Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea

Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Coreea » Galbi (Coaste de vită la grătar)

Galbi (Coaste de vită la grătar)

Reţetă tradiţională din Coreea

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 16 coaste de vită, 1 cană sos de soia, 3/4 cană zahăr, 1/2 cană apă, 1 pară curăţată şi tocată, 1 ceapă tocată, 4 căţei usturoi tocaţi, 4 linguri ulei de susan, 1 lingură piper negru măcinat, 1 lingură zeamă de lămîie, 1 bucată de 3 cm ghimbir tocată, sare.

Mod de preparare: Se spala carnea, apoi se inmoaie in apa timp de o ora, dupa care se scurge.
Se face un piureu din ceapa si para, folosind un blender. Se transfera piureul intr-un castron si se adauga restul ingredientelor; se amesteca bine.
Se marineaza carnea in amestecul obtinut, timp de 8-10 ore, peste noapte.
Se prajesc coastele 3-4 minute, pe fiecare parte, pe gratar.

10.343 vizualizări
1.257 tipăriri
6 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Macrouri cu cartofi şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

2. Salată caldă de linte cu orez (Salate > Salate de legume)

3. Îngheţată de zmeură şi lămâie (Dulciuri > Îngheţate)

4. Cod sau şalău cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

5. Lipie cu ceapă şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

6. Friptură de porc la tavă cu mere şi varză de Bruxelles (Mâncăruri > Fripturi)

7. Budincă de franzelă cu mere sau alte fructe (Dulciuri > Budinci)

8. Scrumbii de Dunăre la grătar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

9. Orez a la Cubana (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)

10. Salată de vinete cu usturoi (Salate > Salate de legume)

11. Liptauer (Aperitive > Aperitive cu brânză)

12. Clătite cu urdă şi mărar (Aperitive > Aperitive cu brânză)

13. Salată de andive cu maioneză (Salate > Salate de legume)

14. Caşcaval la capac (I) (Aperitive > Aperitive cu brânză)

15. Salată cu fructe de mare, paste şi spanac (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

16. Deliciu cu mere, miere şi nuci (Dulciuri > Prăjituri)

17. Bezele cu ciocolată şi alune (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)

18. Ruladă cu cremă şi căpşuni (Dulciuri > Prăjituri)

19. Salată de broccoli (Salate > Salate de legume)

20. Plăcintă de ceapă a la Stuttgart (Stuttgarter Zwiebelkuchen) (Aperitive > Aperitive cu carne)

21. Salată verde cu ficăţei de pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)

22. Plăcinţele cu mere şi flori de soc (Dulciuri > Prăjituri)

23. Salată de ridichi negre (Salate > Salate de legume)

24. Limbă cu lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

25. Tagliatelle cu creveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

26. Ruladă de pui bucovineană (Mâncăruri > Fripturi)

27. Salsa de roşii şi măsline (Sosuri > Sosuri roşii)

28. Specialitate slovacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

29. Mămăligă de cartofi din Bucovina (Mâncăruri > Preparate din mălai)

30. Bame cu carne de la supă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)