Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea

Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Coreea » Galbi (Coaste de vită la grătar)

Galbi (Coaste de vită la grătar)

Reţetă tradiţională din Coreea

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 16 coaste de vită, 1 cană sos de soia, 3/4 cană zahăr, 1/2 cană apă, 1 pară curăţată şi tocată, 1 ceapă tocată, 4 căţei usturoi tocaţi, 4 linguri ulei de susan, 1 lingură piper negru măcinat, 1 lingură zeamă de lămîie, 1 bucată de 3 cm ghimbir tocată, sare.

Mod de preparare: Se spala carnea, apoi se inmoaie in apa timp de o ora, dupa care se scurge.
Se face un piureu din ceapa si para, folosind un blender. Se transfera piureul intr-un castron si se adauga restul ingredientelor; se amesteca bine.
Se marineaza carnea in amestecul obtinut, timp de 8-10 ore, peste noapte.
Se prajesc coastele 3-4 minute, pe fiecare parte, pe gratar.

10.171 vizualizări
1.240 tipăriri
6 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată cu carne de pasăre şi ananas (Salate > Salate cu carne de pasăre)

2. Tort Doboş cu ciocolată (Dulciuri > Torturi)

3. Salată cu ouă, şuncă şi legume (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

4. Borş de sfeclă roşie (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

5. Salam de biscuiţi (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)

6. Cartofi copţi cu salată de ierburi aromate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

7. Ciorbă de tarhon cu carne de pasăre sau vită (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

8. Broccoli cu unt de muştar (Aperitive > Aperitive cu legume)

9. Plăcintă cu ceapă şi mere (Aperitive > Aperitive cu legume)

10. Gratin de cartofi cu şunculiţă afumată şi brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

11. Salată de pasăre ca la Chişinău (Salate > Salate cu carne de pasăre)

12. Salată de gogoşari copţi (Salate > Salate de legume)

13. Salată de creveţi şi legume (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

14. Salată orientală de vară (Salate > Salate de legume)

15. Chef salad (Salate > Salate de legume)

16. Păstrăv cu piper verde şi lămâie (Aperitive > Aperitive cu peşte)

17. Salată de şuncă de pui cu pere şi struguri (Salate > Salate cu carne de pasăre)

18. Salată de vinete cu dovleac turcesc (Salate > Salate de legume)

19. Ruladă Simona (Aperitive > Aperitive cu carne)

20. Fusilli cu perişoare (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

21. Gulaş cu polonezi sau crenvuşti şi varză acră (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

22. Crap la cuptor cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

23. Plăcintă de ceapă a la Stuttgart (Stuttgarter Zwiebelkuchen) (Aperitive > Aperitive cu carne)

24. Ţelină pane cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

25. Cozonac trandafir cu vanilie şi nuci (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)

26. Mămăligă cu brânză la cuptor (Aperitive > Aperitive cu brânză)

27. Salată de cartofi de vară (Salate > Salate de legume)

28. Clătite americane (Dulciuri > Clătite)

29. Îngheţată cu vanilie (Dulciuri > Îngheţate)

30. Specialitate slovacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)