Orez a la Cubana - reţetă tradiţională din Cuba - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Cuba » Orez a la Cubana |
|
Orez a la Cubana
Reţetă tradiţională din Cuba
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 200 g orez de bob rotund, 1 căţel de usturoi, 4 ouă, 4 banane "macho", suc de roşii, sare, ulei, 1 foaie de dafin. Mod de preparare: Apa se pune la fiert cu sare, un strop de ulei, foaia de dafin si cu un catel de usturoi pisat. Cand da in clocot, se pune orezul si se lasa sa fiarba pina este gata (15-20 minute). Cind e gata, se scurge bine de apa si se pune in farfurii intinse in mijloc. Dasupra orezului se pune sucul de rosii incalzit un pic sau la temperatura camerei (suc de rosii facut din rosii prajite, nu fierte). Linga orez se pune in fiecare farfurie cite un ou ochi si cite o banana "macho" cojita, taiata in doua pe lungime si prajita usor in uleiul in care s-au prajit ouale. Bananele "macho" sint un soi de banane foarte mici, de marimea unui deget de la mina; sint mai dulci decit bananele normale. Se serveste calda.
18.888 vizualizări
1.295 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de ton cu andive (Salate > Salate cu peşte)
2. Şniţel de vită cu ceapă (Mâncăruri > Fripturi)
3. Prăjitură cu brânză de vacă (Dulciuri > Prăjituri)
4. Fettucine bolognese (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
5. Doradă în crustă de sare (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Supă de salată verde (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
7. Carpaccio de somon (Aperitive > Aperitive cu peşte)
8. Ragout de viţel sau miel cu fasole albă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Peşte din Yucatan (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Tartă cu prune (I) (Dulciuri > Prăjituri)
11. Salată de orez şi vegetale (Salate > Salate de legume)
12. Ciorbă de cartofi dreasă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Piept de pui cu felii de măr (II) (Mâncăruri > Fripturi)
14. Sandviciuri cu salam şi şuncă (Aperitive > Sandviciuri)
15. Salată de sfeclă coaptă (Salate > Salate de legume)
16. Supă de peşte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
17. Perişoare de mămăligă umplute cu cârnăciori şi spanac (Mâncăruri > Preparate din mălai)
18. Tocăniţă călugărească (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Risotto cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Friptură din piept de pui marinat (Mâncăruri > Fripturi)
21. Pizza cu ardei şi ton (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
22. Pateuri cu carne (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)
23. Salată de ton cu fasole (I) (Salate > Salate cu peşte)
24. Ruladă cu varză creaţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
25. Budincă de spanac cu slănină afumată (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
26. Salată gurmandă cu piept de pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
27. Ciorbă de peşte dreasă ca la Sulina (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
28. Friptură de porc la tigaie (Mâncăruri > Fripturi)
29. Morcovi tineri (carote) cu unt (Aperitive > Aperitive cu legume)
30. Chec de morcovi cu slăninuţă afumată (Aperitive > Aperitive cu carne) |
