Musaca moldovenească de cartofi şi carne - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Musaca moldovenească de cartofi şi carne |
|
Musaca moldovenească de cartofi şi carne
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: medie Ingrediente: 2 kg cartofi, 1 kg carne tocata (poate fi de vita, porc, curcan, pui), 1 ceapa mijlocie, 1 lingurita boia de ardei dulce, sare, piper, 1 ligura unt sau margarina, 2 linguri smantana, 1 lingura ulei, 100 g branza mozzarella sau cascaval. Mod de preparare: Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert in apa cu sare, taiati in 4, ca pentru piure-ul de cartofi. Cand s-au fiert se strecoara de apa in care s-au fiert si se strivesc; se amesteca cu smantana, untul sau margarina, sare, piper (dupa gust). Intr-o tigaie sau cratita, se pun uleiul si ceapa taiata marunt, dupa care se adauga carnea tocata, boiaua dulce, sarea si piperul. Se ia de pe foc cand carnea este bine prajita. Intr-o tava dreptunghiulara, se pune un strat de cartofi piure, apoi un strat de carne, apoi un alt strat de cartofi piure. Tava nu se unge. Deasupre ultimului strat de cartofi se pune branza rasa si se da la cuptor, la flacara medie, pentru circa 15 min. sau pana branza se rumeneste. Musacaua se serveste calda, cu salata de rosii, de varza sau orice muratura aveti prin casa.
92.575 vizualizări
3.194 tipăriri 88 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată roşie (Salate > Salate cu carne de pasăre)
2. Chifteluţe de cereale şi caş (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Saramură de peşte (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Carne de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
5. Pizza cu roşii şi costiţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
6. File de peşte cu roşii şi verdeaţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Tartă cu piersici (Dulciuri > Prăjituri)
8. Lasagna cu cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
9. Sos de roşii cu legume (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
10. Salată de fructe de sezon (I) (Dulciuri > Salate de fructe)
11. Macrouri cu cartofi şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Ciorbă mozaic cu ardei şi varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Mazăre cu piper şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Tort ieftin cu frişcă şi gem (Dulciuri > Torturi)
15. Salată de fructe cu iaurt bătut (Dulciuri > Salate de fructe)
16. Prăjitură pufoasă cu pere şi migdale (Dulciuri > Prăjituri)
17. Salată scarolă combinată (Salate > Salate de legume)
18. Tocană de carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Prăjitură cu curmale şi nuci (Dulciuri > Prăjituri)
20. Şarlotă cu brânză de vacă si căpşuni (Dulciuri > Creme)
21. Salată cu caşcaval (Salate > Salate de legume)
22. Salată de andive cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
23. Salată de ciuperci cu legume şi maioneză (Salate > Salate de legume)
24. Chec aperitiv cu telemea şi parizer (I) (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Prăjitură cu vişine (Dulciuri > Prăjituri)
26. Plăcintă cu ficăţei de pui şi ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
27. Musaca cu orez şi crustă de caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Salată de creveţi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
29. Roşii umplute cu tăiţei laţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Conopidă sote cu brânză şi unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
