Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea

Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Coreea » Galbi (Coaste de vită la grătar)

Galbi (Coaste de vită la grătar)

Reţetă tradiţională din Coreea

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 16 coaste de vită, 1 cană sos de soia, 3/4 cană zahăr, 1/2 cană apă, 1 pară curăţată şi tocată, 1 ceapă tocată, 4 căţei usturoi tocaţi, 4 linguri ulei de susan, 1 lingură piper negru măcinat, 1 lingură zeamă de lămîie, 1 bucată de 3 cm ghimbir tocată, sare.

Mod de preparare: Se spala carnea, apoi se inmoaie in apa timp de o ora, dupa care se scurge.
Se face un piureu din ceapa si para, folosind un blender. Se transfera piureul intr-un castron si se adauga restul ingredientelor; se amesteca bine.
Se marineaza carnea in amestecul obtinut, timp de 8-10 ore, peste noapte.
Se prajesc coastele 3-4 minute, pe fiecare parte, pe gratar.

10.158 vizualizări
1.238 tipăriri
6 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Tagliatelle cu şuncă, broccoli şi smântână dulce (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

2. Salată de ton cu fasole (I) (Salate > Salate cu peşte)

3. Salată de roşii cu sardele (Salate > Salate cu peşte)

4. Stridii la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

5. Mâncare orientală cu piept de pui şi mango sau ananas (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

6. Rasol de şalău cald (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

7. Salată de orez cu ton şi dovleac (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

8. Flanuri cu pere (Dulciuri > Prăjituri)

9. Raţă sălbatică cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)

10. Şalău cu sos tomat şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

11. Salată de ton cu măsline şi porumb (Salate > Salate cu peşte)

12. Borş de salată cu kaizer (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

13. Leckerli (Dulciuri > Prăjituri)

14. Sos de lapte (Sosuri > Sosuri albe)

15. Şalău cu pătrunjel verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

16. Crap cu usturoi, roşii şi mozzarella (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

17. Pilaf de pui (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

18. Lichior de zmeură (Băuturi > Lichioruri)

19. Muşchi de vită cu legume de vară (Mâncăruri > Fripturi)

20. Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

21. Crap la cuptor (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

22. Tortiglioni cu pui şi ardei (Tortiglioni con pollame e peperoni) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

23. Muşchi de porc la grătar (Mâncăruri > Fripturi)

24. Salată de crudităţi cu maioneză (Salate > Salate de legume)

25. Cremă de unt cu marmeladă (Dulciuri > Creme)

26. Îngheţată de ciocolată cu rom (Dulciuri > Îngheţate)

27. Plăcintă cu varză (I) (Aperitive > Aperitive cu legume)

28. Budincă de cartofi şi ţelină (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

29. Pilaf de raci (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

30. Salată de vară combinată (Salate > Salate de legume)