Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) - reţetă tradiţională din Japonia

Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) - reţetă tradiţională din Japonia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Japonia » Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga)

Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga)

Reţetă tradiţională din Japonia

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: Pentru 4 persoane: o ceapa, 140 g carne de porc (taiata in bucati subtiri), 1 morcov (taiat in jumatati de rondele de aprox. 1cm grosime), 2 cartofi de marime potrivita (curatati de coaja si taiati in patru), 1 lingurita praf ghimbir, 1 lingura ulei vegetal, 2 linguri zahar, 2 linguri sos de soia, 2 linguri sake(sau vin alb), 240 ml apa sau supa (pentru aroma, preferabil sa fie de peste), 3 linguri mazare fiarta.

Mod de preparare: Se calesc in ulei ceapa, carnea de porc, morcovul, cartofii pentru 3-4 min. Separat, praful de ghimbir, zaharul, sosul de soia, vinul si supa se amesteca si se adauga peste carnea si legumele calite si se lasa pe foc pana se absoarbe aproape tot lichidul. Se adauga mazarea, se amesteca usor si se inchide focul.
Se serveste fierbinte, in castronele.

11.523 vizualizări
1.290 tipăriri
14 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Gulaş cu carne de porc şi boia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

2. Carne cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

3. Caracatiţă cu cartofi şi chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

4. Ruladă de carne cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)

5. Tocană din carne de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

6. Castraveţi muraţi cu carne de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

7. Ciorbă de cartofi cu smântână şi legume (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

8. Pasteta din carne fiartă de pasăre cu gelatină (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

9. Cornuri umplute cu carne de pasăre (Aperitive > Aperitive cu carne)

10. Şuberec cu carne (Aperitive > Aperitive cu carne)

11. Cartofi cu legume la tigaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

12. Cod cu ciuperci şi cartofi natur (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

13. Mâncărică cu carne şi sfeclă roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

14. Rasol de peşte cu cartofi natur (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

15. Cartofi cu castraveţi şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)

16. Salată din carne de pasăre cu coniac (Salate > Salate cu carne de pasăre)

17. Pui cu cartofi la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)

18. Tocăniţă cu ceapă şi carne de porc tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

19. Salată cu ouă, carne şi legume (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

20. Salată de octopus cu cartofi natur (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

21. Mâncare de cartofi cu cârnat afumat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

22. Musaca de clătite cu carne de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

23. Găluşte de cartofi umplute cu şuncă şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

24. Cartofi cu sos de verdeţuri şi peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)

25. Cartofi noi cu mazăre şi orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

26. Cartofi noi cu smântână la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

27. Omletă cu cartofi şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu ouă)

28. Tocăniţă de oaie cu cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

29. Ghiveci cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

30. Cartofi noi cu unt şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)