Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) - reţetă tradiţională din Japonia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Japonia » Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) |
|
Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga)
Reţetă tradiţională din Japonia
Timp de preparare: 45 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: Pentru 4 persoane: o ceapa, 140 g carne de porc (taiata in bucati subtiri), 1 morcov (taiat in jumatati de rondele de aprox. 1cm grosime), 2 cartofi de marime potrivita (curatati de coaja si taiati in patru), 1 lingurita praf ghimbir, 1 lingura ulei vegetal, 2 linguri zahar, 2 linguri sos de soia, 2 linguri sake(sau vin alb), 240 ml apa sau supa (pentru aroma, preferabil sa fie de peste), 3 linguri mazare fiarta. Mod de preparare: Se calesc in ulei ceapa, carnea de porc, morcovul, cartofii pentru 3-4 min. Separat, praful de ghimbir, zaharul, sosul de soia, vinul si supa se amesteca si se adauga peste carnea si legumele calite si se lasa pe foc pana se absoarbe aproape tot lichidul. Se adauga mazarea, se amesteca usor si se inchide focul. Se serveste fierbinte, in castronele.
11.428 vizualizări
1.270 tipăriri 14 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de cartofi cu ridichi şi brânză Roquefort (Salate > Salate de legume)
2. Conopidă cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Chec aperitiv cu brânză şi carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
4. Pilaf cu carne de berbec (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Frigărui din carne de vacă (Mâncăruri > Fripturi)
6. Cartofi ţărăneşti cu şunculiţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Carne de vacă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. File de căprioară cu sos de stafide şi gogoşele de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
9. Dovlecei umpluţi cu carne (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
10. Clătite umplute cu carne şi spanac (Aperitive > Aperitive cu carne)
11. Friptură înăbuşită condimentată (Mâncăruri > Fripturi)
12. Salată de cartofi cu ceapă şi roşii (Salate > Salate de legume)
13. Salată de cartofi cu castraveţi şi crenvuşti (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
14. Supă cremă de cartofi cu crutoane (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
15. ColţunaşI cu carne (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)
16. Pui cu cartofi noi şi cireşe sau vişine (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Miel cu cartofi (Mâncăruri > Fripturi)
18. Salată de cartofi picantă (Salate > Salate de legume)
19. Mâncare de gutui cu carne de pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Tartă de cartofi cu pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Salată de cartofi cu ficăţei de pasăre (Salate > Salate cu carne de pasăre)
22. Cartofi gratinaţi (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Cartofi acordeon (Aperitive > Aperitive cu legume)
24. Rulouri de carne cu spanac (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Gogoşi de cartofi (Dulciuri > Gogoşi)
26. Salată de fasole verde şi cartofi cu maioneză (Salate > Salate de legume)
27. Cartofi cu conopidă şi iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Salată de sfeclă roşie, cartofi şi fasole (Salate > Salate de legume)
29. Salată de cartofi cu ţelină şi salam (Salate > Salate de legume)
30. Risotto cu carne tocată şi curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată) |
