Musaca moldovenească de cartofi şi carne - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Musaca moldovenească de cartofi şi carne |
|
Musaca moldovenească de cartofi şi carne
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: medie Ingrediente: 2 kg cartofi, 1 kg carne tocata (poate fi de vita, porc, curcan, pui), 1 ceapa mijlocie, 1 lingurita boia de ardei dulce, sare, piper, 1 ligura unt sau margarina, 2 linguri smantana, 1 lingura ulei, 100 g branza mozzarella sau cascaval. Mod de preparare: Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert in apa cu sare, taiati in 4, ca pentru piure-ul de cartofi. Cand s-au fiert se strecoara de apa in care s-au fiert si se strivesc; se amesteca cu smantana, untul sau margarina, sare, piper (dupa gust). Intr-o tigaie sau cratita, se pun uleiul si ceapa taiata marunt, dupa care se adauga carnea tocata, boiaua dulce, sarea si piperul. Se ia de pe foc cand carnea este bine prajita. Intr-o tava dreptunghiulara, se pune un strat de cartofi piure, apoi un strat de carne, apoi un alt strat de cartofi piure. Tava nu se unge. Deasupre ultimului strat de cartofi se pune branza rasa si se da la cuptor, la flacara medie, pentru circa 15 min. sau pana branza se rumeneste. Musacaua se serveste calda, cu salata de rosii, de varza sau orice muratura aveti prin casa.
92.457 vizualizări
3.178 tipăriri 88 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Lasagna de pui (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
2. Ciuperci cu sfeclă roşie (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
3. Salată de mere rase (Dulciuri > Salate de fructe)
4. Semilune cu migdale şi peltea de gutui (Dulciuri > Prăjituri)
5. Budincă de pâine cu legume şi brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
6. Roşii umplute cu carne şi ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
7. Supă de mazăre cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
8. Dulceaţă de piersici (Conserve de fructe > Dulceaţă)
9. Cocteil de mango şi piersici (Băuturi > Cocteiluri nealcoolizate)
10. Chec aperitiv cu muşchi şi măsline (Aperitive > Aperitive cu carne)
11. Tortilla cu dovleac şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
12. Salată de castraveţi cu mere (Salate > Salate de legume)
13. Cuş-cuş cu ton şi roşii uscate (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Salată dietetică de fasole (Salate > Salate de legume)
15. Salată de varză albă cu chimen (Salate > Salate de legume)
16. Salată de crudităţi şi pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
17. Andive cu sos de brânză şi muştar (Salate > Salate de legume)
18. Peşte cu varză acră şi sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Salată marocană (Salate > Salate de legume)
20. Crap cu sos de roşii şi ardei kapia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Pui cu sos de vin şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Şalău în aspic (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Ştrudel tirolez cu ciuperci şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
24. Salată ţărănească cu fasole uscată şi sardele (Salate > Salate cu peşte)
25. Salată boeuf cu ouă (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
26. Sandvici cu piept de pui (Aperitive > Sandviciuri)
27. Dovlecei umpluţi cu brânză şi mentă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Salată boeuf dietetică (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
29. Prăjitură cu mere şi migdale (Dulciuri > Prăjituri)
30. Salată de castraveţi muraţi (Salate > Salate de legume) |
