Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea

Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Coreea » Galbi (Coaste de vită la grătar)

Galbi (Coaste de vită la grătar)

Reţetă tradiţională din Coreea

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 16 coaste de vită, 1 cană sos de soia, 3/4 cană zahăr, 1/2 cană apă, 1 pară curăţată şi tocată, 1 ceapă tocată, 4 căţei usturoi tocaţi, 4 linguri ulei de susan, 1 lingură piper negru măcinat, 1 lingură zeamă de lămîie, 1 bucată de 3 cm ghimbir tocată, sare.

Mod de preparare: Se spala carnea, apoi se inmoaie in apa timp de o ora, dupa care se scurge.
Se face un piureu din ceapa si para, folosind un blender. Se transfera piureul intr-un castron si se adauga restul ingredientelor; se amesteca bine.
Se marineaza carnea in amestecul obtinut, timp de 8-10 ore, peste noapte.
Se prajesc coastele 3-4 minute, pe fiecare parte, pe gratar.

10.333 vizualizări
1.255 tipăriri
6 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată rusească cu peşte afumat (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

2. Salată de varză acră cu caise uscate şi măr (Salate > Salate de legume)

3. Ruladă cu smântână, şuncă, caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

4. Peşte cu verdeţuri şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

5. Salată de ciuperci cu brânză topită (Salate > Salate de legume)

6. File de şalău sau cod cu fenicul (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

7. Peşte rasol cu cartofi şi slănină (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

8. Drob cu salam (Aperitive > Aperitive cu carne)

9. Iepure cu măsline (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

10. Peşte la cuptor cu sos alb şi spaghete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

11. Salată de porumb cu maioneză (Salate > Salate de legume)

12. Plăcintă cu spanac (Aperitive > Aperitive cu legume)

13. Chili con carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

14. Chec de morcovi cu slăninuţă afumată (Aperitive > Aperitive cu carne)

15. Ochiuri cu slăninuţă (Aperitive > Aperitive cu ouă)

16. Salată de vinete cu legume (Salate > Salate de legume)

17. Vinete la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

18. Aspic cu gelatină şi oase (Aperitive > Aperitive cu carne)

19. Păstrăvi cu piper verde şi lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

20. Ficăţei la tigaie cu legume (Mâncăruri > Fripturi)

21. Ruladă cu zmeură şi frişcă (Dulciuri > Prăjituri)

22. Glazură rapidă de cacao (I) (Dulciuri > Glazuri, sosuri)

23. Salată de pepeni (Dulciuri > Salate de fructe)

24. Şalău cu garnitură de orez şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

25. Salată de crudităţi cu smântână (Salate > Salate de legume)

26. Plăcintă cu carne de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

27. Stufat (ostropel) din carne de orice pasăre, de miel, viţel, vită, porc, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

28. Salată de andive cu piept de pasăre (I) (Salate > Salate cu carne de pasăre)

29. Broccoli cu slăninuţă şi seminţe de pin (Aperitive > Aperitive cu carne)

30. Prăjitură cu nucă şi ciocolată (Dulciuri > Prăjituri)