Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea

Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Coreea » Galbi (Coaste de vită la grătar)

Galbi (Coaste de vită la grătar)

Reţetă tradiţională din Coreea

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 16 coaste de vită, 1 cană sos de soia, 3/4 cană zahăr, 1/2 cană apă, 1 pară curăţată şi tocată, 1 ceapă tocată, 4 căţei usturoi tocaţi, 4 linguri ulei de susan, 1 lingură piper negru măcinat, 1 lingură zeamă de lămîie, 1 bucată de 3 cm ghimbir tocată, sare.

Mod de preparare: Se spala carnea, apoi se inmoaie in apa timp de o ora, dupa care se scurge.
Se face un piureu din ceapa si para, folosind un blender. Se transfera piureul intr-un castron si se adauga restul ingredientelor; se amesteca bine.
Se marineaza carnea in amestecul obtinut, timp de 8-10 ore, peste noapte.
Se prajesc coastele 3-4 minute, pe fiecare parte, pe gratar.

9.844 vizualizări
1.214 tipăriri
6 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Biftec de vită (Mâncăruri > Fripturi)

2. Tort de ciocolată fără unt (Dulciuri > Torturi)

3. Peşte la cuptor cu paste orzo şi sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

4. File de peşte cu salată de praz şi varză roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

5. Tort de clătite (Dulciuri > Torturi)

6. Pui la cuptor cu sos de smântână (Mâncăruri > Fripturi)

7. Friptură de vită cu morcovi şi suc de portocale (Mâncăruri > Fripturi)

8. Gulaş de porc cu dovlecei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

9. Vinete italieneneşti cu roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

10. Salată tropicală (Dulciuri > Salate de fructe)

11. Clătite umplute cu ciuperci şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

12. Caşcaval la capac (I) (Aperitive > Aperitive cu brânză)

13. Ciocănele de pui caramelizate cu cimbru (Mâncăruri > Fripturi)

14. Salată de castraveţi muraţi (Salate > Salate de legume)

15. Crap la cuptor în sos de vin şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

16. Spaghete cu sos la cuptor (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

17. Chili con carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

18. Pui cu lămâie şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

19. Ruladă de buturel de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

20. Peşte cu lămâie şi ierburi aromate (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

21. Salată de peşte cu sos de muştar (Salate > Salate cu peşte)

22. Ochiuri cu slăninuţă (Aperitive > Aperitive cu ouă)

23. Sfeclă roşie umplută cu brânză (Aperitive > Aperitive cu legume)

24. Piure de cartofi şi sfeclă cu ochiuri (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

25. Calamar pane (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

26. Salată de dovlecei cu iaurt (Salate > Salate de legume)

27. Dovlecei cu măsline şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

28. Ciorbă de sfeclă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

29. Tort de clătite cu carne de miel (Aperitive > Aperitive cu carne)

30. Plăcintă cu trei prune (Dulciuri > Prăjituri)