Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea

Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Coreea » Galbi (Coaste de vită la grătar)

Galbi (Coaste de vită la grătar)

Reţetă tradiţională din Coreea

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 16 coaste de vită, 1 cană sos de soia, 3/4 cană zahăr, 1/2 cană apă, 1 pară curăţată şi tocată, 1 ceapă tocată, 4 căţei usturoi tocaţi, 4 linguri ulei de susan, 1 lingură piper negru măcinat, 1 lingură zeamă de lămîie, 1 bucată de 3 cm ghimbir tocată, sare.

Mod de preparare: Se spala carnea, apoi se inmoaie in apa timp de o ora, dupa care se scurge.
Se face un piureu din ceapa si para, folosind un blender. Se transfera piureul intr-un castron si se adauga restul ingredientelor; se amesteca bine.
Se marineaza carnea in amestecul obtinut, timp de 8-10 ore, peste noapte.
Se prajesc coastele 3-4 minute, pe fiecare parte, pe gratar.

9.760 vizualizări
1.202 tipăriri
6 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Baclava cu lămâie (Dulciuri > Prăjituri)

2. Tocană mănăstirească de măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

3. Parfe de lămâie (Dulciuri > Îngheţate)

4. Dovlecei cu bulion (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

5. Salată de peşte cu sfeclă roşie (Salate > Salate cu peşte)

6. Salată de ceapă cu ridiche neagră (Salate > Salate de legume)

7. Salată Vitamina (Salate > Salate de legume)

8. Salată rapidă cu ton (Salate > Salate cu peşte)

9. Glazură albă (Dulciuri > Glazuri, sosuri)

10. Mămăligă prăjită cu mâncărică de dovlecei (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

11. Prăjitură cu alune şi ciocolată (Dulciuri > Prăjituri)

12. Frigănele de mămăligă (Aperitive > Aperitive cu brânză)

13. Medalioane de porc în sos de cocos (Mâncăruri > Fripturi)

14. Friptură de vită cu porumb şi ceapă (Mâncăruri > Fripturi)

15. Praz cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

16. Cacao cu cafea şi lichior de ouă (Băuturi > Cafele)

17. Chef salad (Salate > Salate de legume)

18. Vinete italieneneşti cu roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

19. Surimi cu salată mexicană (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

20. Cremă de zahăr ars cu gelatină (I) (Dulciuri > Creme)

21. Scrumbie la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

22. Salată verde cu pătrunjel, crutoane şi pate de ficat (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

23. Peşte cu roşii la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

24. Plachie de peşte (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

25. Salată de sparanghel cu carne de pasăre (Salate > Salate cu carne de pasăre)

26. Salată cu tofu (Salate > Salate de legume)

27. Colţunaşi de mălai cu brânză (Aperitive > Aperitive cu brânză)

28. Spumă de ciocolată în straturi (Dulciuri > Spume)

29. Lipie cu pere şi brânză (Aperitive > Aperitive cu brânză)

30. Plachie de crap cu verdeaţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)