Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea

Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Coreea » Galbi (Coaste de vită la grătar)

Galbi (Coaste de vită la grătar)

Reţetă tradiţională din Coreea

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 16 coaste de vită, 1 cană sos de soia, 3/4 cană zahăr, 1/2 cană apă, 1 pară curăţată şi tocată, 1 ceapă tocată, 4 căţei usturoi tocaţi, 4 linguri ulei de susan, 1 lingură piper negru măcinat, 1 lingură zeamă de lămîie, 1 bucată de 3 cm ghimbir tocată, sare.

Mod de preparare: Se spala carnea, apoi se inmoaie in apa timp de o ora, dupa care se scurge.
Se face un piureu din ceapa si para, folosind un blender. Se transfera piureul intr-un castron si se adauga restul ingredientelor; se amesteca bine.
Se marineaza carnea in amestecul obtinut, timp de 8-10 ore, peste noapte.
Se prajesc coastele 3-4 minute, pe fiecare parte, pe gratar.

10.385 vizualizări
1.260 tipăriri
6 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Ţelină cu smântână şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

2. Plăcinţele cu mere şi flori de soc (Dulciuri > Prăjituri)

3. Kabak Tatlisi (Dulciuri > Salate de fructe)

4. Salată de ciuperci cu cartofi şi măsline cu cimbru (Salate > Salate de legume)

5. Ouă cu măsline şi salată verde (Aperitive > Aperitive cu ouă)

6. Salată de pipote cu maioneză (Salate > Salate cu carne de pasăre)

7. Clătite cu iaurt şi icre Tarama (Aperitive > Aperitive cu peşte)

8. Cebiche (salată de peşte crud marinat) (Salate > Salate cu peşte)

9. Salată de roşii coapte cu brânză, şuncă şi pâine (Aperitive > Aperitive cu carne)

10. Spumă de ciocolată în straturi (Dulciuri > Spume)

11. Pişcoturi cu sos de vanilie (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)

12. Salată de cartofi cu crenvuşti sau polonezi (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

13. Omletă dulce cu lichior de portocale (Dulciuri > Prăjituri)

14. Salată grecească cu chifteluţe (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

15. Spanac la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

16. Tăiţei cu lapte (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

17. Salată de ciuperci cu maioneză (Salate > Salate de legume)

18. Ciorbă de sfeclă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

19. Muşchi de vită cu piper şi arpagic (Mâncăruri > Fripturi)

20. Tortiglioni cu ficat de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

21. Tort cu lichior de ouă (Dulciuri > Torturi)

22. Limbă fiartă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

23. Batoane cu ciocolată şi alune (Dulciuri > Prăjituri)

24. Salată Piramida (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

25. Salată de vinete cu dovleac (Salate > Salate de legume)

26. Salată de avocado (II) (Salate > Salate de legume)

27. Şalău cu roşii meridional (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

28. Gulaş din inimă sau uger de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

29. Salată de păpădie crudă (Salate > Salate de legume)

30. Şalău rasol cu cartofi noi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)