Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea

Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Coreea » Galbi (Coaste de vită la grătar)

Galbi (Coaste de vită la grătar)

Reţetă tradiţională din Coreea

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 16 coaste de vită, 1 cană sos de soia, 3/4 cană zahăr, 1/2 cană apă, 1 pară curăţată şi tocată, 1 ceapă tocată, 4 căţei usturoi tocaţi, 4 linguri ulei de susan, 1 lingură piper negru măcinat, 1 lingură zeamă de lămîie, 1 bucată de 3 cm ghimbir tocată, sare.

Mod de preparare: Se spala carnea, apoi se inmoaie in apa timp de o ora, dupa care se scurge.
Se face un piureu din ceapa si para, folosind un blender. Se transfera piureul intr-un castron si se adauga restul ingredientelor; se amesteca bine.
Se marineaza carnea in amestecul obtinut, timp de 8-10 ore, peste noapte.
Se prajesc coastele 3-4 minute, pe fiecare parte, pe gratar.

9.870 vizualizări
1.218 tipăriri
6 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Tartă cu lămâie (I) (Dulciuri > Prăjituri)

2. Sufleu de şalău (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Salată de cartofi cu sos verde (II) (Salate > Salate de legume)

4. Lichior de frăguţe (I) (Băuturi > Lichioruri)

5. Salată egipteană (Salate > Salate de legume)

6. Crap la cuptor cu usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

7. Salată asortată de toamnă (Salate > Salate de legume)

8. Salată de orez cu ton şi dovleac (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

9. Salată de andive cu ciuperci (Salate > Salate de legume)

10. Castraveţi remoulade (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

11. Peşte cu praz la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Şniţele din fileuri de peşte congelat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

13. Salată Caesar (I) (Salate > Salate de legume)

14. Peşte rasol cu cartofi şi slănină (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

15. Salată de fructe de mare Louis (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

16. Roşii umplute cu tăiţei laţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

17. Cima alla genovese (Aperitive > Aperitive cu ouă)

18. Salată cu peşte afumat şi praz (Salate > Salate cu peşte)

19. Supă cremă de cartofi cu ciolan afumat (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

20. Salată de creier de boeuf (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

21. Friptură de porc cu vin la tavă (Mâncăruri > Fripturi)

22. Salată de crenvuşti (I) (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

23. Salată de sfeclă crudă (Salate > Salate de legume)

24. Budincă de spanac cu slănină afumată (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

25. Cremă de zahăr ars cu gelatină (I) (Dulciuri > Creme)

26. Peşte cu salată de fasole albă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

27. Curcan la tavă (Mâncăruri > Fripturi)

28. Ciorbă de măruntaie de pasăre a la grec (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

29. Supă de linte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

30. Plăcintă cu mere în tavă mare (Dulciuri > Prăjituri)