Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Coreea » Galbi (Coaste de vită la grătar) |
|
Galbi (Coaste de vită la grătar)
Reţetă tradiţională din Coreea
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă Porţii: 4 Ingrediente: 16 coaste de vită, 1 cană sos de soia, 3/4 cană zahăr, 1/2 cană apă, 1 pară curăţată şi tocată, 1 ceapă tocată, 4 căţei usturoi tocaţi, 4 linguri ulei de susan, 1 lingură piper negru măcinat, 1 lingură zeamă de lămîie, 1 bucată de 3 cm ghimbir tocată, sare. Mod de preparare: Se spala carnea, apoi se inmoaie in apa timp de o ora, dupa care se scurge. Se face un piureu din ceapa si para, folosind un blender. Se transfera piureul intr-un castron si se adauga restul ingredientelor; se amesteca bine. Se marineaza carnea in amestecul obtinut, timp de 8-10 ore, peste noapte. Se prajesc coastele 3-4 minute, pe fiecare parte, pe gratar.
10.524 vizualizări
1.275 tipăriri 6 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de pâine (Salate > Salate de legume)
2. Plăcintă de cartofi şi dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)
3. Salată de crudităţi de iarnă (I) (Salate > Salate de legume)
4. Salată de ouă cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
5. Salată de dovlecei (II) (Salate > Salate de legume)
6. Salată de roşii, ardei, castraveţi şi ţelină (Salate > Salate de legume)
7. Ruladă de carne cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
8. Medalioane de căprioară cu prune uscate şi piure de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
9. Tuslama de burtă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
10. Ciorbă de tarhon cu carne de pasăre sau vită (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
11. Salată boeuf cu ouă (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
12. Clătite cu cremă de castane (Dulciuri > Clătite)
13. Tort Eliza (Dulciuri > Torturi)
14. Salată de crudităţi (II) (Salate > Salate de legume)
15. Clătite cu ciuperci şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
16. Îngheţată a la Iulia (Dulciuri > Îngheţate)
17. Clătite cu urdă dulce (Dulciuri > Clătite)
18. Fasole verde sau ţucără cu sos de roşii şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Mâncărică cu carne şi sfeclă roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Salată pariziană (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
21. Salată cu brânză şi peşte (Salate > Salate cu peşte)
22. Supă cu broccoli şi caşcaval (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
23. Friptură de miel la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
24. Tarte cu nuci, marmeladă de caise şi miere (Dulciuri > Prăjituri)
25. Pui italienesc (cacciatore) (Mâncăruri > Fripturi)
26. Sufleu de broccoli (Aperitive > Aperitive cu legume)
27. Salată de praz (Salate > Salate de legume)
28. Friptură aromată de vită cu dafin şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
29. Morcovi orientali (Aperitive > Aperitive cu legume)
30. Plăcintă cu mere (Dulciuri > Prăjituri) |
