Orez a la Cubana - reţetă tradiţională din Cuba - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Cuba » Orez a la Cubana |
|
Orez a la Cubana
Reţetă tradiţională din Cuba
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 200 g orez de bob rotund, 1 căţel de usturoi, 4 ouă, 4 banane "macho", suc de roşii, sare, ulei, 1 foaie de dafin. Mod de preparare: Apa se pune la fiert cu sare, un strop de ulei, foaia de dafin si cu un catel de usturoi pisat. Cand da in clocot, se pune orezul si se lasa sa fiarba pina este gata (15-20 minute). Cind e gata, se scurge bine de apa si se pune in farfurii intinse in mijloc. Dasupra orezului se pune sucul de rosii incalzit un pic sau la temperatura camerei (suc de rosii facut din rosii prajite, nu fierte). Linga orez se pune in fiecare farfurie cite un ou ochi si cite o banana "macho" cojita, taiata in doua pe lungime si prajita usor in uleiul in care s-au prajit ouale. Bananele "macho" sint un soi de banane foarte mici, de marimea unui deget de la mina; sint mai dulci decit bananele normale. Se serveste calda.
18.899 vizualizări
1.296 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Spumă de ficat în aspic (Aperitive > Aperitive cu carne)
2. Morcovi tineri (carote) cu unt (Aperitive > Aperitive cu legume)
3. Cassoulet (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Vinete cu orez la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Cebiche (salată de peşte crud marinat) (Salate > Salate cu peşte)
6. Salată de sfeclă roşie marinată (Salate > Salate de legume)
7. Fusilli cu perişoare (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
8. Blinele (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
9. Ciuperci cu pilaf (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
10. Ciuperci umplute (I) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
11. Galete de omletă cu ardei gras (Aperitive > Aperitive cu ouă)
12. Supă cu carne şi tăiţei floricele (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
13. Tartine cu margarină şi sardele (Aperitive > Sandviciuri)
14. Sărmăluţe din piept de curcan (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
15. Tort cu frişcă şi fructe (Dulciuri > Torturi)
16. Plachie de crap (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Salată de vară cu roşii şi cartofi (Salate > Salate de legume)
18. Supă deasă de cartofi preparată greceşte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
19. Sos Remoulade (rece) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
20. Conopidă cu parmezan (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)
21. Supă cremă de ţelină (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
22. Ciorbă de ouă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
23. Ciuperci umplute cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Pastă de conopidă (Aperitive > Aperitive cu legume)
25. Fish and chips (Peşte cu cartofi prăjiţi) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Prăjitură cu prune şi răzătură (Dulciuri > Prăjituri)
27. Legume cu anşoa (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Ciorbă cu cârnaţi afumaţi şi oţet (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Frigărui din carne de berbec (Mâncăruri > Fripturi)
30. Friptură de miel glasată (Mâncăruri > Fripturi) |
