Orez a la Cubana - reţetă tradiţională din Cuba

Orez a la Cubana - reţetă tradiţională din Cuba - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Cuba » Orez a la Cubana

Orez a la Cubana

Reţetă tradiţională din Cuba

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 200 g orez de bob rotund, 1 căţel de usturoi, 4 ouă, 4 banane "macho", suc de roşii, sare, ulei, 1 foaie de dafin.

Mod de preparare: Apa se pune la fiert cu sare, un strop de ulei, foaia de dafin si cu un catel de usturoi pisat. Cand da in clocot, se pune orezul si se lasa sa fiarba pina este gata (15-20 minute). Cind e gata, se scurge bine de apa si se pune in farfurii intinse in mijloc. Dasupra orezului se pune sucul de rosii incalzit un pic sau la temperatura camerei (suc de rosii facut din rosii prajite, nu fierte). Linga orez se pune in fiecare farfurie cite un ou ochi si cite o banana "macho" cojita, taiata in doua pe lungime si prajita usor in uleiul in care s-au prajit ouale. Bananele "macho" sint un soi de banane foarte mici, de marimea unui deget de la mina; sint mai dulci decit bananele normale.
Se serveste calda.

19.144 vizualizări
1.328 tipăriri
4 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Ciuperci cu carne de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

2. File de cod cu ciuperci şi mozzarela (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Pastă de brânză (Aperitive > Aperitive cu brânză)

4. Salată de praz cu ciuperci (Salate > Salate de legume)

5. Conopidă cu sos de roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

6. Crap umplut cu ciuperci şi orez (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

7. Vinete cu orez la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

8. Găluşte pentru papricaş de pui sau miel cu smântână (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

9. Baghetă umplută cu piept de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)

10. Supă cremă de mazăre (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

11. Cotlet de porc cu sos de coniac (Mâncăruri > Fripturi)

12. Friptură înăbuşită condimentată (Mâncăruri > Fripturi)

13. Plăcintă de cartofi şi dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)

14. Îngheţată prăjită (Dulciuri > Îngheţate)

15. File de păstrăv în şampanie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

16. Pizza vegetariană (I) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

17. Pârjoale (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

18. Ouă cu brânză topită la microunde (Aperitive > Aperitive cu ouă)

19. Risotto cu ceapă roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

20. Supă cu găluşte de cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

21. Pui umplut cu costiţă, nuci şi stafide (Mâncăruri > Fripturi)

22. Ouă scoţiene (Aperitive > Aperitive cu ouă)

23. Cartofi cu legume la tigaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

24. Turtiţe cu peşte afumat şi mărar (Aperitive > Aperitive cu peşte)

25. Sparanghel gratinat (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

26. Biluţe cu nucă de cocos (Dulciuri > Prăjituri)

27. Conopidă conservată (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

28. Supă de pui (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

29. Salată de măsline cu cimbru (Salate > Salate de legume)

30. Andive cu ou şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)