Musaca moldovenească de cartofi şi carne - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Musaca moldovenească de cartofi şi carne |
|
Musaca moldovenească de cartofi şi carne
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: medie Ingrediente: 2 kg cartofi, 1 kg carne tocata (poate fi de vita, porc, curcan, pui), 1 ceapa mijlocie, 1 lingurita boia de ardei dulce, sare, piper, 1 ligura unt sau margarina, 2 linguri smantana, 1 lingura ulei, 100 g branza mozzarella sau cascaval. Mod de preparare: Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert in apa cu sare, taiati in 4, ca pentru piure-ul de cartofi. Cand s-au fiert se strecoara de apa in care s-au fiert si se strivesc; se amesteca cu smantana, untul sau margarina, sare, piper (dupa gust). Intr-o tigaie sau cratita, se pun uleiul si ceapa taiata marunt, dupa care se adauga carnea tocata, boiaua dulce, sarea si piperul. Se ia de pe foc cand carnea este bine prajita. Intr-o tava dreptunghiulara, se pune un strat de cartofi piure, apoi un strat de carne, apoi un alt strat de cartofi piure. Tava nu se unge. Deasupre ultimului strat de cartofi se pune branza rasa si se da la cuptor, la flacara medie, pentru circa 15 min. sau pana branza se rumeneste. Musacaua se serveste calda, cu salata de rosii, de varza sau orice muratura aveti prin casa.
92.326 vizualizări
3.159 tipăriri 88 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Mâncare de gutui cu carne de pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Salată boeuf dietetică (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
3. Salată de morcovi şi varză murată (Salate > Salate de legume)
4. Penne cu sos de dovlecei şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
5. Borş de sfeclă cu cartofi şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
6. Sarmale de varză acră cu carne de curcan şi nuci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
7. Cartofi copţi cu şuncă slabă şi brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Supă de post cu cartofi şi praz (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
9. Salată de icre de crap (Aperitive > Aperitive cu peşte)
10. Romburi cu caise şi ciocolată (Dulciuri > Prăjituri)
11. Bezele cu ciocolată şi alune (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)
12. Sărăţele cu smântână şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)
13. Praz cu orez şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Tartă cu lămâie şi biscuiţi (Dulciuri > Prăjituri)
15. Vinete gratinate cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
16. Ciorbă de cartofi cu smântână şi legume (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Salată de vară dulce-acrişoară (Salate > Salate de legume)
18. Rulade de carne umplute (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Aperitiv cu somon afumat şi castravete (Aperitive > Aperitive cu peşte)
20. Rasol de peşte cu cartofi natur (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Mazăre cu piper şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Brânză la cuptor cu ardei copt şi măsline (Aperitive > Aperitive cu brânză)
23. Peşte rasol cu cartofi şi slănină (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Sana (Mâncăruri > Semipreparate şi preparate de casă)
25. Şalău la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Prăjitură cu mere şi scorţişoară (Dulciuri > Prăjituri)
27. Budincă de mămăligă cu sos de roşii (Mâncăruri > Preparate din mălai)
28. Muşchi de porc cu cartofi (Mâncăruri > Fripturi)
29. Tartă cu lămâie şi migdale (Dulciuri > Prăjituri)
30. Chiroşti moldoveneşti cu cartofi, ceapă şi afumătură (Aperitive > Aperitive cu carne) |
