Galbi (Coaste de vită la grătar) - reţetă tradiţională din Coreea - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Coreea » Galbi (Coaste de vită la grătar) |
|
Galbi (Coaste de vită la grătar)
Reţetă tradiţională din Coreea
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă Porţii: 4 Ingrediente: 16 coaste de vită, 1 cană sos de soia, 3/4 cană zahăr, 1/2 cană apă, 1 pară curăţată şi tocată, 1 ceapă tocată, 4 căţei usturoi tocaţi, 4 linguri ulei de susan, 1 lingură piper negru măcinat, 1 lingură zeamă de lămîie, 1 bucată de 3 cm ghimbir tocată, sare. Mod de preparare: Se spala carnea, apoi se inmoaie in apa timp de o ora, dupa care se scurge. Se face un piureu din ceapa si para, folosind un blender. Se transfera piureul intr-un castron si se adauga restul ingredientelor; se amesteca bine. Se marineaza carnea in amestecul obtinut, timp de 8-10 ore, peste noapte. Se prajesc coastele 3-4 minute, pe fiecare parte, pe gratar.
10.350 vizualizări
1.257 tipăriri 6 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Mâncare orientală cu piept de pui şi mango sau ananas (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Varză acră orientală (Conserve din legume, murături > Murături simple)
3. Îngheţată a la Iulia (Dulciuri > Îngheţate)
4. Friptură de porc la tavă cu varză călită (Mâncăruri > Fripturi)
5. Latkes (Aperitive > Aperitive cu legume)
6. Plăcintă cu ficăţei de pui şi ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
7. Ficat de porc sau de vacă la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
8. Paste cu salată verde (Aperitive > Aperitive cu legume)
9. Carpaccio napolitan cu sfeclă roşie (Salate > Salate de legume)
10. Salată răcoritoare de vară (Salate > Salate de legume)
11. Clătite chinezeşti cu piept de raţă (Aperitive > Aperitive cu carne)
12. Pulpă de miel la cuptor cu roşii şi busuioc (Mâncăruri > Fripturi)
13. Plăcintă cu praz şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
14. Piept de pui cu susan şi garnitură de conopidă sau broccoli (Mâncăruri > Fripturi)
15. Rulade de viţel cu busuioc (Mâncăruri > Fripturi)
16. Salată de vinete cu gălbenuş de ou (Salate > Salate cu ouă)
17. Tort de ciocolată (II) (Dulciuri > Torturi)
18. Ruladă de carne cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
19. Fileuri de macrou cu salată de fasole verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Pui cu muştar la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
21. Salată de ton (I) (Salate > Salate cu peşte)
22. Salată de andive, capere şi anşoa (Salate > Salate cu peşte)
23. Friptură la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
24. Plachie de crap cu morcovi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Ţelină cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Calamar cu cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Salată uşoară cu jambon (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
28. Roşii umplute la borcan (Aperitive > Aperitive cu brânză)
29. Mâncare rece de iepure cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Salată de ţelină şi nuci (Salate > Salate de legume) |
