Orez a la Cubana - reţetă tradiţională din Cuba - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Cuba » Orez a la Cubana |
|
Orez a la Cubana
Reţetă tradiţională din Cuba
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 200 g orez de bob rotund, 1 căţel de usturoi, 4 ouă, 4 banane "macho", suc de roşii, sare, ulei, 1 foaie de dafin. Mod de preparare: Apa se pune la fiert cu sare, un strop de ulei, foaia de dafin si cu un catel de usturoi pisat. Cand da in clocot, se pune orezul si se lasa sa fiarba pina este gata (15-20 minute). Cind e gata, se scurge bine de apa si se pune in farfurii intinse in mijloc. Dasupra orezului se pune sucul de rosii incalzit un pic sau la temperatura camerei (suc de rosii facut din rosii prajite, nu fierte). Linga orez se pune in fiecare farfurie cite un ou ochi si cite o banana "macho" cojita, taiata in doua pe lungime si prajita usor in uleiul in care s-au prajit ouale. Bananele "macho" sint un soi de banane foarte mici, de marimea unui deget de la mina; sint mai dulci decit bananele normale. Se serveste calda.
19.642 vizualizări
1.364 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de ceapă în trei culori (Salate > Salate de legume)
2. Sos de căpşuni cu găluşte de albuş (Dulciuri > Creme)
3. Salată combinată de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)
4. Supă de fructe de mare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
5. Salată cu carne de vită şi ciuperci (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
6. Raţă sau pui la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
7. Plachie de crap cu morcovi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Salată de heringi cu sfeclă roşie şi ţelină (Salate > Salate cu peşte)
9. Supă de ciuperci (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
10. Tiramisu cu zmeură şi căpşuni (Dulciuri > Prăjituri)
11. Supă de chimen cu lapte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
12. Ficat prăjit tăvălit prin făină (Mâncăruri > Fripturi)
13. Crap pe cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Sirop din muguri de brad (Băuturi > Siropuri)
15. Omletă cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu ouă)
16. Ciorbă de primăvară (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Ciulama de lobodă verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Gâscă cu orez ca în Ardeal (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
19. Supă de zarzavat (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
20. Cremă de sfeclă cu stafide şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Salată de raci (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
22. Găluşte cu prune din aluat cu brânză de vacă (II) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Salată de fructe de sezon (I) (Dulciuri > Salate de fructe)
24. Rasol de peşte cu cartofi natur (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Salată de cartofi cu ouă şi pătrunjel cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
26. Macrouri la grătar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Borş de fasole uscată cu mînătărci (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
28. Tort de biscuiţi şi nuci (Dulciuri > Torturi)
29. Şalău polonez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Cremă de zahăr ars pentru torturi (Dulciuri > Creme) |
