Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea

Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Coreea » Galbi (Coaste de vită la grătar)

Galbi (Coaste de vită la grătar)

Reţetă tradiţională din Coreea

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 16 coaste de vită, 1 cană sos de soia, 3/4 cană zahăr, 1/2 cană apă, 1 pară curăţată şi tocată, 1 ceapă tocată, 4 căţei usturoi tocaţi, 4 linguri ulei de susan, 1 lingură piper negru măcinat, 1 lingură zeamă de lămîie, 1 bucată de 3 cm ghimbir tocată, sare.

Mod de preparare: Se spala carnea, apoi se inmoaie in apa timp de o ora, dupa care se scurge.
Se face un piureu din ceapa si para, folosind un blender. Se transfera piureul intr-un castron si se adauga restul ingredientelor; se amesteca bine.
Se marineaza carnea in amestecul obtinut, timp de 8-10 ore, peste noapte.
Se prajesc coastele 3-4 minute, pe fiecare parte, pe gratar.

10.166 vizualizări
1.239 tipăriri
6 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Spaghete cu peşte alb la grătar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

2. Gulii cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

3. Plăcinţele de morcovi cu garnitură de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu legume)

4. Conopidă cu chifteluţe la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

5. Salată de ton cu năut şi sfeclă roşie (Salate > Salate cu peşte)

6. Salată de castraveţi muraţi (Salate > Salate de legume)

7. Salată de spanac cu pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)

8. Perişoare de mămăligă umplute cu cârnăciori şi spanac (Mâncăruri > Preparate din mălai)

9. Supă de legume cu broccoli şi conopidă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

10. Musaca de varză acră, fiartă în oala sub presiune (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

11. Tagliatelle carbonara cu peşte afumat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

12. Salată de post (Salate > Salate de legume)

13. Iepure cu măsline verzi şi mentă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

14. Salată de ceapă călită (Salate > Salate de legume)

15. Plăcinţele cu ceapă şi brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu carne)

16. Supă de gulii cu cârnaţi şi fidea (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

17. Salată de fructe de mare Louis (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

18. Salată de ciuperci cu cartofi şi măsline cu cimbru (Salate > Salate de legume)

19. Alivancă (III) (Aperitive > Aperitive cu brânză)

20. Lipie cu ceapă şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

21. Prăjitură cu mere la tavă (Dulciuri > Prăjituri)

22. Clafoutis cu piersici (Dulciuri > Prăjituri)

23. Lichior de zmeură (Băuturi > Lichioruri)

24. Peşte à la bonne femme (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

25. Pîinişoare cu măsline şi migdale (Aperitive > Aperitive cu legume)

26. Legume la grătar (grill) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

27. Macrouri cu cartofi şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

28. Salam unguresc (Aperitive > Aperitive cu carne)

29. Ciulama de găină (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

30. Pulpă de porc cu slăninuţă afumată la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)