Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) - reţetă tradiţională din Japonia

Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) - reţetă tradiţională din Japonia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Japonia » Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga)

Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga)

Reţetă tradiţională din Japonia

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: Pentru 4 persoane: o ceapa, 140 g carne de porc (taiata in bucati subtiri), 1 morcov (taiat in jumatati de rondele de aprox. 1cm grosime), 2 cartofi de marime potrivita (curatati de coaja si taiati in patru), 1 lingurita praf ghimbir, 1 lingura ulei vegetal, 2 linguri zahar, 2 linguri sos de soia, 2 linguri sake(sau vin alb), 240 ml apa sau supa (pentru aroma, preferabil sa fie de peste), 3 linguri mazare fiarta.

Mod de preparare: Se calesc in ulei ceapa, carnea de porc, morcovul, cartofii pentru 3-4 min. Separat, praful de ghimbir, zaharul, sosul de soia, vinul si supa se amesteca si se adauga peste carnea si legumele calite si se lasa pe foc pana se absoarbe aproape tot lichidul. Se adauga mazarea, se amesteca usor si se inchide focul.
Se serveste fierbinte, in castronele.

11.539 vizualizări
1.292 tipăriri
14 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Varză murată cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

2. Ciorbă rusească fără carne (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

3. Friptură înăbuşită de porc cu legume (Mâncăruri > Fripturi)

4. Cartofi copţi cu şuncă slabă şi brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

5. Piroşti cu carne (Aperitive > Aperitive cu carne)

6. Bulete de carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

7. Salată din carne de pasăre şi maioneză (Salate > Salate cu carne de pasăre)

8. Borş de cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

9. Rulouri din şuncă şi cartofi (Aperitive > Aperitive cu carne)

10. Borş de cartofi cu ochiuri (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

11. Ciorbă de cartofi acrită (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

12. Cartofi ţărăneşti cu şunculiţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

13. Pui cu cartofi la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)

14. Supă de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

15. Pastă de cartofi cu maioneză (Aperitive > Aperitive cu ouă)

16. Salată de cartofi cu ouă şi pătrunjel cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)

17. Pasteta din carne fiartă de pasăre cu gelatină (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

18. Gutui cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

19. Mâncare de fasole boabe cu carne de porc, vită, ovine, pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

20. Tocană cu carne şi costiţă afumată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

21. Ciorbă de tarhon cu carne de pasăre sau vită (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

22. Carne de vită a la Berna (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

23. Salată de sfeclă roşie, cartofi şi fasole (Salate > Salate de legume)

24. Peşte pane cu piure de cartofi şi ţelină (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

25. Rulouri de macrou cu piure de cartofi (Aperitive > Aperitive cu peşte)

26. Friptură de porc cu vinete şi cartofi (Mâncăruri > Fripturi)

27. Mâncare de ceapă cu carne de orice pasăre, de miel, vită, porc, iepure, vînat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

28. Chifteluţe cu carne de vacă (Aperitive > Aperitive cu carne)

29. Sos alb pentru carne fiartă (Sosuri > Sosuri albe)

30. Tartă cu carne tocată şi ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)