Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) - reţetă tradiţională din Japonia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Japonia » Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) |
|
Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga)
Reţetă tradiţională din Japonia
Timp de preparare: 45 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: Pentru 4 persoane: o ceapa, 140 g carne de porc (taiata in bucati subtiri), 1 morcov (taiat in jumatati de rondele de aprox. 1cm grosime), 2 cartofi de marime potrivita (curatati de coaja si taiati in patru), 1 lingurita praf ghimbir, 1 lingura ulei vegetal, 2 linguri zahar, 2 linguri sos de soia, 2 linguri sake(sau vin alb), 240 ml apa sau supa (pentru aroma, preferabil sa fie de peste), 3 linguri mazare fiarta. Mod de preparare: Se calesc in ulei ceapa, carnea de porc, morcovul, cartofii pentru 3-4 min. Separat, praful de ghimbir, zaharul, sosul de soia, vinul si supa se amesteca si se adauga peste carnea si legumele calite si se lasa pe foc pana se absoarbe aproape tot lichidul. Se adauga mazarea, se amesteca usor si se inchide focul. Se serveste fierbinte, in castronele.
11.245 vizualizări
1.235 tipăriri 14 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Cartofi umpluţi cu carne tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
2. Supă de gulii şi cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
3. Salată de cartofi cu mere (II) (Salate > Salate de legume)
4. Salată de andive cu maioneză, carne şi sos Vinegrette (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
5. Tocană din carne de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Borş de cartofi şi fasole verde (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
7. Salată de cartofi cu ciuperci marinate în vin (Salate > Salate de legume)
8. Ficăţei de pasăre cu cartofi şi varză (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
9. Fasole verde cu carne de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Supă de mazăre cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
11. Supă din carne de viţel şi cimbru (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
12. Mâncărică de varză acră şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
13. Găluşte de ficat cu franzelă pentru supă de carne, de zarzavat sau de roşii (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
14. Roşii cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Ouă scoţiene cu cartofi pure (Aperitive > Aperitive cu ouă)
16. Carne porc înăbuşită (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Friptură de vacă înăbuşită cu piure de legume (Mâncăruri > Fripturi)
18. Cârnaţi proaspeţi din carne de oaie (Mâncăruri > Semipreparate şi preparate de casă)
19. Ciulama de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Musaca de clătite cu carne de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Cartofi cu sos de brânză şi ridichi (Aperitive > Aperitive cu legume)
22. Salată de cartofi cu sos verde (I) (Salate > Salate de legume)
23. Pulpă de berbec înăbuşită (Mâncăruri > Fripturi)
24. Mazăre cu carne de vită (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Tartă cu carne, mere şi stafide (Aperitive > Aperitive cu carne)
26. Salată de ciuperci cu cartofi (Salate > Salate de legume)
27. Salată de cartofi cu ţelină şi ficat (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
28. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi)
29. Salată de praz şi cartofi cu şuncă de Praga (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
30. Mâncare de mazăre cu carne de orice pasăre, de vacă, viţel, porc, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
