kg cartofi, 1 kg carne tocata (poate fi de vita, porc, curcan, pui), 1 ceapa mijlocie, 1 lingurita boia de ardei dulce, sare, piper, 1 ligura unt sau margarina, 2 linguri smantana, 1 lingura ulei, 100 g branza mozzarella sau cascaval. Mod de preparare: Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert in apa cu sare, taiati in 4, ca pentru piure-ul de cartofi. Cand s-au fiert se strecoara de apa in care s-au fiert si se strivesc; se amesteca cu smantana, untul sau margarina, sare, piper (dupa gust). Intr-o tigaie sau cratita, se pun uleiul si ceapa taiata marunt, dupa care se adauga carnea tocata, boiaua dulce, sarea si piperul. Se ia de pe foc cand carnea este bine prajita. Intr-o tava dreptunghiulara, se pune un strat de cartofi piure, apoi un strat de carne, apoi un alt strat de cartofi piure. Tava nu se unge. Deasupre ultimului strat de cartofi se pune branza rasa si se da la cuptor, la flacara medie, pentru circa 15 min. sau pana branza se rumeneste. Musacaua se serveste calda, cu salata de rosii, de varza sau orice muratura aveti prin casa.
92.934 vizualizări
3.228 tipăriri 88 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Plăcintă cu carne de pui şi mazăre (Aperitive > Aperitive cu carne)
2. Sos de roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri roşii)
3. Tort de clătite cu carne de miel (Aperitive > Aperitive cu carne)
4. Piept de pui cu broccoli şi dovlecei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Pui cu roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Paella cu carne de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Tort cu nucă şi vanilie (Dulciuri > Torturi)
8. Marinată de hamsii (Aperitive > Aperitive cu peşte)
9. Salată de macaroane cu ton (Salate > Salate cu peşte)
10. Salată cu fasole şi năut (Salate > Salate de legume)
11. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
12. Legume cu smântână şi suc de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Salată de castraveţi cu usturoi (Salate > Salate de legume)
14. Tocăniţă de oaie cu cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Musaca de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
16. Cod cu ciuperci şi praz (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Friptură înăbuşită de vacă (Mâncăruri > Fripturi)
18. Îngheţată de vişine (Dulciuri > Îngheţate)
19. Tort ieftin cu frişcă şi gem (Dulciuri > Torturi)
20. Ciorbă de potroace de pasăre cu zarzavaturi (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
21. Cotlete de porc înăbuşite (Mâncăruri > Fripturi)
22. Conopidă cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Ruladă cu brânză şi mărar (Aperitive > Aperitive cu brânză)
24. Tocană sârbească (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Salată de praz (Salate > Salate de legume)
26. Supă de carne cu frittata (fîşii de clătite) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
27. Salată din sardele în ulei (Salate > Salate cu peşte)
28. Salată de crudităţi cu hrean (Salate > Salate de legume)
29. Batoane cu ciocolată şi alune (Dulciuri > Prăjituri)
30. Salată de avocado (II) (Salate > Salate de legume) |
