Orez a la Cubana - reţetă tradiţională din Cuba - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Cuba » Orez a la Cubana |
|
Orez a la Cubana
Reţetă tradiţională din Cuba
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 200 g orez de bob rotund, 1 căţel de usturoi, 4 ouă, 4 banane "macho", suc de roşii, sare, ulei, 1 foaie de dafin. Mod de preparare: Apa se pune la fiert cu sare, un strop de ulei, foaia de dafin si cu un catel de usturoi pisat. Cand da in clocot, se pune orezul si se lasa sa fiarba pina este gata (15-20 minute). Cind e gata, se scurge bine de apa si se pune in farfurii intinse in mijloc. Dasupra orezului se pune sucul de rosii incalzit un pic sau la temperatura camerei (suc de rosii facut din rosii prajite, nu fierte). Linga orez se pune in fiecare farfurie cite un ou ochi si cite o banana "macho" cojita, taiata in doua pe lungime si prajita usor in uleiul in care s-au prajit ouale. Bananele "macho" sint un soi de banane foarte mici, de marimea unui deget de la mina; sint mai dulci decit bananele normale. Se serveste calda.
19.511 vizualizări
1.357 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Şalău sau cod umplut (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Ciulama de găină (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Ciorbă de miel cu lobodă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
4. Ceai de Assam (Băuturi > Ceaiuri)
5. Salată de sfeclă roşie marinată (Salate > Salate de legume)
6. Găluşte de cartofi umplute cu şuncă şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
7. Frigărui indoneziene (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
8. Omletă colorată (Aperitive > Aperitive cu ouă)
9. Plăcintă cu praz şi anghinare (Aperitive > Aperitive cu legume)
10. Supă de mazăre boabe cu găluşte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
11. Supă de ceapă cu şvaiţer (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
12. Salată de varză şi alte crudităţi (Salate > Salate de legume)
13. Tartine cu margarină şi sardele (Aperitive > Sandviciuri)
14. Budincă de porumb cu pulpe de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
15. Gogoşari umpluţi (Conserve din legume, murături > Murături combinate)
16. Supă cu zdrenţe (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
17. File de porc a la Milano (Mâncăruri > Fripturi)
18. Tochitură (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Salată de ouă cu ridichi de lună (Salate > Salate cu ouă)
20. Ciorbă de roşii cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
21. Prăjitură cu ciocolată şi scorţişoară (Dulciuri > Prăjituri)
22. Fasole verde cu roşii şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Aperitiv Ligia (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. File de peşte cu piure de cartofi şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Ficat şi rinichi de miel (Mâncăruri > Fripturi)
26. Chiftele de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Supă de roşii (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
28. Sarmale cu carne de porc şi varză acră în dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)
29. Supă cu găluşte de franzeluţe (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
30. Salată ţărănească cu brânză de oaie (Salate > Salate de legume) |
