Orez a la Cubana - reţetă tradiţională din Cuba - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Cuba » Orez a la Cubana |
|
Orez a la Cubana
Reţetă tradiţională din Cuba
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 200 g orez de bob rotund, 1 căţel de usturoi, 4 ouă, 4 banane "macho", suc de roşii, sare, ulei, 1 foaie de dafin. Mod de preparare: Apa se pune la fiert cu sare, un strop de ulei, foaia de dafin si cu un catel de usturoi pisat. Cand da in clocot, se pune orezul si se lasa sa fiarba pina este gata (15-20 minute). Cind e gata, se scurge bine de apa si se pune in farfurii intinse in mijloc. Dasupra orezului se pune sucul de rosii incalzit un pic sau la temperatura camerei (suc de rosii facut din rosii prajite, nu fierte). Linga orez se pune in fiecare farfurie cite un ou ochi si cite o banana "macho" cojita, taiata in doua pe lungime si prajita usor in uleiul in care s-au prajit ouale. Bananele "macho" sint un soi de banane foarte mici, de marimea unui deget de la mina; sint mai dulci decit bananele normale. Se serveste calda.
19.266 vizualizări
1.338 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Prăjitură Ambasador (Dulciuri > Prăjituri)
2. Roşii la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Cuş-cuş cu ton şi roşii uscate (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Pui marocan cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Crap cu morcov (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Cremă din lichior de ouă (Dulciuri > Creme)
7. Roşii umplute cu carne şi ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Clătite cu ouă şi spanac (Aperitive > Aperitive cu legume)
9. Peşte în sos roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Tăiţei cu legume (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Albuş umplut cu brânză de vaci şi ficat de pasăre (Aperitive > Aperitive cu ouă)
12. Omletă cu ficăţei de pasăre (Aperitive > Aperitive cu ouă)
13. File de şalău cu ragu de creveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Plăcintă cu mere în tavă mare (Dulciuri > Prăjituri)
15. Doradă în crustă de sare (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Purcel la tavă (Mâncăruri > Fripturi)
17. Carpaccio de vită cu aşchii de caşcaval (Aperitive > Aperitive cu carne)
18. Ciorbă de căprioară cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Şalău în aspic (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Plăcintă cu piersici (Dulciuri > Prăjituri)
21. Carne cu curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Bastonaşe din caşcaval pentru ceai (Aperitive > Aperitive cu brânză)
23. Cotlete de porc cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Alivenci moldoveneşti (Aperitive > Aperitive cu brânză)
25. Peşte cu sos tomat şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Risotto cu şuncă (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
27. Tartă cu carne, mere şi stafide (Aperitive > Aperitive cu carne)
28. Ciorbă de salată verde (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Dolmade (sărmăluţe în foi de viţă) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Coroană de orez cu fructe (Dulciuri > Budinci) |
