Orez a la Cubana - reţetă tradiţională din Cuba - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Cuba » Orez a la Cubana |
|
Orez a la Cubana
Reţetă tradiţională din Cuba
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 200 g orez de bob rotund, 1 căţel de usturoi, 4 ouă, 4 banane "macho", suc de roşii, sare, ulei, 1 foaie de dafin. Mod de preparare: Apa se pune la fiert cu sare, un strop de ulei, foaia de dafin si cu un catel de usturoi pisat. Cand da in clocot, se pune orezul si se lasa sa fiarba pina este gata (15-20 minute). Cind e gata, se scurge bine de apa si se pune in farfurii intinse in mijloc. Dasupra orezului se pune sucul de rosii incalzit un pic sau la temperatura camerei (suc de rosii facut din rosii prajite, nu fierte). Linga orez se pune in fiecare farfurie cite un ou ochi si cite o banana "macho" cojita, taiata in doua pe lungime si prajita usor in uleiul in care s-au prajit ouale. Bananele "macho" sint un soi de banane foarte mici, de marimea unui deget de la mina; sint mai dulci decit bananele normale. Se serveste calda.
19.439 vizualizări
1.353 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de cartofi cu ridichi şi brânză Roquefort (Salate > Salate de legume)
2. Margarete cu brânză (Aperitive > Aperitive cu brânză)
3. Bulete din cod file (Aperitive > Aperitive cu peşte)
4. Supă de legume cu găluşte de post (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
5. Friptură de porc cu verdeţuri (Mâncăruri > Fripturi)
6. Terină de roşii cu sos de anşoa (Aperitive > Aperitive cu peşte)
7. Borş de fasole boabe (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
8. Conopidă sote cu brânză şi unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Îngheţată prăjită (Dulciuri > Îngheţate)
10. Heringi cu cartofi (Aperitive > Aperitive cu peşte)
11. Ciorbă de măcriş (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Budincă de griş cu mure şi afine (Dulciuri > Budinci)
13. Melcişori cu broccoli (Orecchiette con i broccoli) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
14. Ciorbă grecească de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
15. Tartă cu roşii (Aperitive > Aperitive cu legume)
16. Sufleu cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)
17. Porc cu usturoi (Mâncăruri > Fripturi)
18. Tort cu blat de cacao şi cremă de brânză (Dulciuri > Torturi)
19. Tort de mere fără blat, cu ciocolată (Dulciuri > Torturi)
20. Conopidă gratinată (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Tartă cu fructe exotice (Dulciuri > Torturi)
22. Crostata di mele (Dulciuri > Prăjituri)
23. Salată de ouă cu sos picant (Salate > Salate cu ouă)
24. Drob de miel în foaie (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Budincă de brânză de vacă (II) (Aperitive > Aperitive cu brânză)
26. Praz cu maioneză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Muşchi de căprioară cu pere umplute (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
28. Zacuscă cu peşte (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
29. Salată de cartofi noi cu cârnăciori prăjiţi (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
30. Păstrăv cu sos fin de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
