Orez a la Cubana - reţetă tradiţională din Cuba

Orez a la Cubana - reţetă tradiţională din Cuba - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Cuba » Orez a la Cubana

Orez a la Cubana

Reţetă tradiţională din Cuba

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 200 g orez de bob rotund, 1 căţel de usturoi, 4 ouă, 4 banane "macho", suc de roşii, sare, ulei, 1 foaie de dafin.

Mod de preparare: Apa se pune la fiert cu sare, un strop de ulei, foaia de dafin si cu un catel de usturoi pisat. Cand da in clocot, se pune orezul si se lasa sa fiarba pina este gata (15-20 minute). Cind e gata, se scurge bine de apa si se pune in farfurii intinse in mijloc. Dasupra orezului se pune sucul de rosii incalzit un pic sau la temperatura camerei (suc de rosii facut din rosii prajite, nu fierte). Linga orez se pune in fiecare farfurie cite un ou ochi si cite o banana "macho" cojita, taiata in doua pe lungime si prajita usor in uleiul in care s-au prajit ouale. Bananele "macho" sint un soi de banane foarte mici, de marimea unui deget de la mina; sint mai dulci decit bananele normale.
Se serveste calda.

19.254 vizualizări
1.338 tipăriri
4 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Supă cremă de sfeclă roşie (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

2. Icre de fasole (Aperitive > Aperitive cu legume)

3. Supă simplă cu unt (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

4. Rasol cu afumătură (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

5. Budincă de ciuperci cu verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

6. Tort Alcazar (Dulciuri > Torturi)

7. Chifteluţe din peşte (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

8. Tortilla cu dovlecei (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

9. Tort cu nucă şi vanilie (Dulciuri > Torturi)

10. Pui cu ciuperci pleurotus (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

11. Ghiveci pentru iarnă (III) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

12. Budincă cu brânză de vacă (II) (Aperitive > Aperitive cu brânză)

13. Vinete cu mozzarella sau telemea (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

14. Supă cremă de legume şi zarzavat (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

15. Legume cu smântână şi suc de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

16. Clătite umplute cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

17. Conopidă cu sos de roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

18. Borş de peşte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

19. Salată Bucureşti (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

20. Tartine cu pastă de peşte (Aperitive > Sandviciuri)

21. Mâncare cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

22. Ochiuri pe piure de spanac (Aperitive > Aperitive cu ouă)

23. Supă de dovlecei (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

24. Sandviciuri cu peştişori prăjiţi (Aperitive > Sandviciuri)

25. Ravioli (găluşte de aluat) cu dovleac, unt şi cascaval ras (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

26. Ficăţei de pasăre cu orez şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

27. Salată de caise cu vin alb (Dulciuri > Salate de fructe)

28. Rulouri cu banane şi bacon (Aperitive > Aperitive cu carne)

29. Macrouri cu ierburi aromate şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

30. Tort de brânză şi frişcă (Dulciuri > Torturi)