Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea

Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Coreea » Galbi (Coaste de vită la grătar)

Galbi (Coaste de vită la grătar)

Reţetă tradiţională din Coreea

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 16 coaste de vită, 1 cană sos de soia, 3/4 cană zahăr, 1/2 cană apă, 1 pară curăţată şi tocată, 1 ceapă tocată, 4 căţei usturoi tocaţi, 4 linguri ulei de susan, 1 lingură piper negru măcinat, 1 lingură zeamă de lămîie, 1 bucată de 3 cm ghimbir tocată, sare.

Mod de preparare: Se spala carnea, apoi se inmoaie in apa timp de o ora, dupa care se scurge.
Se face un piureu din ceapa si para, folosind un blender. Se transfera piureul intr-un castron si se adauga restul ingredientelor; se amesteca bine.
Se marineaza carnea in amestecul obtinut, timp de 8-10 ore, peste noapte.
Se prajesc coastele 3-4 minute, pe fiecare parte, pe gratar.

9.845 vizualizări
1.214 tipăriri
6 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Fileuri de şalău sau cod în crustă de ierburi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

2. Bulgări de zăpadă (lapte de pasăre) (Dulciuri > Creme)

3. Pilaf de pui cu unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

4. Tartă parfumată cu măsline verzi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

5. Salată de varză acră (Salate > Salate de legume)

6. Prăjitură moale cu nucă şi ciocolată (Dulciuri > Prăjituri)

7. Salată de ciuperci cu usturoi (Salate > Salate de legume)

8. Bame cu carne de la supă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

9. Cubuleţe de tortilla cu măsline (Aperitive > Aperitive cu ouă)

10. Salată cu porumb şi ananas (Salate > Salate de legume)

11. Pizza cu şuncă şi măsline (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

12. Salată Ivi (Dulciuri > Salate de fructe)

13. Omletă simplă (Aperitive > Aperitive cu ouă)

14. Panzanella (salată italienească cu pâine) (Salate > Salate de legume)

15. Peşte cu legume, iute, în stil thailandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

16. Pui cu muştar la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)

17. Salată de ton cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)

18. Banadura Salata B` Kizbara (Salată arăbească de roşii) (Salate > Salate de legume)

19. Ragout de ţelină cu rulouri de peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

20. Crap la cuptor (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

21. Sturion cu brânză la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

22. Ciorbă de salată cu cabanos acrită cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

23. Salată combinată de iarnă (Salate > Salate de legume)

24. Glazură de ciocolată (Dulciuri > Glazuri, sosuri)

25. Ruladă cu brânză şi mărar (Aperitive > Aperitive cu brânză)

26. Cremă de cafea cu gelatină (II) (Dulciuri > Creme)

27. Sos a la grec (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)

28. Salată de macaroane cu legume călite (Salate > Salate de legume)

29. Musaca de gulii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

30. Supă italienească cu pâine (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)