Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea

Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Coreea » Galbi (Coaste de vită la grătar)

Galbi (Coaste de vită la grătar)

Reţetă tradiţională din Coreea

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 16 coaste de vită, 1 cană sos de soia, 3/4 cană zahăr, 1/2 cană apă, 1 pară curăţată şi tocată, 1 ceapă tocată, 4 căţei usturoi tocaţi, 4 linguri ulei de susan, 1 lingură piper negru măcinat, 1 lingură zeamă de lămîie, 1 bucată de 3 cm ghimbir tocată, sare.

Mod de preparare: Se spala carnea, apoi se inmoaie in apa timp de o ora, dupa care se scurge.
Se face un piureu din ceapa si para, folosind un blender. Se transfera piureul intr-un castron si se adauga restul ingredientelor; se amesteca bine.
Se marineaza carnea in amestecul obtinut, timp de 8-10 ore, peste noapte.
Se prajesc coastele 3-4 minute, pe fiecare parte, pe gratar.

9.912 vizualizări
1.219 tipăriri
6 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Stavrid pescăresc la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

2. File de cod cu ciuperci şi mozzarela (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Tartă cu lămâie (II) (Dulciuri > Prăjituri)

4. Salată de ouă cu ceapă (Salate > Salate cu ouă)

5. Ciuperci a la grec (I) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

6. Cupolă de portocale (Dulciuri > Torturi)

7. Mămăligă prăjită cu mâncărică de dovlecei (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

8. Salată picantă (I) (Salate > Salate de legume)

9. Salată egeană (Salate > Salate de legume)

10. Salam de biscuiţi (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)

11. Choux a la creme cu fructe (Dulciuri > Prăjituri)

12. Salată de andive cu peşte (Salate > Salate cu peşte)

13. Salată gurmandă cu piept de pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)

14. Salată de andive cu surimi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

15. Păstrăv cu piper verde şi lămâie (Aperitive > Aperitive cu peşte)

16. Mousse au chocolat (I) (Dulciuri > Creme)

17. Salată verde (Salate > Salate de legume)

18. Şalău cu legume picante (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

19. Plăcintă cu brânză şi cimbru (Aperitive > Aperitive cu brânză)

20. Supă de varză acră cu sfeclă şi cârnaţi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

21. Vrăbioară la grătar (Mâncăruri > Fripturi)

22. Pui cu smântână ca la Suceava (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

23. Legume cu lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

24. Limbă de viţel cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

25. Salată de ouă cu sos de usturoi (Salate > Salate cu ouă)

26. Salată cu porumb şi ananas (Salate > Salate de legume)

27. Salată de peşte Primăvara (Salate > Salate cu peşte)

28. Sărmăluţe de soia în foi de viţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

29. Salată de paste cu roşii şi creveţi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

30. Macaroane cu şunculiţă afumată, fasole verde şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)