Pui cu legume şi ierburi de Provence - reţetă tradiţională din Franţa

Pui cu legume şi ierburi de Provence - reţetă tradiţională din Franţa - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Franţa » Pui cu legume şi ierburi de Provence

Pui cu legume şi ierburi de Provence

Reţetă tradiţională din Franţa

Timp de preparare: 2 h 20 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: Un pui, sare, piper, 3 linguri faina, 100 g ceapa mica, 2 catei usturoi,un kg ardei grasi(verde, galben, rosu), 3 rosii, un dovlecel mare, 3 linguri ulei de masline, o lingurita ierburi de Provence, 200 ml vin alb.

Mod de preparare: Puiul se taie bucati care se freaca cu sare,piper si se dau prin faina. Se prajesc in ulei. Se pun apoi intr-o forma rezistenta la cuptor si se adauga ardeii cubulete, rosiile taiate in 4, dovlecelul bucati. Se condimenteaza cu sare, piper si ierburi de Provence. Se pune tava in cuptor si se coace 10 min. Se stropeste apoi cu vin si se continua coacerea. Se repeta la fiecare 10 min stropitul cu vin, pina puiul este prajit.

5.118 vizualizări
1.005 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată cu paste, brânză şi măsline (Salate > Salate de legume)

2. Supă de roşii minestrone rece (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

3. Curcan umplut cu legume (Mâncăruri > Fripturi)

4. Rulouri de pui cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)

5. Pui cu cimbru şi conopidă (Mâncăruri > Fripturi)

6. Borş de pui (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

7. Sufleu de broccoli şi conopidă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

8. Păstrăv cu fenicul şi roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

9. Supă de carne cu ţelină şi varză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

10. Budincă de piersici (Dulciuri > Budinci)

11. Salată de ţelină şi portocale (Salate > Salate de legume)

12. Salată cu carne de vită şi castraveţi (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

13. Aspic cu gelatină şi oase (Aperitive > Aperitive cu carne)

14. Ruladă cu brânză şi mărar (Aperitive > Aperitive cu brânză)

15. Salată chinezească cu peşte (Salate > Salate cu peşte)

16. Tartine cu brânză Cedar şi zacuscă picantă (Aperitive > Sandviciuri)

17. Spaghete cu şofran şi cabanos (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

18. Supă de legume şi fasole albă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

19. Saganaki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

20. Mămăligă cu brânză şi ouă la cuptor (Aperitive > Aperitive cu brânză)

21. Piept de pui cu fasole (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

22. Peşte umplut cu caşcaval şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

23. Stridii cu sos de şampanie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

24. Albuş umplut cu brânză de vaci şi ficat de pasăre (Aperitive > Aperitive cu ouă)

25. Roşii umplute cu slăninuţă afumată şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu carne)

26. Salată de pipote cu maioneză (Salate > Salate cu carne de pasăre)

27. Sandviciuri cu şuncă şi ardei gras (Aperitive > Sandviciuri)

28. Ouă cu carne şi legume (Aperitive > Aperitive cu ouă)

29. Şniţel din piept de curcan sau pui cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

30. Supă cu lapte de cocos şi pui (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)