Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) - reţetă tradiţională din Japonia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Japonia » Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) |
|
Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga)
Reţetă tradiţională din Japonia
Timp de preparare: 45 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: Pentru 4 persoane: o ceapa, 140 g carne de porc (taiata in bucati subtiri), 1 morcov (taiat in jumatati de rondele de aprox. 1cm grosime), 2 cartofi de marime potrivita (curatati de coaja si taiati in patru), 1 lingurita praf ghimbir, 1 lingura ulei vegetal, 2 linguri zahar, 2 linguri sos de soia, 2 linguri sake(sau vin alb), 240 ml apa sau supa (pentru aroma, preferabil sa fie de peste), 3 linguri mazare fiarta. Mod de preparare: Se calesc in ulei ceapa, carnea de porc, morcovul, cartofii pentru 3-4 min. Separat, praful de ghimbir, zaharul, sosul de soia, vinul si supa se amesteca si se adauga peste carnea si legumele calite si se lasa pe foc pana se absoarbe aproape tot lichidul. Se adauga mazarea, se amesteca usor si se inchide focul. Se serveste fierbinte, in castronele.
11.452 vizualizări
1.274 tipăriri 14 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Chiftele din carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
2. Cartofi cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Cartofi gratinaţi (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Bame cu carne de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Tocană din carne de căprioară (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
6. Pilaf cu carne de berbec (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Tocăniţă de carne cu măghiran (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Salată de cartofi cu ficăţei de pasăre (Salate > Salate cu carne de pasăre)
9. Peşte pane cu piure de cartofi şi ţelină (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Salată bulgărească cu cartofi (Salate > Salate de legume)
11. Tochitură cu cartofi ţărăneşti (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Pulpă de miel cu ienupăr şi cartofi gratinaţi (Mâncăruri > Fripturi)
13. Cartofi cu carne de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Varză murată cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Roşii umplute cu carne şi ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
16. Mămăligă de cartofi din Bucovina (Mâncăruri > Preparate din mălai)
17. Cartofi chips (Aperitive > Aperitive cu legume)
18. Mâncare de cartofi cu cârnat afumat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Stufat (ostropel) din carne de orice pasăre, de miel, viţel, vită, porc, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Salată cu carne de pui şi sos (Salate > Salate cu carne de pasăre)
21. Ciorbă de dovlecei cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
22. Turtă de carne tocată, cu ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
23. Sarmale în foi de varză acră cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
24. Tortilla cu piept de pui şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Salată de cartofi cu ridiche neagră (Salate > Salate de legume)
26. Supă din carne de vacă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
27. Frigărui cu piure de cartofi şi gulii (Mâncăruri > Fripturi)
28. Salată caldă de cartofi şi varză (Salate > Salate de legume)
29. Gulaş cu carne de porc şi boia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Cartofi cu ardei iute (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
