Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea

Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Coreea » Galbi (Coaste de vită la grătar)

Galbi (Coaste de vită la grătar)

Reţetă tradiţională din Coreea

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 16 coaste de vită, 1 cană sos de soia, 3/4 cană zahăr, 1/2 cană apă, 1 pară curăţată şi tocată, 1 ceapă tocată, 4 căţei usturoi tocaţi, 4 linguri ulei de susan, 1 lingură piper negru măcinat, 1 lingură zeamă de lămîie, 1 bucată de 3 cm ghimbir tocată, sare.

Mod de preparare: Se spala carnea, apoi se inmoaie in apa timp de o ora, dupa care se scurge.
Se face un piureu din ceapa si para, folosind un blender. Se transfera piureul intr-un castron si se adauga restul ingredientelor; se amesteca bine.
Se marineaza carnea in amestecul obtinut, timp de 8-10 ore, peste noapte.
Se prajesc coastele 3-4 minute, pe fiecare parte, pe gratar.

10.441 vizualizări
1.264 tipăriri
6 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată cu sos de brânză (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

2. Clătite picante umplute cu dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)

3. Plăcintă cu praz (I) (Aperitive > Aperitive cu legume)

4. Cremă de vanilie cu rom la pahar (Dulciuri > Creme)

5. Salată de dovlecei (I) (Salate > Salate de legume)

6. Ruladă cu ciocolată şi căpşuni (Dulciuri > Prăjituri)

7. Mâncare de ţelină cu carne de orice pasăre, de viţel, vacă, porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

8. Salată de gulii cu salată verde (Salate > Salate de legume)

9. Rulade de viţel cu busuioc (Mâncăruri > Fripturi)

10. Salată chinezească de varză creaţă cu sos de soia şi ghimbir (Salate > Salate de legume)

11. Gulaş cu polonezi sau crenvuşti şi varză acră (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

12. Ciulama de ciuperci (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

13. Ruladă cu cremă de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)

14. Sufleu cu lămâie (Dulciuri > Creme)

15. Macrou la cuptor cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

16. Salată rusească (I) (Salate > Salate de legume)

17. Salată de ciuperci cu sfeclă (Salate > Salate de legume)

18. Ardei iuţi la borcan (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

19. Borş de salată cu kaizer (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

20. Mâncare de fasole boabe cu carne de porc, vită, ovine, pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

21. Prăjitură cu ciocolată (Dulciuri > Prăjituri)

22. Musaca de varză acră, fiartă în oala sub presiune (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

23. Salată ca la Nisa (II) (Salate > Salate cu peşte)

24. Salată germană cu limbă (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

25. Lasagna cu cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

26. Tort cu lichior de ouă (Dulciuri > Torturi)

27. Curcan la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)

28. Orez a la Cubana (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)

29. Crap la cuptor în sos de vin şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

30. Salată de cicoare scarolă (Salate > Salate de legume)