Orez a la Cubana - reţetă tradiţională din Cuba

Orez a la Cubana - reţetă tradiţională din Cuba - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Cuba » Orez a la Cubana

Orez a la Cubana

Reţetă tradiţională din Cuba

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 200 g orez de bob rotund, 1 căţel de usturoi, 4 ouă, 4 banane "macho", suc de roşii, sare, ulei, 1 foaie de dafin.

Mod de preparare: Apa se pune la fiert cu sare, un strop de ulei, foaia de dafin si cu un catel de usturoi pisat. Cand da in clocot, se pune orezul si se lasa sa fiarba pina este gata (15-20 minute). Cind e gata, se scurge bine de apa si se pune in farfurii intinse in mijloc. Dasupra orezului se pune sucul de rosii incalzit un pic sau la temperatura camerei (suc de rosii facut din rosii prajite, nu fierte). Linga orez se pune in fiecare farfurie cite un ou ochi si cite o banana "macho" cojita, taiata in doua pe lungime si prajita usor in uleiul in care s-au prajit ouale. Bananele "macho" sint un soi de banane foarte mici, de marimea unui deget de la mina; sint mai dulci decit bananele normale.
Se serveste calda.

19.643 vizualizări
1.364 tipăriri
4 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Prăjitură moale cu mere (Dulciuri > Prăjituri)

2. Ouă armeneşti (Aperitive > Aperitive cu ouă)

3. Salată din carne de pasăre cu coniac (Salate > Salate cu carne de pasăre)

4. Melci cu pepene galben şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

5. Salată de vinete cu dovleac turcesc (Salate > Salate de legume)

6. Muşchi de viţel în sos Gorgonzola (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

7. Plăcinţele de morcovi cu garnitură de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu legume)

8. Supă marocană de dovleac, năut şi spanac (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

9. Penne cu fileuri de sardele (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

10. Clafoutis cu piersici (Dulciuri > Prăjituri)

11. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Varză la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

13. Ardei umpluţi cu hribi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

14. Gogoşele cu caşcaval (reţetă din Burgundia) (Aperitive > Aperitive cu brânză)

15. Mâncare de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

16. Sos de busuioc cu roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)

17. Ciuperci umplute (I) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

18. Sărmăluţe de primavară (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

19. Haroset (Dulciuri > Salate de fructe)

20. Sufleu de peşte cu lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

21. Ouă italieneşti (Aperitive > Aperitive cu ouă)

22. Cremă de iaurt cu fructe (Dulciuri > Creme)

23. Melanj de fructe proaspete (Dulciuri > Salate de fructe)

24. Castraveţi muraţi în oţet (I) (Conserve din legume, murături > Murături simple)

25. Salată din piept de pui cu cartofi (Salate > Salate cu carne de pasăre)

26. Legume rumenite cu ghimbir (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

27. Tort de cafea cu mure (Dulciuri > Torturi)

28. Ciulama de pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

29. Ciorbă de peşte cu hrean (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

30. Mâncărică de verdeaţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)