Orez a la Cubana - reţetă tradiţională din Cuba - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Cuba » Orez a la Cubana |
|
Orez a la Cubana
Reţetă tradiţională din Cuba
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 200 g orez de bob rotund, 1 căţel de usturoi, 4 ouă, 4 banane "macho", suc de roşii, sare, ulei, 1 foaie de dafin. Mod de preparare: Apa se pune la fiert cu sare, un strop de ulei, foaia de dafin si cu un catel de usturoi pisat. Cand da in clocot, se pune orezul si se lasa sa fiarba pina este gata (15-20 minute). Cind e gata, se scurge bine de apa si se pune in farfurii intinse in mijloc. Dasupra orezului se pune sucul de rosii incalzit un pic sau la temperatura camerei (suc de rosii facut din rosii prajite, nu fierte). Linga orez se pune in fiecare farfurie cite un ou ochi si cite o banana "macho" cojita, taiata in doua pe lungime si prajita usor in uleiul in care s-au prajit ouale. Bananele "macho" sint un soi de banane foarte mici, de marimea unui deget de la mina; sint mai dulci decit bananele normale. Se serveste calda.
19.593 vizualizări
1.363 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Supă de post cu cartofi şi praz (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
2. Roastbeef provensal (Mâncăruri > Fripturi)
3. Găină cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Vin de coacăze roşii (Băuturi > Băuturi cu vin)
5. Îngheţată cu brânză de vacă şi zmeură (Dulciuri > Îngheţate)
6. Pui cu rozmarin (Mâncăruri > Fripturi)
7. Supă cremă de cartofi cu praz (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
8. Sos de muştar (cald) (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Păstrăvi în aspic (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Rulouri cu piept de pui şi ficăţei (Aperitive > Aperitive cu carne)
11. Salată de fructe cu iaurt bătut (Dulciuri > Salate de fructe)
12. Mâncare chinezească cu pui, orez şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Sarmale de varză roşie în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
14. Plachie de fasole boabe (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Ajo blanco (Gazpacho alb) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
16. Supă de varză acră cu perişoare (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
17. Grătare de porc pane cu parmezan (Mâncăruri > Fripturi)
18. Omletă cu brânză (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Tartă fină cu brânză Camembert (Aperitive > Aperitive cu brânză)
20. Peşte cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Bame cu carne de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Macrouri cu ierburi aromate şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Papricaş din carne cu boia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Mâncărică de fasole cu cârnaţi afumaţi sau cabanos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Corăbioare cu brânză (Aperitive > Aperitive cu legume)
26. Supă de ţelină şi ciuperci (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
27. Salată cu peşte afumat şi praz (Salate > Salate cu peşte)
28. Papanaşi de morcovi (Aperitive > Aperitive cu legume)
29. Sarmale în foi de varză acră cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
30. Clătite umplute cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci) |
