Musaca moldovenească de cartofi şi carne - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Musaca moldovenească de cartofi şi carne |
|
Musaca moldovenească de cartofi şi carne
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: medie Ingrediente: 2 kg cartofi, 1 kg carne tocata (poate fi de vita, porc, curcan, pui), 1 ceapa mijlocie, 1 lingurita boia de ardei dulce, sare, piper, 1 ligura unt sau margarina, 2 linguri smantana, 1 lingura ulei, 100 g branza mozzarella sau cascaval. Mod de preparare: Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert in apa cu sare, taiati in 4, ca pentru piure-ul de cartofi. Cand s-au fiert se strecoara de apa in care s-au fiert si se strivesc; se amesteca cu smantana, untul sau margarina, sare, piper (dupa gust). Intr-o tigaie sau cratita, se pun uleiul si ceapa taiata marunt, dupa care se adauga carnea tocata, boiaua dulce, sarea si piperul. Se ia de pe foc cand carnea este bine prajita. Intr-o tava dreptunghiulara, se pune un strat de cartofi piure, apoi un strat de carne, apoi un alt strat de cartofi piure. Tava nu se unge. Deasupre ultimului strat de cartofi se pune branza rasa si se da la cuptor, la flacara medie, pentru circa 15 min. sau pana branza se rumeneste. Musacaua se serveste calda, cu salata de rosii, de varza sau orice muratura aveti prin casa.
92.422 vizualizări
3.170 tipăriri 88 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Găluşti din pâine cu carne tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
2. Pui de baltă delicioşi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Pizza cu ardei şi ton (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
4. Chifteluţe din carne de miel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
5. Piept de pui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Salată tzatziki (II) (Salate > Salate de legume)
7. Praz cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Galete de mălai cu salam (Mâncăruri > Preparate din mălai)
9. Ciorbă de legume cu varză şi fasole boabe (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Sardele la cuptor (Aperitive > Aperitive cu peşte)
11. Borş cu varză şi conopidă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
12. Salată de peşte afumat şi mere (Salate > Salate cu peşte)
13. Ouă umplute cu sardele (Aperitive > Aperitive cu ouă)
14. Ceapă umplută cu nuci şi măsline (Aperitive > Aperitive cu legume)
15. Ruladă cu frişcă şi zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
16. Supă de gulii şi cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
17. Fasole verde cu roşii şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Somon cu sos de stridii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Salată Waldorf (III) (Salate > Salate de legume)
20. Supă de zarzavat simplă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
21. Chec cu ciocolată şi fructe uscate (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
22. Supă deasă de cartofi preparată greceşte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
23. Vinete umplute cu carne (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
24. Ouă cu sos picant şi castraveţi acri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
25. Varză murată cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Salată de fasole verde cu usturoi (Salate > Salate de legume)
27. Tartă cu cremă de lămâie şi portocală (Dulciuri > Prăjituri)
28. Şalău polonez rapid (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Tartă cu piersici (Dulciuri > Prăjituri)
30. Musaca de peşte cu vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
