Orez a la Cubana - reţetă tradiţională din Cuba

Orez a la Cubana - reţetă tradiţională din Cuba - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Cuba » Orez a la Cubana

Orez a la Cubana

Reţetă tradiţională din Cuba

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 200 g orez de bob rotund, 1 căţel de usturoi, 4 ouă, 4 banane "macho", suc de roşii, sare, ulei, 1 foaie de dafin.

Mod de preparare: Apa se pune la fiert cu sare, un strop de ulei, foaia de dafin si cu un catel de usturoi pisat. Cand da in clocot, se pune orezul si se lasa sa fiarba pina este gata (15-20 minute). Cind e gata, se scurge bine de apa si se pune in farfurii intinse in mijloc. Dasupra orezului se pune sucul de rosii incalzit un pic sau la temperatura camerei (suc de rosii facut din rosii prajite, nu fierte). Linga orez se pune in fiecare farfurie cite un ou ochi si cite o banana "macho" cojita, taiata in doua pe lungime si prajita usor in uleiul in care s-au prajit ouale. Bananele "macho" sint un soi de banane foarte mici, de marimea unui deget de la mina; sint mai dulci decit bananele normale.
Se serveste calda.

19.400 vizualizări
1.351 tipăriri
4 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Mâncărică de pui cu mirodenii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

2. Crap la cuptor (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Antricot de vacă cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

4. Salată de ciuperci cu cartofi (Salate > Salate de legume)

5. Mâncare de ceapă cu carne de orice pasăre, de miel, vită, porc, iepure, vînat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

6. Crap pescăresc (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

7. Mazăre cu piper şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

8. Caş cu ouă (Aperitive > Aperitive cu ouă)

9. Salată de ardei copţi (II) (Salate > Salate de legume)

10. Ouă cu pastă de peşte (Aperitive > Aperitive cu ouă)

11. Salată de ciuperci (III) (Salate > Salate de legume)

12. Rulouri cu şuncă şi brânză topită (Aperitive > Aperitive cu carne)

13. Supă de roşii cu fasole uscată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

14. Ciuperci fripte cu spanac şi brânză (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

15. Babic de Buzău (Aperitive > Aperitive cu carne)

16. Tort "Bănuţul lui Moş Crăciun" (Dulciuri > Torturi)

17. Ciorbă de dovlecei cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

18. Salată de cartofi cu ridichi şi brânză Roquefort (Salate > Salate de legume)

19. Spirale crocante de dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

20. Fileuri de peşte alb cu usturoi şi migdale sau nuci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

21. Salată de ouă cu piept afumat (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

22. Friptură de viţel cu macaroane (Mâncăruri > Fripturi)

23. Piftie de gâscă sau curcan (Aperitive > Aperitive cu carne)

24. Tort de mere coapte (Dulciuri > Torturi)

25. Tocană de varză cu carne de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

26. Tocană de cartofi cu gogoşari (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

27. Supa mării de gheaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

28. Ardei cu usturoi la borcan (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

29. Marmeladă de dovleac (Conserve de fructe > Marmelade)

30. Chiftele din cartofi cu tărîţe (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)