Orez a la Cubana - reţetă tradiţională din Cuba - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Cuba » Orez a la Cubana |
|
Orez a la Cubana
Reţetă tradiţională din Cuba
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 200 g orez de bob rotund, 1 căţel de usturoi, 4 ouă, 4 banane "macho", suc de roşii, sare, ulei, 1 foaie de dafin. Mod de preparare: Apa se pune la fiert cu sare, un strop de ulei, foaia de dafin si cu un catel de usturoi pisat. Cand da in clocot, se pune orezul si se lasa sa fiarba pina este gata (15-20 minute). Cind e gata, se scurge bine de apa si se pune in farfurii intinse in mijloc. Dasupra orezului se pune sucul de rosii incalzit un pic sau la temperatura camerei (suc de rosii facut din rosii prajite, nu fierte). Linga orez se pune in fiecare farfurie cite un ou ochi si cite o banana "macho" cojita, taiata in doua pe lungime si prajita usor in uleiul in care s-au prajit ouale. Bananele "macho" sint un soi de banane foarte mici, de marimea unui deget de la mina; sint mai dulci decit bananele normale. Se serveste calda.
19.574 vizualizări
1.363 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Surimi cu sos alb şi broccoli (Aperitive > Aperitive cu peşte)
2. Tartă fină cu caşcaval şi pere (Aperitive > Aperitive cu brânză)
3. Sarmale catalane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
4. Mămăligă jandarm (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Tortilla cu piept de pui şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Roşii umplute cu soia (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Borş cu perişoare de dovlecei (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
8. Ciorbă de post cu ştevie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Ciorbă mozaic cu ardei şi varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Ciuperci marinate (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Colac cu vişine (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
12. Pulpe de pui cu morcovi şi ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
13. Budincă de brânză de vacă (I) (Aperitive > Aperitive cu brânză)
14. Salată de andive cu peşte (Salate > Salate cu peşte)
15. Saganaki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Salată din carne de pasăre cu coniac (Salate > Salate cu carne de pasăre)
17. Tăiţei cu şuncă (I) (Aperitive > Aperitive cu carne)
18. Budincă de tăiţei (fidea) cu brânză de vacă (Dulciuri > Budinci)
19. Musaca de varză (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
20. Ficat condimentat la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
21. Cremă de portocale (Dulciuri > Creme)
22. Şalău (cod) marinat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Ciuperci umplute cu ouă (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
24. Ouă umplute cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
25. Zarzavat pentru ciorbe (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
26. Garnitură de portocale, mere şi vin alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Ficat prăjit la tigaie (Mâncăruri > Fripturi)
28. Ciulama de ciuperci cu usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Limbă cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
30. Jumări cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă) |
