Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Coreea » Galbi (Coaste de vită la grătar) |
|
Galbi (Coaste de vită la grătar)
Reţetă tradiţională din Coreea
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă Porţii: 4 Ingrediente: 16 coaste de vită, 1 cană sos de soia, 3/4 cană zahăr, 1/2 cană apă, 1 pară curăţată şi tocată, 1 ceapă tocată, 4 căţei usturoi tocaţi, 4 linguri ulei de susan, 1 lingură piper negru măcinat, 1 lingură zeamă de lămîie, 1 bucată de 3 cm ghimbir tocată, sare. Mod de preparare: Se spala carnea, apoi se inmoaie in apa timp de o ora, dupa care se scurge. Se face un piureu din ceapa si para, folosind un blender. Se transfera piureul intr-un castron si se adauga restul ingredientelor; se amesteca bine. Se marineaza carnea in amestecul obtinut, timp de 8-10 ore, peste noapte. Se prajesc coastele 3-4 minute, pe fiecare parte, pe gratar.
10.151 vizualizări
1.237 tipăriri 6 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Cozonac trandafir cu vanilie şi nuci (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
2. Salată chinezească cu peşte (Salate > Salate cu peşte)
3. Salată de rădăcinoase cu mere şi maioneză (Salate > Salate de legume)
4. Salată cu ouă, şuncă şi legume (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
5. Vrăbioare la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
6. Calamar pane (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Salată de crudităţi şi pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
8. Banane caramelizate (Dulciuri > Salate de fructe)
9. Ciorbă de salată verde (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Andive la cuptor cu sos vienez cu hrean (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Somon cu lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Plăcintă de cartofi şi dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)
13. Ouă umplute cu ficat la cuptor (Aperitive > Aperitive cu ouă)
14. Mâncare de gulii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Tartă cu ciocolată şi struguri caramelizaţi (Dulciuri > Prăjituri)
16. Limbă umplută (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
17. Clătite umplute cu diverse soteuri de zarzavat (Aperitive > Aperitive cu legume)
18. Salată de fasole uscată (Salate > Salate de legume)
19. Cremă de ghimbir cu sos de ciocolată (Dulciuri > Creme)
20. Budincă de clătite cu spanac (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
21. Salată de căpşuni cu vin roşu (Dulciuri > Salate de fructe)
22. Ciulama de pui cu ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Îngheţată de vanilie (II) (Dulciuri > Îngheţate)
24. Plachie de crap cu ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Peşte à la bonne femme (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Vinete la cuptor (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Salată de piure de fasole (Salate > Salate de legume)
28. Ciulama de ciuperci (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Inele de calamar cu sos sweet & sour (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Ficat de porc sau de vacă la grătar (Mâncăruri > Fripturi) |
