Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Coreea » Galbi (Coaste de vită la grătar) |
|
Galbi (Coaste de vită la grătar)
Reţetă tradiţională din Coreea
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă Porţii: 4 Ingrediente: 16 coaste de vită, 1 cană sos de soia, 3/4 cană zahăr, 1/2 cană apă, 1 pară curăţată şi tocată, 1 ceapă tocată, 4 căţei usturoi tocaţi, 4 linguri ulei de susan, 1 lingură piper negru măcinat, 1 lingură zeamă de lămîie, 1 bucată de 3 cm ghimbir tocată, sare. Mod de preparare: Se spala carnea, apoi se inmoaie in apa timp de o ora, dupa care se scurge. Se face un piureu din ceapa si para, folosind un blender. Se transfera piureul intr-un castron si se adauga restul ingredientelor; se amesteca bine. Se marineaza carnea in amestecul obtinut, timp de 8-10 ore, peste noapte. Se prajesc coastele 3-4 minute, pe fiecare parte, pe gratar.
10.219 vizualizări
1.245 tipăriri 6 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Viţel cu usturoi şi ardei (Kelaidi) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Humus israelian (Sosuri > Sosuri reci)
3. File de merlucius cu sos Aioli (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Salată chinezească de varză creaţă cu sos de soia şi ghimbir (Salate > Salate de legume)
5. Ciorbă de miel cu smântână şi zeamă de lămâie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
6. Lasagna cu verdeaţă şi dovlecei (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
7. Colac cu migdale şi cremă de ciocolată (Dulciuri > Prăjituri)
8. Salată de andive cu peşte şi sos Aioli (Salate > Salate cu peşte)
9. Clătite cu spanac (Aperitive > Aperitive cu legume)
10. Salată de ghebe cu hrean (Salate > Salate de legume)
11. Ruladă cu ciocolată şi alune (Dulciuri > Prăjituri)
12. Vinete italieneneşti cu roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Tocană de ceapă cu mămăliguţă (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Aşchii de migdală în ciocolată (Dulciuri > Prăjituri)
15. Borş de vită cu perişoare, dres cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
16. Spumă din marmeladă de caise (Dulciuri > Spume)
17. Salată de creier de boeuf (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
18. Supă cremă de ţelină cu albuş (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
19. Ficat cu mălai (Mâncăruri > Fripturi)
20. Gâscă sălbatică la tavă (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
21. Salată de heringi cu sfeclă roşie şi ţelină (Salate > Salate cu peşte)
22. Budincă de franzelă cu legume (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Heringi afumaţi cu plante aromate (Aperitive > Aperitive cu peşte)
24. Salată de ouă în sos de roşii (Salate > Salate cu ouă)
25. Plăcintă cu varză acră (vărzare) (Aperitive > Aperitive cu legume)
26. Mititei speciali (Mâncăruri > Fripturi)
27. Sos Remoulade (rece) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
28. Cotlet de porc mistreţ la tavă (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
29. Salată de fructe Smoothie (Dulciuri > Salate de fructe)
30. Tartă cu lămâie (II) (Dulciuri > Prăjituri) |
