Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) - reţetă tradiţională din Japonia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Japonia » Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) |
|
Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga)
Reţetă tradiţională din Japonia
Timp de preparare: 45 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: Pentru 4 persoane: o ceapa, 140 g carne de porc (taiata in bucati subtiri), 1 morcov (taiat in jumatati de rondele de aprox. 1cm grosime), 2 cartofi de marime potrivita (curatati de coaja si taiati in patru), 1 lingurita praf ghimbir, 1 lingura ulei vegetal, 2 linguri zahar, 2 linguri sos de soia, 2 linguri sake(sau vin alb), 240 ml apa sau supa (pentru aroma, preferabil sa fie de peste), 3 linguri mazare fiarta. Mod de preparare: Se calesc in ulei ceapa, carnea de porc, morcovul, cartofii pentru 3-4 min. Separat, praful de ghimbir, zaharul, sosul de soia, vinul si supa se amesteca si se adauga peste carnea si legumele calite si se lasa pe foc pana se absoarbe aproape tot lichidul. Se adauga mazarea, se amesteca usor si se inchide focul. Se serveste fierbinte, in castronele.
11.381 vizualizări
1.261 tipăriri 14 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Chec aperitiv cu brânză şi carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
2. Peşte cu solzi de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Mâncare de mazăre cu carne de orice pasăre, de vacă, viţel, porc, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Chifteluţe din carne de miel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
5. Mâncare de gutui cu carne de pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Supă pasată de roşii şi cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
7. Cartofi cu ceapă (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)
8. Cartofi franţuzeşti cu brânză sau caşcaval (Aperitive > Aperitive cu legume)
9. Salată de octopus cu cartofi natur (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
10. Tocăniţă de oaie cu cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Budincă de cartofi şi ţelină (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
12. Budincă de cartofi (I) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
13. Păstrăvi fierţi cu cartofi noi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Friptură înăbuşită de porc cu legume (Mâncăruri > Fripturi)
15. Cartofi noi cu unt şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Galetă de cartofi cu slăninuţă afumată (Aperitive > Aperitive cu carne)
17. Supă de carne cu ţelină şi varză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
18. Salată de cartofi cu ardei (Salate > Salate de legume)
19. Pui cu smântână şi cartofi la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Ruladă de carne cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Cartofi umpluţi cu şuncă şi brânză (Aperitive > Aperitive cu carne)
22. Supă de cartofi provensală (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
23. Pateuri cu carne (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)
24. Cartofi gratinaţi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Peşte rasol cu cartofi şi slănină (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Salată de cartofi cu sos verde (II) (Salate > Salate de legume)
27. Friptură de porc înăbuşită condimentată (Mâncăruri > Fripturi)
28. Supă de post cu cartofi şi praz (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
29. Friptură înăbuşită (Mâncăruri > Fripturi)
30. Cartofi cu ciuperci şi brânză la tigaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
