Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Coreea » Galbi (Coaste de vită la grătar) |
|
Galbi (Coaste de vită la grătar)
Reţetă tradiţională din Coreea
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă Porţii: 4 Ingrediente: 16 coaste de vită, 1 cană sos de soia, 3/4 cană zahăr, 1/2 cană apă, 1 pară curăţată şi tocată, 1 ceapă tocată, 4 căţei usturoi tocaţi, 4 linguri ulei de susan, 1 lingură piper negru măcinat, 1 lingură zeamă de lămîie, 1 bucată de 3 cm ghimbir tocată, sare. Mod de preparare: Se spala carnea, apoi se inmoaie in apa timp de o ora, dupa care se scurge. Se face un piureu din ceapa si para, folosind un blender. Se transfera piureul intr-un castron si se adauga restul ingredientelor; se amesteca bine. Se marineaza carnea in amestecul obtinut, timp de 8-10 ore, peste noapte. Se prajesc coastele 3-4 minute, pe fiecare parte, pe gratar.
10.420 vizualizări
1.262 tipăriri 6 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de cicoare scarolă cu smântână (Salate > Salate de legume)
2. Salată de castraveţi şi ridichi (Salate > Salate de legume)
3. Salată cu scrumbie afumată (Salate > Salate cu peşte)
4. Prăjitură caramelizată cu piersici (Dulciuri > Prăjituri)
5. Salată de andive cu peşte şi sos Aioli (Salate > Salate cu peşte)
6. Mâncare de ţelină (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Ciorbă de sfeclă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
8. Pulpă de miel la cuptor umplută cu legume mexicane (Mâncăruri > Fripturi)
9. Pui umplut la sare (Mâncăruri > Fripturi)
10. Iepure cu slănină şi verdeţuri (Mâncăruri > Fripturi)
11. File de calcan cu lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Plăcintă cu salată verde şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
13. Salată de praz cu scrumbie (Salate > Salate cu peşte)
14. Clătite picante umplute cu dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)
15. Baclava de fistic (Dulciuri > Prăjituri)
16. Cremă de cacao sau ciocolată (Dulciuri > Creme)
17. Salată norvegiană (Salate > Salate de legume)
18. Musaca de ţelină (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
19. Conopidă a la grec (Aperitive > Aperitive cu legume)
20. Plăcintă cu spanac şi brânză sau praz (Aperitive > Aperitive cu legume)
21. Salată de primăvară cu fasole boabe (Salate > Salate de legume)
22. Raţă sălbatică cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
23. Muşchi de porc la cratiţă (Mâncăruri > Fripturi)
24. Supă de varză acră cu sfeclă şi cârnaţi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
25. Macrou umplut şi copt în folie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Salată de măsline cu cimbru (Salate > Salate de legume)
27. Telemea în frunze de viţă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
28. Salată de cartofi cu sos de muştar (I) (Salate > Salate de legume)
29. Salată cu ciuperci şi piept de pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
30. File de porc a la Milano (Mâncăruri > Fripturi) |
