Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea

Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Coreea » Galbi (Coaste de vită la grătar)

Galbi (Coaste de vită la grătar)

Reţetă tradiţională din Coreea

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 16 coaste de vită, 1 cană sos de soia, 3/4 cană zahăr, 1/2 cană apă, 1 pară curăţată şi tocată, 1 ceapă tocată, 4 căţei usturoi tocaţi, 4 linguri ulei de susan, 1 lingură piper negru măcinat, 1 lingură zeamă de lămîie, 1 bucată de 3 cm ghimbir tocată, sare.

Mod de preparare: Se spala carnea, apoi se inmoaie in apa timp de o ora, dupa care se scurge.
Se face un piureu din ceapa si para, folosind un blender. Se transfera piureul intr-un castron si se adauga restul ingredientelor; se amesteca bine.
Se marineaza carnea in amestecul obtinut, timp de 8-10 ore, peste noapte.
Se prajesc coastele 3-4 minute, pe fiecare parte, pe gratar.

9.856 vizualizări
1.215 tipăriri
6 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Sarailie (Dulciuri > Prăjituri)

2. Plachie de crap cu morcovi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Tartă pralinată cu ciocolată şi scorţişoară (Dulciuri > Prăjituri)

4. Baclava cu lămâie (Dulciuri > Prăjituri)

5. Cremă de lămâie cu portocale marinate (Dulciuri > Creme)

6. Cremă de zahăr ars cu gelatină (I) (Dulciuri > Creme)

7. Ruladă cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)

8. Salată de cartofi cu maioneză (Salate > Salate de legume)

9. Mămăligă prăjită cu mâncărică de dovlecei (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

10. Muşchi de vită la tavă (Mâncăruri > Fripturi)

11. Macrouri cu smântână şi lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Supă de cartofi şi gulii (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

13. Rasol de şalău cald (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

14. Muşchi de vită cu legume de vară (Mâncăruri > Fripturi)

15. Medalioane de vinete cu roşii şi mozzarela sau caşcaval (Aperitive > Aperitive cu legume)

16. Gulaş rapid (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

17. Pui condimentat la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)

18. Spaghete cu fasole albă (Spaghetti con fagioli cannellini) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

19. Peşte cu praz la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

20. Ciulama de ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

21. Salată de paste cu roşii şi creveţi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

22. Colţunaşi de mălai cu brânză (Aperitive > Aperitive cu brânză)

23. Peşte la gratin cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

24. Salată de ciuperci cu andive şi maioneză (Salate > Salate de legume)

25. Şalău la grătar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

26. Îngheţată de zmeură şi lămâie (Dulciuri > Îngheţate)

27. Salată de ceapă călită (Salate > Salate de legume)

28. Broccoli cu alune prăjite (Salate > Salate de legume)

29. Salată Waldorf (III) (Salate > Salate de legume)

30. Ciuperci în halat (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)