Musaca moldovenească de cartofi şi carne - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Musaca moldovenească de cartofi şi carne |
|
Musaca moldovenească de cartofi şi carne
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: medie Ingrediente: 2 kg cartofi, 1 kg carne tocata (poate fi de vita, porc, curcan, pui), 1 ceapa mijlocie, 1 lingurita boia de ardei dulce, sare, piper, 1 ligura unt sau margarina, 2 linguri smantana, 1 lingura ulei, 100 g branza mozzarella sau cascaval. Mod de preparare: Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert in apa cu sare, taiati in 4, ca pentru piure-ul de cartofi. Cand s-au fiert se strecoara de apa in care s-au fiert si se strivesc; se amesteca cu smantana, untul sau margarina, sare, piper (dupa gust). Intr-o tigaie sau cratita, se pun uleiul si ceapa taiata marunt, dupa care se adauga carnea tocata, boiaua dulce, sarea si piperul. Se ia de pe foc cand carnea este bine prajita. Intr-o tava dreptunghiulara, se pune un strat de cartofi piure, apoi un strat de carne, apoi un alt strat de cartofi piure. Tava nu se unge. Deasupre ultimului strat de cartofi se pune branza rasa si se da la cuptor, la flacara medie, pentru circa 15 min. sau pana branza se rumeneste. Musacaua se serveste calda, cu salata de rosii, de varza sau orice muratura aveti prin casa.
92.477 vizualizări
3.181 tipăriri 88 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Carne de porc cu mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Tartă cu căpşuni şi mascarpone (Dulciuri > Prăjituri)
3. Budincă de cartofi cu franzelă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
4. Ardei umpluţi cu ciuperci, caşcaval şi mărar (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
5. Mere umplute cu arpacaş şi fructe uscate (Dulciuri > Salate de fructe)
6. Buşeuri de cartofi (Aperitive > Aperitive cu legume)
7. Supă cremă de ţelină cu pâine şi caşcaval (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
8. Salată orientală cu peşte sărat (Salate > Salate cu peşte)
9. Sos franţuzesc cu unt de sardele (Sosuri > Sosuri albe)
10. Fasole verde cu carne de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Chifteluţe din peşte cu crustă de migdale sau pesmet (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Sufleu de brânză şi ouă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
13. Salată de ouă cu ceapă verde şi maioneză (Salate > Salate cu ouă)
14. Stridii cu sos de şampanie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Cartofi copţi cu şuncă slabă şi brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Salată de ton cu andive (Salate > Salate cu peşte)
17. Salată ca la Nisa cu peşte proaspăt şi lipie (Salate > Salate cu peşte)
18. Salată Ivi (Dulciuri > Salate de fructe)
19. Mâncare de fasole grasă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Salată de conopidă cu maioneză (Salate > Salate de legume)
21. Crochete cu carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
22. Salată asortată de primăvară (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
23. Tagliatelle cu măsline si sardele (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
24. Burrito cu chorizo şi fasole (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Chifteluţe din carne de miel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
26. Sufleu de vişine sau cireşe (Dulciuri > Creme)
27. Salată de caracatiţă cu legume (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
28. Pui cu cartofi la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
29. Ştrudel cu carne de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
30. Sufleu de şalău (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
