Orez a la Cubana - reţetă tradiţională din Cuba - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Cuba » Orez a la Cubana |
|
Orez a la Cubana
Reţetă tradiţională din Cuba
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 200 g orez de bob rotund, 1 căţel de usturoi, 4 ouă, 4 banane "macho", suc de roşii, sare, ulei, 1 foaie de dafin. Mod de preparare: Apa se pune la fiert cu sare, un strop de ulei, foaia de dafin si cu un catel de usturoi pisat. Cand da in clocot, se pune orezul si se lasa sa fiarba pina este gata (15-20 minute). Cind e gata, se scurge bine de apa si se pune in farfurii intinse in mijloc. Dasupra orezului se pune sucul de rosii incalzit un pic sau la temperatura camerei (suc de rosii facut din rosii prajite, nu fierte). Linga orez se pune in fiecare farfurie cite un ou ochi si cite o banana "macho" cojita, taiata in doua pe lungime si prajita usor in uleiul in care s-au prajit ouale. Bananele "macho" sint un soi de banane foarte mici, de marimea unui deget de la mina; sint mai dulci decit bananele normale. Se serveste calda.
19.654 vizualizări
1.365 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Pulpe de pui cu ceapă roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Baclava cu portocale (Dulciuri > Prăjituri)
3. Ţelină cu măsline şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Peşte la sare (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Piftie de crap (I) (Aperitive > Aperitive cu peşte)
6. Biscuit de Savoie (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)
7. Pliculeţe cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)
8. Ciorbă de miel (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Pui umplut cu orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Pui cu gogoşari şi rozmarin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Supă de zarzavat (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
12. Plăcinte de varză acră cu sos de smântână şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)
13. Aripioare picante cu garnitură de orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Chiftele de păstrăv cu salată (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Salată de conopidă cu măsline (Salate > Salate de legume)
16. Dulceaţă de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Varză haiducească (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Cartofi cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Ouă florentine (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Supă de fasole verde (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
21. Salată de cicoare scarolă cu parmezan ras (Salate > Salate de legume)
22. Pasăre umplută cu ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
23. Sirop de zmeură (I) (Băuturi > Siropuri)
24. Piftie de pasăre, porc, vacă (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Sfârâială dobrogeană (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
26. Dovlecei gratinaţi cu şuncă afumată (Aperitive > Aperitive cu carne)
27. Crap umplut cu caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. File de calcan cu lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Chiftele de varză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Pui cu fasole verde păstăi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
