Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) - reţetă tradiţională din Japonia

Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) - reţetă tradiţională din Japonia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Japonia » Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga)

Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga)

Reţetă tradiţională din Japonia

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: Pentru 4 persoane: o ceapa, 140 g carne de porc (taiata in bucati subtiri), 1 morcov (taiat in jumatati de rondele de aprox. 1cm grosime), 2 cartofi de marime potrivita (curatati de coaja si taiati in patru), 1 lingurita praf ghimbir, 1 lingura ulei vegetal, 2 linguri zahar, 2 linguri sos de soia, 2 linguri sake(sau vin alb), 240 ml apa sau supa (pentru aroma, preferabil sa fie de peste), 3 linguri mazare fiarta.

Mod de preparare: Se calesc in ulei ceapa, carnea de porc, morcovul, cartofii pentru 3-4 min. Separat, praful de ghimbir, zaharul, sosul de soia, vinul si supa se amesteca si se adauga peste carnea si legumele calite si se lasa pe foc pana se absoarbe aproape tot lichidul. Se adauga mazarea, se amesteca usor si se inchide focul.
Se serveste fierbinte, in castronele.

11.244 vizualizări
1.235 tipăriri
14 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată de cartofi cu măr şi ouă (Salate > Salate de legume)

2. Melci cu cartofi egipteni (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Chifteluţe din carne de pui şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

4. Cartofi gratinaţi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

5. Macrouri cu cartofi şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

6. Cartofi umpluţi cu spanac (Aperitive > Aperitive cu legume)

7. Cartofi copţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

8. Pizza cu carne şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

9. Ghiveci cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

10. Salată caldă de cartofi şi varză (Salate > Salate de legume)

11. Ochiuri în piure de cartofi (Aperitive > Aperitive cu ouă)

12. Borş rusesc cu carne de vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

13. Ochiuri cu costiţă afumată pe galete din cartofi şi măr (Aperitive > Aperitive cu ouă)

14. Ciorbă acră de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

15. Supă cremă de cartofi cu legume (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

16. Chifteluţe cu carne şi sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

17. Ciorbă de cartofi cu cârnaţi afumaţi (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

18. Frecăţei pentru supă de carne, zarzavat sau roşii (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

19. Turtă de carne tocată, cu ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

20. Piure din cartofi copţi cu ou (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

21. Pastă aromată de cartofi (Aperitive > Aperitive cu legume)

22. Carne de vacă înăbuşită cu ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

23. Mititei (mici) cu carne de oaie (Mâncăruri > Fripturi)

24. Mâncărică cu carne şi sfeclă roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

25. Cartofi umpluţi cu ouă moi (Aperitive > Aperitive cu ouă)

26. Mâncare de gutui cu carne de pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

27. Ciorbă de cartofi cu tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

28. Cartofi gratinaţi (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

29. Rulouri din carne de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

30. Tochitură cu cartofi ţărăneşti (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)