Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea

Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Coreea » Galbi (Coaste de vită la grătar)

Galbi (Coaste de vită la grătar)

Reţetă tradiţională din Coreea

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 16 coaste de vită, 1 cană sos de soia, 3/4 cană zahăr, 1/2 cană apă, 1 pară curăţată şi tocată, 1 ceapă tocată, 4 căţei usturoi tocaţi, 4 linguri ulei de susan, 1 lingură piper negru măcinat, 1 lingură zeamă de lămîie, 1 bucată de 3 cm ghimbir tocată, sare.

Mod de preparare: Se spala carnea, apoi se inmoaie in apa timp de o ora, dupa care se scurge.
Se face un piureu din ceapa si para, folosind un blender. Se transfera piureul intr-un castron si se adauga restul ingredientelor; se amesteca bine.
Se marineaza carnea in amestecul obtinut, timp de 8-10 ore, peste noapte.
Se prajesc coastele 3-4 minute, pe fiecare parte, pe gratar.

10.062 vizualizări
1.232 tipăriri
6 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Andive cu şuncă afumată la cuptor (Aperitive > Aperitive cu carne)

2. Iepure cu măsline verzi şi mentă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

3. Salată de portocale (Dulciuri > Salate de fructe)

4. Omletă cu ciuperci călite în unt (Aperitive > Aperitive cu ouă)

5. Mâncare de fasole boabe cu carne de porc, vită, ovine, pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

6. Salsa de roşii şi măsline (Sosuri > Sosuri roşii)

7. Muşchi de proc împănat la fum (Aperitive > Aperitive cu carne)

8. Mâncare de ţelină cu carne de orice pasăre, de viţel, vacă, porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

9. Salată de crudităţi de iarnă (II) (Salate > Salate de legume)

10. Tort Eliza (Dulciuri > Torturi)

11. Scrumbii la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Salată ucraineană cu peşte afumat (Salate > Salate cu peşte)

13. Salată de ciuperci (III) (Salate > Salate de legume)

14. Supă cu broccoli şi caşcaval (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

15. Bezele cu ciocolată şi alune (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)

16. Salată de ouă cu piept afumat (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

17. Supă de gulii şi cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

18. Conserve de prune, cireşe sau vişine, pentru plăcintă (Conserve de fructe > Fructe conservate sau confiate)

19. Miel pane cu lapte şi pesmet (Mâncăruri > Fripturi)

20. Tarte cu ciuperci şi ouă de prepeliţă (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

21. Vinete şi dovlecei la cuptor cu sos de roşii şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

22. Fasole verde cu omletă la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

23. Salată de ton cu andive (Salate > Salate cu peşte)

24. Terină de şalău cu surimi (Aperitive > Aperitive cu peşte)

25. Legume la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

26. Pişcoturi cu sos de vanilie (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)

27. Supă de gulii cu mărar (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

28. Plachie de crap în vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

29. Omletă cu ceapă şi salam (Aperitive > Aperitive cu ouă)

30. Peşte cu usturoi şi lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)