Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea

Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Coreea » Galbi (Coaste de vită la grătar)

Galbi (Coaste de vită la grătar)

Reţetă tradiţională din Coreea

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 16 coaste de vită, 1 cană sos de soia, 3/4 cană zahăr, 1/2 cană apă, 1 pară curăţată şi tocată, 1 ceapă tocată, 4 căţei usturoi tocaţi, 4 linguri ulei de susan, 1 lingură piper negru măcinat, 1 lingură zeamă de lămîie, 1 bucată de 3 cm ghimbir tocată, sare.

Mod de preparare: Se spala carnea, apoi se inmoaie in apa timp de o ora, dupa care se scurge.
Se face un piureu din ceapa si para, folosind un blender. Se transfera piureul intr-un castron si se adauga restul ingredientelor; se amesteca bine.
Se marineaza carnea in amestecul obtinut, timp de 8-10 ore, peste noapte.
Se prajesc coastele 3-4 minute, pe fiecare parte, pe gratar.

10.148 vizualizări
1.237 tipăriri
6 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Romburi cu caise şi ciocolată (Dulciuri > Prăjituri)

2. Chiftele de păstrăv cu salată (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Ardei umpluţi cu salată (Aperitive > Aperitive cu legume)

4. Mâncare de ţelină cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

5. Peşte pane cu piure de cartofi şi ţelină (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

6. Salată de ardei graşi (Salate > Salate de legume)

7. Salată de sfeclă roşie cu alune (Salate > Salate de legume)

8. Tort Malakoff (Dulciuri > Torturi)

9. Salată de cartofi cu costiţă sau bacon (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

10. Friptură de vită cu măsline (Mâncăruri > Fripturi)

11. Salată de ouă cu ridichi de lună (Salate > Salate cu ouă)

12. Salată Cobb (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

13. Conserve de prune, cireşe sau vişine, pentru plăcintă (Conserve de fructe > Fructe conservate sau confiate)

14. Cafea irlandeză (Băuturi > Cafele)

15. Limbă cu maioneză (I) (Aperitive > Aperitive cu carne)

16. Merlucius cu rozmarin la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

17. Salată de piersici şi mandarine din compot (Dulciuri > Salate de fructe)

18. Fasole păstăi conservată (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

19. Salată de ton cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)

20. Cremă de cacao sau ciocolată (Dulciuri > Creme)

21. Omletă cu mălai şi brânză (Aperitive > Aperitive cu ouă)

22. Salată marocană (Salate > Salate de legume)

23. Pui a la Nick (Mâncăruri > Fripturi)

24. Plăcintele bunicii (Aperitive > Aperitive cu legume)

25. Clătite umplute cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

26. Salată poloneză de ciuperci (Salate > Salate de legume)

27. Piept de pui cu frunze de salată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

28. Omletă cu ciuperci călite în unt (Aperitive > Aperitive cu ouă)

29. Salată de ţelină şi portocale (Salate > Salate de legume)

30. Ciocolată cu lapte (Dulciuri > Creme)