Orez a la Cubana - reţetă tradiţională din Cuba - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Cuba » Orez a la Cubana |
|
Orez a la Cubana
Reţetă tradiţională din Cuba
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 200 g orez de bob rotund, 1 căţel de usturoi, 4 ouă, 4 banane "macho", suc de roşii, sare, ulei, 1 foaie de dafin. Mod de preparare: Apa se pune la fiert cu sare, un strop de ulei, foaia de dafin si cu un catel de usturoi pisat. Cand da in clocot, se pune orezul si se lasa sa fiarba pina este gata (15-20 minute). Cind e gata, se scurge bine de apa si se pune in farfurii intinse in mijloc. Dasupra orezului se pune sucul de rosii incalzit un pic sau la temperatura camerei (suc de rosii facut din rosii prajite, nu fierte). Linga orez se pune in fiecare farfurie cite un ou ochi si cite o banana "macho" cojita, taiata in doua pe lungime si prajita usor in uleiul in care s-au prajit ouale. Bananele "macho" sint un soi de banane foarte mici, de marimea unui deget de la mina; sint mai dulci decit bananele normale. Se serveste calda.
19.553 vizualizări
1.362 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Curcan umplut cu castane (II) (Mâncăruri > Fripturi)
2. Tocăniţă de ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Îngheţată de căpşuni, zmeură, fragi (Dulciuri > Îngheţate)
4. Merlucius cu rozmarin la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Pulpă de miel cu gutui (Mâncăruri > Fripturi)
6. Ciuperci cu carne de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Ouă cu sos şi verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
8. Ciuperci umplute cu piept de pui (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
9. Borş moldovenesc cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
10. Peşte umplut cu ceapă şi icre (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Tort baiser cu lămâie (Dulciuri > Torturi)
12. Ciorbă de fasole verde (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Salată grecească cu chifteluţe (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
14. Prăjitură caramelizată cu piersici (Dulciuri > Prăjituri)
15. Salată de hering marinat cu ceapă şi smântână (Salate > Salate cu peşte)
16. Smochine desert (Dulciuri > Salate de fructe)
17. Salată de roşii (Salate > Salate de legume)
18. Zamă aită (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Budincă de creier şi cascaval (Aperitive > Aperitive cu carne)
20. Plăcinţele de morcovi cu garnitură de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu legume)
21. Mujdei pescăresc (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
22. Budincă cu brânză de vacă şi fructe (Dulciuri > Budinci)
23. Supă de scoici cu tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
24. Salată de spanac cu ouă fierte (Salate > Salate de legume)
25. Sangria (II) (Băuturi > Cocteiluri alcoolizate)
26. Supă Vichy (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
27. Salată Waldorf (II) (Salate > Salate de legume)
28. Ruladă de caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)
29. Vinete gratinate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Pârjoale de fasole (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
