Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) - reţetă tradiţională din Japonia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Japonia » Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) |
|
Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga)
Reţetă tradiţională din Japonia
Timp de preparare: 45 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: Pentru 4 persoane: o ceapa, 140 g carne de porc (taiata in bucati subtiri), 1 morcov (taiat in jumatati de rondele de aprox. 1cm grosime), 2 cartofi de marime potrivita (curatati de coaja si taiati in patru), 1 lingurita praf ghimbir, 1 lingura ulei vegetal, 2 linguri zahar, 2 linguri sos de soia, 2 linguri sake(sau vin alb), 240 ml apa sau supa (pentru aroma, preferabil sa fie de peste), 3 linguri mazare fiarta. Mod de preparare: Se calesc in ulei ceapa, carnea de porc, morcovul, cartofii pentru 3-4 min. Separat, praful de ghimbir, zaharul, sosul de soia, vinul si supa se amesteca si se adauga peste carnea si legumele calite si se lasa pe foc pana se absoarbe aproape tot lichidul. Se adauga mazarea, se amesteca usor si se inchide focul. Se serveste fierbinte, in castronele.
11.278 vizualizări
1.238 tipăriri 14 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Borş de sfeclă şi cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
2. Chifteluţe din carne de mînzat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
3. Peşte cu solzi de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Cartofi ţărăneşti (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Rasol de peşte cu cartofi natur (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Mâncare de cartofi cu carne de oaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Sos maioneză din cartofi (Sosuri > Sosuri reci)
8. Cartofi cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Omletă cu cartofi şi slănină (Aperitive > Aperitive cu ouă)
10. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi)
11. Chec aperitiv cu brânză şi carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
12. Cartofi gratinaţi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Supă de ţelină şi cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
14. Ciorbă din carne de ovine (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
15. Supă din carne de viţel şi cimbru (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
16. Carne de vacă înăbuşită cu ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. File de căprioară cu sos de stafide şi gogoşele de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
18. Plăcintă cu carne de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Salată de cartofi cu costiţă sau bacon (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
20. Budincă de cartofi cu brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
21. Ghiveci cu carne de vacă (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Peşte rasol cu cartofi şi slănină (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Sarmale cu carne de porc şi varză acră în dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)
24. Mămăligă de cartofi din Bucovina (Mâncăruri > Preparate din mălai)
25. Tocăniţă de oaie cu cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Salată de cartofi cu maioneză (Salate > Salate de legume)
27. Budincă de carne (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
28. Cotlete de viţel cu cârnaţi şi cartofi în vin (Mâncăruri > Fripturi)
29. Supă de cartofi cu ardei şi crutoane (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
30. Supă de cartofi şi gulii (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume) |
