Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) - reţetă tradiţională din Japonia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Japonia » Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) |
|
Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga)
Reţetă tradiţională din Japonia
Timp de preparare: 45 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: Pentru 4 persoane: o ceapa, 140 g carne de porc (taiata in bucati subtiri), 1 morcov (taiat in jumatati de rondele de aprox. 1cm grosime), 2 cartofi de marime potrivita (curatati de coaja si taiati in patru), 1 lingurita praf ghimbir, 1 lingura ulei vegetal, 2 linguri zahar, 2 linguri sos de soia, 2 linguri sake(sau vin alb), 240 ml apa sau supa (pentru aroma, preferabil sa fie de peste), 3 linguri mazare fiarta. Mod de preparare: Se calesc in ulei ceapa, carnea de porc, morcovul, cartofii pentru 3-4 min. Separat, praful de ghimbir, zaharul, sosul de soia, vinul si supa se amesteca si se adauga peste carnea si legumele calite si se lasa pe foc pana se absoarbe aproape tot lichidul. Se adauga mazarea, se amesteca usor si se inchide focul. Se serveste fierbinte, in castronele.
11.415 vizualizări
1.269 tipăriri 14 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Chifteluţe din carne de mînzat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
2. Ciorbă de cartofi dreasă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
3. Pasteta din carne fiartă de pasăre cu gelatină (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Mititei (mici) cu carne de oaie (Mâncăruri > Fripturi)
5. Cartofi franţuzeşti cu brânză sau caşcaval (Aperitive > Aperitive cu legume)
6. Tocăniţă cu ceapă şi carne de porc tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
7. Rulou cu fenicul şi carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Tocăniţă de carne tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
9. Ruladă de carne cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
10. Crochete din carne cu legume (Aperitive > Aperitive cu carne)
11. Cartofi gratinaţi (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Ciorbă de cartofi cu tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Sarmale în foi de varză acră cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
14. Carne de porc cu varză (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Mazăre cu carne de vită (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Budincă cu cartofi şi legume (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
17. Peşte pane cu piure de cartofi şi ţelină (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Carne de vînat în aspic (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
19. Pateuri cu carne (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)
20. Pateuri cu carne de viţel (Aperitive > Aperitive cu carne)
21. Cartofi noi cu unt şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Tocană din carne de căprioară (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
23. Roşii cu cartofi la tigaie (Aperitive > Aperitive cu carne)
24. Carne cu curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Cotlete de viţel cu cârnaţi şi cartofi în vin (Mâncăruri > Fripturi)
26. Rulouri din carne de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
27. Ruladă de carne cu ouă (Mâncăruri > Fripturi)
28. Salată de cartofi cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
29. Supă de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
30. Ruladă de porc cu cremă de cartofi (Mâncăruri > Fripturi) |
