Bulgăraşi de conopidă cu sote de morcovi - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Aperitive » Aperitive cu legume » Bulgăraşi de conopidă cu sote de morcovi

Bulgăraşi de conopidă cu sote de morcovi

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: O conopida potrivita, un ou, faina, apa minerala, piper, sare, delikat, untdelemn.
Pentru sote: 1/2 kg morcovi, doua cepe mari, 2 doua linguri unt, sare, piper, patrunjel.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Conopida se spala si se desface în floricele cu putin mai mari decit o nuca si se lasa la zvintat. Separat, intr-un vas de palstic se pregateste o compozitie asemanatoare celei pentru clatite adica un ou se amesteca cu faina si se dilueaza trepat cu apa minerala, se adauga o ceasca de untdelemn, sare, piper, doua linguri delikat. Se obtine astfel un aluat ca o smintina mai groasa, dar care să curga. Fiecare floricica de conopida se trece prin aluat si cu o furculita se pune la prajit intr-o baie de untdelemn incins. Cînd capata o culoare aurie se scot si se asaza pe farfurie, iar pe deasupra se presara cascaval ras si patrunjel taiat foarte fin. Pentru sote se fierb morcovii apoi se taie rondele si se aduga peste ceapa taiata foarte marunt (eventual rasa) si inmuiata bine in untdelemn. Se adauga sare, piper, delikat si patrunjel. Se ia de pe foc si de amesteca cu putin unt apoi se asază pe farfurie alaturi de bulgarasii de conopida. Se mai poate servi cu sote de ciuperci sau cu salata de sfeclă roaie sau în alte combinatii. Această reteta se poate adapta perioadelor de post, adica se poate elimina oul din aluatul pentru conopida si cascavalul ras.
Se serveste ca un aperitiv cald (cind bulgarasii sint crocanti) sau ca un aperitiv rece (bulgarasii sint moi ca si clatitele).
3.913 vizualizări
614 tipăriri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Conopidă cu maioneză (Aperitive > Aperitive cu legume)
2. Supă pasată de morcovi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
3. Supă cremă de conopidă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
4. Supă cremă de conopidă cu verdeaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
5. Supă de morcovi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
6. Supă de legume cu broccoli şi conopidă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
7. Supă cremă de morcovi cu napi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
8. Supă de portocale şi morcovi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
9. Supă cremă de conopidă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
10. Supă de cartofi şi morcovi (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
11. Supă de conopidă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
12. Supă de conopidă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
13. Supă de conopidă cu unt (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
14. Supă de conopidă cu unt şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
15. Supă cremă de morcovi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
16. Supă ardelenească de morcovi cu ciolan afumat (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
17. Salată de conopidă cu iaurt şi usturoi (Salate > Salate de legume)
18. Ciorbă de conopidă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Salată de morcovi şi varză murată (Salate > Salate de legume)
20. Salată de conopidă cu mărar şi muştar (Salate > Salate de legume)
21. Salată de conopidă cu măsline (Salate > Salate de legume)
22. Salată de conopidă cu maioneză (Salate > Salate de legume)
23. Salată de conopidă cu ouă (Salate > Salate cu ouă)
24. Salată de conopidă şi morcov (Salate > Salate de legume)
25. Salată chinezească cu gogoşari, castraveţi şi conopidă (Salate > Salate de legume)
26. Salată de morcovi şi praz (Salate > Salate de legume)
27. Salată de conopidă cu şuncă presată (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
28. Morcovi înveliţi în aluat (Aperitive > Aperitive cu legume)
29. Medalioane de viţel sau pui cu sote de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Piure de conopidă (Aperitive > Aperitive cu legume)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2019 Pandora Impex SRL.