Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) - reţetă tradiţională din Japonia

Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) - reţetă tradiţională din Japonia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Japonia » Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga)

Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga)

Reţetă tradiţională din Japonia

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: Pentru 4 persoane: o ceapa, 140 g carne de porc (taiata in bucati subtiri), 1 morcov (taiat in jumatati de rondele de aprox. 1cm grosime), 2 cartofi de marime potrivita (curatati de coaja si taiati in patru), 1 lingurita praf ghimbir, 1 lingura ulei vegetal, 2 linguri zahar, 2 linguri sos de soia, 2 linguri sake(sau vin alb), 240 ml apa sau supa (pentru aroma, preferabil sa fie de peste), 3 linguri mazare fiarta.

Mod de preparare: Se calesc in ulei ceapa, carnea de porc, morcovul, cartofii pentru 3-4 min. Separat, praful de ghimbir, zaharul, sosul de soia, vinul si supa se amesteca si se adauga peste carnea si legumele calite si se lasa pe foc pana se absoarbe aproape tot lichidul. Se adauga mazarea, se amesteca usor si se inchide focul.
Se serveste fierbinte, in castronele.

11.672 vizualizări
1.323 tipăriri
14 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Ţelină umplută cu carne (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

2. Mâncare de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

3. Carne de vită înăbuşită în vin roşu (Mâncăruri > Fripturi)

4. Tortilla cu dovlecei şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

5. Pizza cu carne şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

6. Cârnaţi proaspeţi din carne de oaie (Mâncăruri > Semipreparate şi preparate de casă)

7. Friptură de viţel înăbuşită, cu piure de spanac (Mâncăruri > Fripturi)

8. Chifteluţe cu piure de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

9. Budincă de cartofi şi ţelină (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

10. Tort de clătite cu carne de miel (Aperitive > Aperitive cu carne)

11. Peşte înăbuşit cu cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Salată de cartofi cu mere (I) (Salate > Salate de legume)

13. Ciorbă de dovlecei cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

14. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

15. Salată de ciuperci cu cartofi şi măsline cu cimbru (Salate > Salate de legume)

16. Roşii cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

17. Supă de cartofi şi gulii (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

18. Peşte rasol cu cartofi şi slănină (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

19. Pastă aromată de cartofi (Aperitive > Aperitive cu legume)

20. Găluşti din pâine cu carne tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

21. Supă de roşii cu cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

22. Salată de cartofi cu castraveţi şi maioneză (Salate > Salate de legume)

23. Salată din carne de pasăre cu coniac (Salate > Salate cu carne de pasăre)

24. Borş de cartofi şi fasole verde (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

25. Supă din carne de vacă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

26. Salată franţuzească cu cartofi, ceapă şi morcov (Salate > Salate de legume)

27. Chiftele de cartofi şi morcovi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

28. Friptură de porc sau de vacă înăbuşită (Mâncăruri > Fripturi)

29. Şniţele de pui în susan, cu salată de cartofi şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)

30. Pasteta din carne fiartă de pasăre cu gelatină (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)