Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Coreea » Galbi (Coaste de vită la grătar) |
|
Galbi (Coaste de vită la grătar)
Reţetă tradiţională din Coreea
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă Porţii: 4 Ingrediente: 16 coaste de vită, 1 cană sos de soia, 3/4 cană zahăr, 1/2 cană apă, 1 pară curăţată şi tocată, 1 ceapă tocată, 4 căţei usturoi tocaţi, 4 linguri ulei de susan, 1 lingură piper negru măcinat, 1 lingură zeamă de lămîie, 1 bucată de 3 cm ghimbir tocată, sare. Mod de preparare: Se spala carnea, apoi se inmoaie in apa timp de o ora, dupa care se scurge. Se face un piureu din ceapa si para, folosind un blender. Se transfera piureul intr-un castron si se adauga restul ingredientelor; se amesteca bine. Se marineaza carnea in amestecul obtinut, timp de 8-10 ore, peste noapte. Se prajesc coastele 3-4 minute, pe fiecare parte, pe gratar.
10.316 vizualizări
1.254 tipăriri 6 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Friptură de miel la tavă (Mâncăruri > Fripturi)
2. Omletă cu mălai şi brânză (Aperitive > Aperitive cu ouă)
3. Ruladă de cotlet cu pastă de mici (Mâncăruri > Fripturi)
4. Conopidă napolitană (Aperitive > Aperitive cu legume)
5. Salată de roşii cu caşcaval şi ouă (Salate > Salate cu ouă)
6. Cozonac trandafir cu vanilie şi nuci (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
7. Şalău cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Pui la pungă (Mâncăruri > Fripturi)
9. Berbec cu praz şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Tochitură măcelărească (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
11. Salată de vinete cu gălbenuş de ou (Salate > Salate cu ouă)
12. Lichior de frăguţe (I) (Băuturi > Lichioruri)
13. Salată de andive şi sparanghel (Salate > Salate de legume)
14. Romburi cu ciocolată (Dulciuri > Prăjituri)
15. Salată romană cu brânză şi nuci (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
16. Aspic cu gelatină fără oase (Aperitive > Aperitive cu carne)
17. Medalioane de vinete cu roşii şi mozzarela sau caşcaval (Aperitive > Aperitive cu legume)
18. Salată de ceapă cu peşte şi maioneză (Salate > Salate cu peşte)
19. Fructe caramelizate (Dulciuri > Salate de fructe)
20. Vinete la borcan (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
21. Roşii umplute la borcan (Aperitive > Aperitive cu brânză)
22. Chec de morcovi cu slăninuţă afumată (Aperitive > Aperitive cu carne)
23. Plachie de crap (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Ruladă din carne tocată cu spanac (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
25. Marmeladă de caise (Conserve de fructe > Marmelade)
26. Blanchetă de pasăre cu orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Tocană mănăstirească de măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Borş de varză cu ciolan afumat (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
29. Salată de dovlecei (I) (Salate > Salate de legume)
30. Lingua al bagnetto rosso (Aperitive > Aperitive cu carne) |
