Orez a la Cubana - reţetă tradiţională din Cuba - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Cuba » Orez a la Cubana |
|
Orez a la Cubana
Reţetă tradiţională din Cuba
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 200 g orez de bob rotund, 1 căţel de usturoi, 4 ouă, 4 banane "macho", suc de roşii, sare, ulei, 1 foaie de dafin. Mod de preparare: Apa se pune la fiert cu sare, un strop de ulei, foaia de dafin si cu un catel de usturoi pisat. Cand da in clocot, se pune orezul si se lasa sa fiarba pina este gata (15-20 minute). Cind e gata, se scurge bine de apa si se pune in farfurii intinse in mijloc. Dasupra orezului se pune sucul de rosii incalzit un pic sau la temperatura camerei (suc de rosii facut din rosii prajite, nu fierte). Linga orez se pune in fiecare farfurie cite un ou ochi si cite o banana "macho" cojita, taiata in doua pe lungime si prajita usor in uleiul in care s-au prajit ouale. Bananele "macho" sint un soi de banane foarte mici, de marimea unui deget de la mina; sint mai dulci decit bananele normale. Se serveste calda.
18.985 vizualizări
1.307 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. File de peşte cu sos de smântână şi curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Bezele cu cafea (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)
3. Pulpă de berbec împănată (Mâncăruri > Fripturi)
4. Salată boeuf (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
5. Pasteta în aspic (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
6. Lapte de pasăre (Dulciuri > Creme)
7. Ouă în roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
8. Salată de vară cu ouă (Salate > Salate cu ouă)
9. Muşchi umplut (Mâncăruri > Fripturi)
10. Saramură de plătică (reţetă din Deltă) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Pui cu tăiţei de orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Şuncă în bere (Bierschinken) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Ciorbă de zarzavat (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
14. Drob de miel (I) (Aperitive > Aperitive cu carne)
15. Salată de mere cu ţelină şi maioneză roz (Salate > Salate de legume)
16. Tempura cu legume (Aperitive > Aperitive cu legume)
17. Budincă de spanac cu peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Sos roşu de ciuperci cu ceapă (Sosuri > Sosuri roşii)
19. Zacuscă (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
20. Salată de vinete cu roşii (Salate > Salate de legume)
21. Păstrăv afumat cu salată (Aperitive > Aperitive cu peşte)
22. Salată verde (Salate > Salate de legume)
23. Supă de carne cu ţelină şi varză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
24. Tort special de mere (Dulciuri > Torturi)
25. Supă portugheză cu pâine şi ouă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
26. Peşte cu sos de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Salată roşie (Salate > Salate cu carne de pasăre)
28. Ficat prăjit cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
29. Cornuleţe cu portocale (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)
30. Zaletti (biscuiţi veneţieni) (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri) |
