Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Coreea » Galbi (Coaste de vită la grătar) |
|
Galbi (Coaste de vită la grătar)
Reţetă tradiţională din Coreea
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă Porţii: 4 Ingrediente: 16 coaste de vită, 1 cană sos de soia, 3/4 cană zahăr, 1/2 cană apă, 1 pară curăţată şi tocată, 1 ceapă tocată, 4 căţei usturoi tocaţi, 4 linguri ulei de susan, 1 lingură piper negru măcinat, 1 lingură zeamă de lămîie, 1 bucată de 3 cm ghimbir tocată, sare. Mod de preparare: Se spala carnea, apoi se inmoaie in apa timp de o ora, dupa care se scurge. Se face un piureu din ceapa si para, folosind un blender. Se transfera piureul intr-un castron si se adauga restul ingredientelor; se amesteca bine. Se marineaza carnea in amestecul obtinut, timp de 8-10 ore, peste noapte. Se prajesc coastele 3-4 minute, pe fiecare parte, pe gratar.
10.210 vizualizări
1.243 tipăriri 6 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Tort de clătite cu lebăr (Aperitive > Aperitive cu carne)
2. Prăjitură moale cu nucă şi ciocolată (Dulciuri > Prăjituri)
3. Pui cu ceapă caramelizată (Mâncăruri > Fripturi)
4. Ciorbă de miel cu smântână şi zeamă de lămâie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
5. Salată cu şuncă şi legume (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
6. Supă ţărănească cu slănină afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
7. Omletă dulce cu lichior de portocale (Dulciuri > Prăjituri)
8. Şerbet de lămâie sau portocală (Conserve de fructe > Dulceaţă)
9. Plăcinte de omletă cu cartofi (Aperitive > Aperitive cu ouă)
10. Salată verde secuiască (Salate > Salate de legume)
11. Salată de varză albă cu chimen (Salate > Salate de legume)
12. Cacik (salată de castraveti turcească) (Aperitive > Aperitive cu legume)
13. Salată elveţiană (Salate > Salate cu carne de pasăre)
14. Muşchi de porc în vin, la cratiţă (Mâncăruri > Fripturi)
15. Bomboane cu grilaj (Dulciuri > Prăjituri)
16. Plachie de crap în vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Salată verde cu smântână (Salate > Salate de legume)
18. Salată de castraveţi (Salate > Salate de legume)
19. Ciorbă de salată verde (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
20. Salată de fructe cu şerbet de busuioc (Dulciuri > Salate de fructe)
21. Plăcinţele de ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)
22. Tod Man Pla (Chifteluţe thailandeze de peşte) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Pizza cu şuncă şi măsline (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
24. Salată picantă (I) (Salate > Salate de legume)
25. Clătite cu căpşuni (Dulciuri > Clătite)
26. Prăjitură cu foi de pricomigdale şi cremă de vanilie (Dulciuri > Prăjituri)
27. Plăcinte de mălai cu măsline (Mâncăruri > Preparate din mălai)
28. Sos Aioli cu cartofi (unt provensal) (Sosuri > Sosuri condimentate)
29. Salată de conopidă cu şuncă presată (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
30. Ruladă cu şuncă (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
