Orez a la Cubana - reţetă tradiţională din Cuba - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Cuba » Orez a la Cubana |
|
Orez a la Cubana
Reţetă tradiţională din Cuba
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 200 g orez de bob rotund, 1 căţel de usturoi, 4 ouă, 4 banane "macho", suc de roşii, sare, ulei, 1 foaie de dafin. Mod de preparare: Apa se pune la fiert cu sare, un strop de ulei, foaia de dafin si cu un catel de usturoi pisat. Cand da in clocot, se pune orezul si se lasa sa fiarba pina este gata (15-20 minute). Cind e gata, se scurge bine de apa si se pune in farfurii intinse in mijloc. Dasupra orezului se pune sucul de rosii incalzit un pic sau la temperatura camerei (suc de rosii facut din rosii prajite, nu fierte). Linga orez se pune in fiecare farfurie cite un ou ochi si cite o banana "macho" cojita, taiata in doua pe lungime si prajita usor in uleiul in care s-au prajit ouale. Bananele "macho" sint un soi de banane foarte mici, de marimea unui deget de la mina; sint mai dulci decit bananele normale. Se serveste calda.
19.192 vizualizări
1.333 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Pizza cu creveţi şi dovleac (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
2. Risotto cu dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
3. Piept de raţă în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
4. Salată de ceapă de iarnă (Salate > Salate de legume)
5. Somon la cuptor cu sos de portocale (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Tort cu lămîi (Dulciuri > Torturi)
7. Coaste de porc în sos la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
8. Supă verde cu ştevie (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
9. Sufleu de peşte cu lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Ouă armeneşti (Aperitive > Aperitive cu ouă)
11. Pui umplut cu costiţă, nuci şi stafide (Mâncăruri > Fripturi)
12. Borş de sfeclă cu cartofi şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
13. Fructe de mare cu pătrunjel (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Ruladă cu ciocolată şi alune (Dulciuri > Prăjituri)
15. Tartine cu şuncă (Aperitive > Sandviciuri)
16. Ceapă picantă cu roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Cartofi gratinaţi cu cârnaţi şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Pui pe sticlă (III) (Mâncăruri > Fripturi)
19. Cannelloni cu umplutură de dovlecei (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
20. Musaca cu orez şi legume fierte (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Păstrăv înăbuşit (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Crostini cu ficăţei de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
23. Salată din carne de căprioară (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
24. Praz picant cu ton (Aperitive > Aperitive cu peşte)
25. Gazpacho (Supă rece de roşii) (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
26. Sfeclă cu perişoare (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
27. Sos de vin pentru peşte rasol (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
28. Friptură de vită la cuptor cu costiţă şi sos de vin roşu (Mâncăruri > Fripturi)
29. Doradă cu roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Supă de legume şi fasole albă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume) |
