Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Coreea » Galbi (Coaste de vită la grătar) |
|
Galbi (Coaste de vită la grătar)
Reţetă tradiţională din Coreea
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă Porţii: 4 Ingrediente: 16 coaste de vită, 1 cană sos de soia, 3/4 cană zahăr, 1/2 cană apă, 1 pară curăţată şi tocată, 1 ceapă tocată, 4 căţei usturoi tocaţi, 4 linguri ulei de susan, 1 lingură piper negru măcinat, 1 lingură zeamă de lămîie, 1 bucată de 3 cm ghimbir tocată, sare. Mod de preparare: Se spala carnea, apoi se inmoaie in apa timp de o ora, dupa care se scurge. Se face un piureu din ceapa si para, folosind un blender. Se transfera piureul intr-un castron si se adauga restul ingredientelor; se amesteca bine. Se marineaza carnea in amestecul obtinut, timp de 8-10 ore, peste noapte. Se prajesc coastele 3-4 minute, pe fiecare parte, pe gratar.
10.504 vizualizări
1.273 tipăriri 6 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de usturoi (Aioli) (Sosuri > Sosuri condimentate)
2. Salată thailandeză cu piept de pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
3. Salată de păpădie crudă (Salate > Salate de legume)
4. Salată Blanche (Salate > Salate cu carne de pasăre)
5. Salată de măsline (Salate > Salate de legume)
6. Supă de castraveţi de la gheaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
7. Calamar cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Şalău în sos de Riesling (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Tort cu ciocolată şi migdale (Dulciuri > Torturi)
10. Budincă de cartofi şi ţelină (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
11. Limbă cu măsline în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
12. Peşte à la bonne femme (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Salată de ton şi roşii (Salate > Salate cu peşte)
14. Clătite umplute cu diverse soteuri de zarzavat (Aperitive > Aperitive cu legume)
15. Măduvioare la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
16. Scrumbie la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Ciocolata albă (Dulciuri > Creme)
18. Salată de ton (III) (Salate > Salate cu peşte)
19. Ficat prăjit la tigaie (Mâncăruri > Fripturi)
20. Sfeclă roşie umplută cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu legume)
21. Tortuleţe cu portocală (Dulciuri > Prăjituri)
22. Supă italienească cu pâine (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
23. Mămăligă cu brânză la cuptor (Aperitive > Aperitive cu brânză)
24. Toast-uri cu broccoli (Aperitive > Aperitive cu legume)
25. Salată simplă de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)
26. Plăcintă dobrogeană cu carne de oaie (Aperitive > Aperitive cu carne)
27. Salată de morcovi şi praz (Salate > Salate de legume)
28. Salată cu surimi şi ciuperci (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
29. Baclava turcească (Dulciuri > Prăjituri)
30. Salată de dovlecei (I) (Salate > Salate de legume) |
