Şalău cu garnitură de legume - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Mâncăruri » Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare » Şalău cu garnitură de legume

Şalău cu garnitură de legume

Timp de preparare: 35 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 4 fileuri de şalău, 450 g fasole verde, 3 morcovi, 3 ardei graşi roşii, 2 cepe, 4 roşii, 350 g ciuperci, 1 lămâie, sare, piper, ulei de floarea-soarelui, pătrunjel, usturoi.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Fileurile de şalău se spală, se stropesc cu sucul de lămâie şi se lasă deoparte timp de zece minute pe un platou.

Se şterg cu un şervet absorbant, se condimentează cu sare, piper şi se prăjesc în ulei încins, la foc moderat. Când sunt gata, se scot, se pun pe un şervet absorbant ca să se elimine uleiul în exces.

Morcovii şi fasolea verde se fierb, se scurg de apă şi se pun într-o tigaie în ulei încins. Se prăjesc timp de 5 min. la foc iute, apoi se adaugă ciupercile curăţate de pieliţă şi lăsate întregi sau tăiate pe jumătate şi cepele tăiate în bucăţi mai mari.

Ardeii se curăţă de seminţe, se taie fâşii şi se pun în tigaie. Se prăjeşte totul la foc iute 10 min., se adaugă roşiile tăiate în cuburi, sarea şi piperul după gust.

Se amestecă şi se lasă să fiarbă până când se înmoaie legumele. Şalăul se serveşte cu legume şi pătrunjel tocat, cu mujdei sau cu salată de legume de sezon.
3.998 vizualizări
741 tipăriri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Şalău la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Legume cu smântână şi ouă fierte tari (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Sufleu de şalău (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Supă de legume de vară (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
5. Şalău a la Balaton (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Supă cremă de legume (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
7. Supă cremă de legume cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
8. Supă de chimen cu legume şi ou (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
9. Supă de legume diverse (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
10. Supă de legume (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
11. Supă de legume cu ciuperci (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
12. Supă de legume cu costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
13. Supă de legume cu găluşte de post (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
14. Supă de legume cu măsline (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
15. Supă de legume cu zdrenţe (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
16. Supă de legume de iarnă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
17. Supă de legume de toamnă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Supă de legume rapidă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
19. Supă de legume verzi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
20. Supă de legume pasate (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
21. Buşeuri cu legume (Aperitive > Aperitive cu legume)
22. Legume la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Supă de legume cu broccoli şi conopidă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
24. Chifteluţe de legume cu şofran (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Peşte cu legume, iute, în stil thailandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Supă de roşii cu legume (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
27. Supă cremă de cartofi cu legume (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
28. Supă cremă de legume şi zarzavat (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
29. Supă de chimen cu legume (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
30. Ciorbă de legume cu paste făinoase sau orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2021 Pandora Impex SRL.