Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) - reţetă tradiţională din Japonia

Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) - reţetă tradiţională din Japonia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Japonia » Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga)

Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga)

Reţetă tradiţională din Japonia

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: Pentru 4 persoane: o ceapa, 140 g carne de porc (taiata in bucati subtiri), 1 morcov (taiat in jumatati de rondele de aprox. 1cm grosime), 2 cartofi de marime potrivita (curatati de coaja si taiati in patru), 1 lingurita praf ghimbir, 1 lingura ulei vegetal, 2 linguri zahar, 2 linguri sos de soia, 2 linguri sake(sau vin alb), 240 ml apa sau supa (pentru aroma, preferabil sa fie de peste), 3 linguri mazare fiarta.

Mod de preparare: Se calesc in ulei ceapa, carnea de porc, morcovul, cartofii pentru 3-4 min. Separat, praful de ghimbir, zaharul, sosul de soia, vinul si supa se amesteca si se adauga peste carnea si legumele calite si se lasa pe foc pana se absoarbe aproape tot lichidul. Se adauga mazarea, se amesteca usor si se inchide focul.
Se serveste fierbinte, in castronele.

11.417 vizualizări
1.269 tipăriri
14 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată de spanac cu brânză şi cartofi (Salate > Salate de legume)

2. Salată de cartofi (II) (Salate > Salate de legume)

3. Ardei umpluţi cu carne şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

4. Salată de cartofi cu fasole boabe (Salate > Salate de legume)

5. Borş de carne cu sfeclă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

6. Ciorbă bănăţeană cu carne de pasăre sau viţel (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

7. Supă cremă de cartofi şi fasole albă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

8. Friptură înăbuşită (Mâncăruri > Fripturi)

9. Salată de ciuperci cu cartofi (Salate > Salate de legume)

10. Cod cu ciuperci şi cartofi natur (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

11. Salată din carne de căprioară (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)

12. Plăcintă din cartofi şi brânză feta (Aperitive > Aperitive cu brânză)

13. Peşte înăbuşit cu cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

14. Salată de cartofi cu crenvuşti (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

15. Supă de cartofi cu ardei (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

16. Salată de cartofi cu ridichi şi brânză Roquefort (Salate > Salate de legume)

17. Borş de cartofi şi fasole verde (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

18. Carne cu busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

19. Cartofi cu ceapă (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)

20. Musaca din vinete şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

21. Sepie cu cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

22. Salată de praz şi cartofi cu şuncă de Praga (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

23. Plăcintă cu cartofi şi măsline (Aperitive > Aperitive cu legume)

24. Ghiveci cu carne de vacă (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

25. Omletă cu cartofi şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu ouă)

26. Cartofi cu sos de brânză şi ridichi (Aperitive > Aperitive cu legume)

27. Cartofi cu carne de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

28. Ouă cu carne şi legume (Aperitive > Aperitive cu ouă)

29. Pacheţele cu carne (Aperitive > Aperitive cu carne)

30. Supă de cartofi pasată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)