Pulpe de pui Tandoori - reţetă tradiţională din India - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » India » Pulpe de pui Tandoori

Pulpe de pui Tandoori

Reţetă tradiţională din India
Timp de preparare: 1 h 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 4 pulpe de pui (fără piele), zeama de la o lămîie, sare, 2 linguriţe boia dulce, 2 căţei de usturoi, ghimbir, 350 g iaurt, 2 linguriţe praf de chili (roşu), cîte o linguriţă de chimen, scorţişoară şi cardamon (toate pisate), 1 vîrf de cuţit şofran, 1/2 linguriţă cuişoare măcinate.

Mod de preparare: Se spală pulpele, se zvîntă, se taie în două (la încheietură) şi se freacă bine cu zeamă de lămîie, sare şi boia.
Usturoiul şi ghimbirul se curăţă, se toacă mărunt şi se amestecă cu iaurtul şi cu celelalte mirodenii. Se pun pulpele de pui în "marinata" de iaurt şi se lasă cel puţin o oră la frigider, ca să se pătrundă.
Se scoate carnea şi se prăjeşte circa 25 de minute pe marginea grătarului, învîrtind-o de cîteva ori şi stropind-o cu marinată.
6.065 vizualizări
952 tipăriri
3 trimiteri
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Pui cu orez şi tarhon (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Pulpe de pui cu fasole verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Mâncărică de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Pui cu orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Borş de pui cu zarzavaturi (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
6. Pui cu măsline (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Ruladă de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Orez cu piept de pui file (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Supă cu lapte de cocos şi pui (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
10. Pui cu sos de vin şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Supă de pui cu găluşte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
12. Terină de ficat de pui şi ardei iute (Aperitive > Aperitive cu carne)
13. Tocăniţă din măruntaie de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
14. Supă de pui cu usturoi şi zdrenţe de ou (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
15. Pui la rotisor (Mâncăruri > Fripturi)
16. Ciocănele de pui caramelizate cu cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
17. Budincă de porumb cu pulpe de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
18. Pui cu bame (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Pui cu mazăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Pui umplut cu castane (Mâncăruri > Fripturi)
21. Pulpe de pui gratinate (Mâncăruri > Fripturi)
22. Pui cu ciuperci stropit cu vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Friptură de pui cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
24. Rulouri cu piept de pui şi susan (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Pilaf de pui (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Pui umplut cu costiţă, nuci şi stafide (Mâncăruri > Fripturi)
27. Pane de piept de pui (Mâncăruri > Fripturi)
28. Aripioare de pui cu susan şi sos de salată verde (Mâncăruri > Fripturi)
29. Paella cu carne de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Inel de cuş-cuş cu pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2025 Pandora Impex SRL.