Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) - reţetă tradiţională din Japonia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Japonia » Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) |
|
Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga)
Reţetă tradiţională din Japonia
Timp de preparare: 45 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: Pentru 4 persoane: o ceapa, 140 g carne de porc (taiata in bucati subtiri), 1 morcov (taiat in jumatati de rondele de aprox. 1cm grosime), 2 cartofi de marime potrivita (curatati de coaja si taiati in patru), 1 lingurita praf ghimbir, 1 lingura ulei vegetal, 2 linguri zahar, 2 linguri sos de soia, 2 linguri sake(sau vin alb), 240 ml apa sau supa (pentru aroma, preferabil sa fie de peste), 3 linguri mazare fiarta. Mod de preparare: Se calesc in ulei ceapa, carnea de porc, morcovul, cartofii pentru 3-4 min. Separat, praful de ghimbir, zaharul, sosul de soia, vinul si supa se amesteca si se adauga peste carnea si legumele calite si se lasa pe foc pana se absoarbe aproape tot lichidul. Se adauga mazarea, se amesteca usor si se inchide focul. Se serveste fierbinte, in castronele.
11.462 vizualizări
1.274 tipăriri 14 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de vară cu roşii şi cartofi (Salate > Salate de legume)
2. Calamar cu cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Peşte rasol cu cartofi şi slănină (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Mâncare picantă cu muguri de bambus, orez şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Mâncare de varză cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Plăcintă cu carne de pui şi mazăre (Aperitive > Aperitive cu carne)
7. Tortilla cu dovlecei şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Tocană din carne de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Biftec cu cartofi copţi şi verdeaţă (Mâncăruri > Fripturi)
10. Ouă umplute cu sos de carne (Aperitive > Aperitive cu ouă)
11. Cartofi noi cu smântână la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Friptură înăbuşită de porc cu legume (Mâncăruri > Fripturi)
13. Carne de porc cu varză (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Salată din carne de pasăre cu coniac (Salate > Salate cu carne de pasăre)
15. Ochiuri cu costiţă afumată pe galete din cartofi şi măr (Aperitive > Aperitive cu ouă)
16. Cartofi noi cu mujdei de usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Salată de cartofi (I) (Salate > Salate de legume)
18. Cartofi gratinaţi (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Şniţele aburite cu cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Musaca de cartofi şi antricot (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Bame cu carne de la supă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Miel cu cartofi (Mâncăruri > Fripturi)
24. Budincă de mămăligă cu sos de carne (Mâncăruri > Preparate din mălai)
25. Cartofi cu brânză Roquefort au gratin (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Musaca de clătite cu carne de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
27. Borş de sfeclă cu cartofi şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
28. Cornuri umplute cu carne de pasăre (Aperitive > Aperitive cu carne)
29. Cartofi ţărăneşti (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Rulouri din carne de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată) |
