Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea

Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Coreea » Galbi (Coaste de vită la grătar)

Galbi (Coaste de vită la grătar)

Reţetă tradiţională din Coreea

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 16 coaste de vită, 1 cană sos de soia, 3/4 cană zahăr, 1/2 cană apă, 1 pară curăţată şi tocată, 1 ceapă tocată, 4 căţei usturoi tocaţi, 4 linguri ulei de susan, 1 lingură piper negru măcinat, 1 lingură zeamă de lămîie, 1 bucată de 3 cm ghimbir tocată, sare.

Mod de preparare: Se spala carnea, apoi se inmoaie in apa timp de o ora, dupa care se scurge.
Se face un piureu din ceapa si para, folosind un blender. Se transfera piureul intr-un castron si se adauga restul ingredientelor; se amesteca bine.
Se marineaza carnea in amestecul obtinut, timp de 8-10 ore, peste noapte.
Se prajesc coastele 3-4 minute, pe fiecare parte, pe gratar.

10.221 vizualizări
1.245 tipăriri
6 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată de ouă cu măsline şi sardele (Salate > Salate cu peşte)

2. Salată de castraveţi cu iaurt (Salate > Salate de legume)

3. Borş din carne de porc ca la Soroca (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

4. Salată de fasole uscată albă marinată (Salate > Salate de legume)

5. Vinete cu mozzarela sau telemea (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

6. Salată de peşte cu sfeclă roşie (Salate > Salate cu peşte)

7. Icre cu măsline şi lămâie (Aperitive > Aperitive cu peşte)

8. Salată cu brânză şi peşte (Salate > Salate cu peşte)

9. Ciuperci la grătar (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

10. Limbă cu maioneză (I) (Aperitive > Aperitive cu carne)

11. Macrou umplut şi copt în folie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Frigănele de mămăligă (Aperitive > Aperitive cu brânză)

13. Peşte la gratin cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

14. Salată de păpădie crudă (Salate > Salate de legume)

15. Salată de praz cu ouă (Salate > Salate cu ouă)

16. Plăcinţele din mălai (Mâncăruri > Preparate din mălai)

17. Spanac la cuptor cu pesmet (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

18. Salată de crenvuşti (II) (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

19. Tort cu blat de cacao şi cremă de brânză (Dulciuri > Torturi)

20. Spumă de ciocolată albă (Dulciuri > Spume)

21. Şaşlîk (Mâncăruri > Fripturi)

22. Fileuri de macrou cu salată de fasole verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

23. Andive la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

24. Salată de roşii şi ardei graşi cu maioneză picantă (Salate > Salate de legume)

25. Salată de spanac cu smântână (Salate > Salate de legume)

26. Salată norvegiană (Salate > Salate de legume)

27. Spaghete cu peşte alb la grătar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

28. Jumări cu slănină afumată (Aperitive > Aperitive cu ouă)

29. Rulade de viţel cu busuioc (Mâncăruri > Fripturi)

30. Fasole păstăi conservată (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)