Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) - reţetă tradiţională din Japonia

Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) - reţetă tradiţională din Japonia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Japonia » Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga)

Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga)

Reţetă tradiţională din Japonia

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: Pentru 4 persoane: o ceapa, 140 g carne de porc (taiata in bucati subtiri), 1 morcov (taiat in jumatati de rondele de aprox. 1cm grosime), 2 cartofi de marime potrivita (curatati de coaja si taiati in patru), 1 lingurita praf ghimbir, 1 lingura ulei vegetal, 2 linguri zahar, 2 linguri sos de soia, 2 linguri sake(sau vin alb), 240 ml apa sau supa (pentru aroma, preferabil sa fie de peste), 3 linguri mazare fiarta.

Mod de preparare: Se calesc in ulei ceapa, carnea de porc, morcovul, cartofii pentru 3-4 min. Separat, praful de ghimbir, zaharul, sosul de soia, vinul si supa se amesteca si se adauga peste carnea si legumele calite si se lasa pe foc pana se absoarbe aproape tot lichidul. Se adauga mazarea, se amesteca usor si se inchide focul.
Se serveste fierbinte, in castronele.

11.349 vizualizări
1.253 tipăriri
14 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Musaca moldovenească de cartofi şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

2. Cartofi la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

3. Salată de andive cu maioneză, carne şi sos Vinegrette (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

4. Carne de porc în sos de bere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

5. Salată de fasole verde şi cartofi cu maioneză (Salate > Salate de legume)

6. Chiftele din carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

7. Supă deasă de cartofi preparată greceşte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

8. Găluşte de ficat cu franzelă pentru supă de carne, de zarzavat sau de roşii (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

9. Salată de cartofi cu castraveţi şi maioneză (Salate > Salate de legume)

10. Salată de cartofi cu crenvuşti (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

11. Ochiuri în piure de cartofi (Aperitive > Aperitive cu ouă)

12. Mâncare picantă cu muguri de bambus, orez şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

13. Omletă cu cartofi şi slănină (Aperitive > Aperitive cu ouă)

14. Salată de carne cu cartofi şi castraveţi (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

15. Gratin de cartofi cu şunculiţă afumată şi brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

16. Tocăniţă de carne tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

17. Ruladă de carne cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)

18. Pilaf cu carne de berbec (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

19. Tocăniţă de carne cu măghiran (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

20. Cartofi cu ceapă (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)

21. Budincă de cartofi (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)

22. Friptură de porc înăbuşită condimentată (Mâncăruri > Fripturi)

23. Carne de porc cu mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

24. Supă de cartofi cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

25. File de căprioară cu sos de stafide şi gogoşele de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)

26. Supă de gulii cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

27. Salată americană de cartofi (Salate > Salate de legume)

28. Budincă de cartofi şi ţelină (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

29. Omletă cu cartofi (Aperitive > Aperitive cu ouă)

30. Pizza din cartofi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)