Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) - reţetă tradiţională din Japonia

Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) - reţetă tradiţională din Japonia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Japonia » Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga)

Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga)

Reţetă tradiţională din Japonia

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: Pentru 4 persoane: o ceapa, 140 g carne de porc (taiata in bucati subtiri), 1 morcov (taiat in jumatati de rondele de aprox. 1cm grosime), 2 cartofi de marime potrivita (curatati de coaja si taiati in patru), 1 lingurita praf ghimbir, 1 lingura ulei vegetal, 2 linguri zahar, 2 linguri sos de soia, 2 linguri sake(sau vin alb), 240 ml apa sau supa (pentru aroma, preferabil sa fie de peste), 3 linguri mazare fiarta.

Mod de preparare: Se calesc in ulei ceapa, carnea de porc, morcovul, cartofii pentru 3-4 min. Separat, praful de ghimbir, zaharul, sosul de soia, vinul si supa se amesteca si se adauga peste carnea si legumele calite si se lasa pe foc pana se absoarbe aproape tot lichidul. Se adauga mazarea, se amesteca usor si se inchide focul.
Se serveste fierbinte, in castronele.

11.391 vizualizări
1.264 tipăriri
14 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)

2. Ruladă de carne cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

3. Supă de cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

4. Cartofi cu carne şi roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

5. Cartofi cu crustă (Aperitive > Aperitive cu carne)

6. Ciorbă de cartofi cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

7. Supă de cartofi aromată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

8. Mâncare de spanac cu carne de pasăre, miel, viţel, vacă, porc, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

9. Crochete din carne de pasăre (Aperitive > Aperitive cu carne)

10. Vinete umplute cu carne (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

11. Friptură din carne tocată cu legume (Mâncăruri > Fripturi)

12. Supă cremă de cartofi cu ciolan afumat (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

13. Tocană din carne de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

14. Pateuri cu carne (I) (Aperitive > Aperitive cu carne)

15. Fasole albă cu oase sau carne de porc afumate (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

16. Salată de cartofi cu ridiche neagră (Salate > Salate de legume)

17. Supă cu carne şi tăiţei floricele (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

18. Cartofi gratinaţi cu nucşoară (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

19. Supă de cartofi cu andive (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

20. Musaca de clătite cu carne de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

21. Pateuri cu carne (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)

22. Budincă de cartofi cu scrumbie sau anşoa (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

23. Salată de cartofi cu verdeţuri (Salate > Salate de legume)

24. Cartofi la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

25. Pateuri cu carne de viţel (Aperitive > Aperitive cu carne)

26. Chec de carne (Aperitive > Aperitive cu carne)

27. Legume cu carne şi sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

28. Cartofi cu ciuperci şi caşcaval la tigaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

29. Salată de cartofi cu castraveţi şi crenvuşti (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

30. Plăcintă dobrogeană cu carne de oaie (Aperitive > Aperitive cu carne)