Orez a la Cubana - reţetă tradiţională din Cuba

Orez a la Cubana - reţetă tradiţională din Cuba - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Cuba » Orez a la Cubana

Orez a la Cubana

Reţetă tradiţională din Cuba

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 200 g orez de bob rotund, 1 căţel de usturoi, 4 ouă, 4 banane "macho", suc de roşii, sare, ulei, 1 foaie de dafin.

Mod de preparare: Apa se pune la fiert cu sare, un strop de ulei, foaia de dafin si cu un catel de usturoi pisat. Cand da in clocot, se pune orezul si se lasa sa fiarba pina este gata (15-20 minute). Cind e gata, se scurge bine de apa si se pune in farfurii intinse in mijloc. Dasupra orezului se pune sucul de rosii incalzit un pic sau la temperatura camerei (suc de rosii facut din rosii prajite, nu fierte). Linga orez se pune in fiecare farfurie cite un ou ochi si cite o banana "macho" cojita, taiata in doua pe lungime si prajita usor in uleiul in care s-au prajit ouale. Bananele "macho" sint un soi de banane foarte mici, de marimea unui deget de la mina; sint mai dulci decit bananele normale.
Se serveste calda.

19.029 vizualizări
1.310 tipăriri
4 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Găină umplută cu orez şi paprică (Mâncăruri > Fripturi)

2. Salată cu gogoşari pentru friptură (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

3. Su Boregi (Aperitive > Aperitive cu brânză)

4. Supă de zarzavat (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

5. Bureţi de fag conservaţi (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

6. Salată Waldorf (II) (Salate > Salate de legume)

7. Cartofi copţi pe cărbuni (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

8. File de cod cu ciuperci şi mozzarela (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

9. Cod cu macaroane şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

10. Şniţel ca la Sântana (Mâncăruri > Fripturi)

11. Sandviciuri cu caşcaval (Aperitive > Sandviciuri)

12. Bulgăraşi de conopidă cu sote de morcovi (Aperitive > Aperitive cu legume)

13. Cremă de banane (III) (Dulciuri > Creme)

14. Ţelină umplută cu carne (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

15. Friptură de porc cu cireşe (Mâncăruri > Fripturi)

16. Salată Waldorf (III) (Salate > Salate de legume)

17. Tort cu afine şi brânză de vacă (Dulciuri > Torturi)

18. Salată de cartofi cu crenvuşti (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

19. Budincă de piersici (Dulciuri > Budinci)

20. Ciorbă de carne de porc (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

21. Peşte cu sos a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

22. Supă de roşii minestrone rece (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

23. Budincă de macaroane cu spanac şi carne tocată (Aperitive > Aperitive cu carne)

24. Roşii umplute cu soia (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

25. Peşte cu salată de fasole albă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

26. Chili con carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

27. Ghiveci pentru iarnă (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

28. Struguri marinaţi (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

29. Supă de post cu cartofi şi praz (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

30. Spanac la cuptor cu caşcaval ras (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)