Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) - reţetă tradiţională din Japonia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Japonia » Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) |
|
Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga)
Reţetă tradiţională din Japonia
Timp de preparare: 45 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: Pentru 4 persoane: o ceapa, 140 g carne de porc (taiata in bucati subtiri), 1 morcov (taiat in jumatati de rondele de aprox. 1cm grosime), 2 cartofi de marime potrivita (curatati de coaja si taiati in patru), 1 lingurita praf ghimbir, 1 lingura ulei vegetal, 2 linguri zahar, 2 linguri sos de soia, 2 linguri sake(sau vin alb), 240 ml apa sau supa (pentru aroma, preferabil sa fie de peste), 3 linguri mazare fiarta. Mod de preparare: Se calesc in ulei ceapa, carnea de porc, morcovul, cartofii pentru 3-4 min. Separat, praful de ghimbir, zaharul, sosul de soia, vinul si supa se amesteca si se adauga peste carnea si legumele calite si se lasa pe foc pana se absoarbe aproape tot lichidul. Se adauga mazarea, se amesteca usor si se inchide focul. Se serveste fierbinte, in castronele.
11.628 vizualizări
1.311 tipăriri 14 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Borş din carne de porc ca la Soroca (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
2. Borş de perişoare cu carne de viţel (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
3. Ţelină umplută cu carne (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
4. Castraveţi muraţi cu carne de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Tocăniţă de oaie cu cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Supă din carne macră şi ouă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
7. Cartofi călugăreşti (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Cartofi cu ciuperci şi caşcaval la tigaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Ghiveci cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Mâncare de praz cu carne de orice pasăre, de vacă, viţel, porc, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Cartofi ţărăneşti cu şunculiţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Supă de cartofi cu ardei (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
13. Salată de cartofi cu costiţă sau bacon (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
14. Mâncărică de fasole galbenă cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Budincă de carne cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu carne)
16. Supă de cartofi gătită greceşte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
17. Supă cremă de cartofi şi fasole albă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Gutui cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Cartofi noi umpluţi cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Ceapă umplută cu carne tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Cartofi cu ciuperci şi brânză la tigaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Ciolan cu varză acră şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Heringi cu cartofi (Aperitive > Aperitive cu peşte)
24. Friptură înăbuşită de porc cu legume (Mâncăruri > Fripturi)
25. Tocăniţă de carne cu măghiran (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Salată de praz şi cartofi cu şuncă de Praga (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
27. Plăcintă dobrogeană cu carne de oaie (Aperitive > Aperitive cu carne)
28. Ouă umplute cu sos de carne (Aperitive > Aperitive cu ouă)
29. Sarmale de varză acră cu carne de curcan şi nuci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
30. Cartofi noi la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
