Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) - reţetă tradiţională din Japonia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Japonia » Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) |
|
Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga)
Reţetă tradiţională din Japonia
Timp de preparare: 45 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: Pentru 4 persoane: o ceapa, 140 g carne de porc (taiata in bucati subtiri), 1 morcov (taiat in jumatati de rondele de aprox. 1cm grosime), 2 cartofi de marime potrivita (curatati de coaja si taiati in patru), 1 lingurita praf ghimbir, 1 lingura ulei vegetal, 2 linguri zahar, 2 linguri sos de soia, 2 linguri sake(sau vin alb), 240 ml apa sau supa (pentru aroma, preferabil sa fie de peste), 3 linguri mazare fiarta. Mod de preparare: Se calesc in ulei ceapa, carnea de porc, morcovul, cartofii pentru 3-4 min. Separat, praful de ghimbir, zaharul, sosul de soia, vinul si supa se amesteca si se adauga peste carnea si legumele calite si se lasa pe foc pana se absoarbe aproape tot lichidul. Se adauga mazarea, se amesteca usor si se inchide focul. Se serveste fierbinte, in castronele.
11.412 vizualizări
1.269 tipăriri 14 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de cartofi cu roşii şi ardei (Salate > Salate de legume)
2. Cartofi cu ceapă (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)
3. Peşte rasol cu cartofi şi slănină (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Tocăniţă de oaie cu cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Friptură de viţel înăbuşită, cu piure de spanac (Mâncăruri > Fripturi)
6. Frecăţei pentru supă de carne, zarzavat sau roşii (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
7. Borş cu carne de vacă şi tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
8. Ciorbă de bulion cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Cotlete de viţel cu cârnaţi şi cartofi în vin (Mâncăruri > Fripturi)
10. Rozete de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Ardei umpluţi cu carne (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
12. Salată de scrumbie cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)
13. Salată de ton cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)
14. Supă de cartofi şi morcovi (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
15. Carne cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Frigărui din carne de vacă (Mâncăruri > Fripturi)
17. Rasol milanez din carne de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Salată de cartofi cu hering marinat (Salate > Salate cu peşte)
19. Ciuperci cu carne de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Praz umplut cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Cartofi gratinaţi (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Pulpă de berbec înăbuşită (Mâncăruri > Fripturi)
23. Budincă de cartofi (I) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
24. Salată de cartofi cu mere (I) (Salate > Salate de legume)
25. Cartofi umpluţi cu carne tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
26. Salată de cartofi cu anşoa (Salate > Salate cu peşte)
27. Friptură de porc înăbuşită condimentată (Mâncăruri > Fripturi)
28. Gulii cu carne de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Sos Aioli cu cartofi (unt provensal) (Sosuri > Sosuri condimentate)
30. Ruladă de carne cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată) |
