Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea

Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Coreea » Galbi (Coaste de vită la grătar)

Galbi (Coaste de vită la grătar)

Reţetă tradiţională din Coreea

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 16 coaste de vită, 1 cană sos de soia, 3/4 cană zahăr, 1/2 cană apă, 1 pară curăţată şi tocată, 1 ceapă tocată, 4 căţei usturoi tocaţi, 4 linguri ulei de susan, 1 lingură piper negru măcinat, 1 lingură zeamă de lămîie, 1 bucată de 3 cm ghimbir tocată, sare.

Mod de preparare: Se spala carnea, apoi se inmoaie in apa timp de o ora, dupa care se scurge.
Se face un piureu din ceapa si para, folosind un blender. Se transfera piureul intr-un castron si se adauga restul ingredientelor; se amesteca bine.
Se marineaza carnea in amestecul obtinut, timp de 8-10 ore, peste noapte.
Se prajesc coastele 3-4 minute, pe fiecare parte, pe gratar.

10.237 vizualizări
1.245 tipăriri
6 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată de cartofi cu anşoa (Salate > Salate cu peşte)

2. Salată rece de macaroane (Salate > Salate de legume)

3. Clătite cu spanac (Aperitive > Aperitive cu legume)

4. Salată Coleslow (I) (Salate > Salate de legume)

5. Gogoşi din cartofi cu lămâie (Dulciuri > Gogoşi)

6. Salată cu tofu (Salate > Salate de legume)

7. Peşte cu legume, iute, în stil thailandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

8. Ştiucă cu legume la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

9. Brânză la grătar (Aperitive > Aperitive cu brânză)

10. Ciuperci cu cartofi noi şi slănină afumată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

11. Salată de portocale şi sfeclă roşie (Salate > Salate de legume)

12. Ragout de ţelină cu rulouri de peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

13. Budincă de mămăligă cu sos de carne (Mâncăruri > Preparate din mălai)

14. Clafoutis cu pere (Dulciuri > Prăjituri)

15. Tortiglioni cu pui şi ardei (Tortiglioni con pollame e peperoni) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

16. Clătite cu dovlecei (Aperitive > Aperitive cu legume)

17. Salată de legume cu friptură de vacă (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

18. Salată de cartofi cu fasole boabe (Salate > Salate de legume)

19. Mâncărică cu carne şi sfeclă roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

20. Salată de legume cu macaroane (Salate > Salate de legume)

21. Salată italienească (Salate > Salate cu ouă)

22. Supă de varză acră cu sfeclă şi cârnaţi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

23. Supă de broccoli cu brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

24. Salată de fasole verde (Salate > Salate de legume)

25. Sfeclă roşie gratinată (Aperitive > Aperitive cu legume)

26. Plăcinte de mălai cu măsline (Mâncăruri > Preparate din mălai)

27. Humus israelian (Sosuri > Sosuri reci)

28. Bulion de ardei (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

29. Bureţi de fag conservaţi (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

30. Plăcintă cu piersici (Dulciuri > Prăjituri)