Tempura cu legume - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Aperitive » Aperitive cu legume » Tempura cu legume

Tempura cu legume

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: medie

Porţii: 6

Ingrediente: 1 1/4 ceasca faina, 1 ou, 1 1/4 ceasca apa rece de la frigider, 125 g broccoli, 1 ceapa mica, 1 ardei gras rosu (mic), 1 ardei gras verde (mic), 1 morcov potrivit, 60 g fasole verde, ulei pentru prajit.
Pentru sos: 4 linguri sos de soia, 2 linguri ketchup iute.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se cerne faina intr-un castron mai mare, se face la mijloc o adancitura, se pun in ea oul si apa rece de la gheata si se prepara un aluat subtire, care se tine acoperit, o ora la frigider.
Se desfac buchetelele de broccoli. Ceapa se taie rondele fine, ardeii se taie fasii subtiri (de 6 cm lungime), iar fasolea se taie bucati lungi de 6 cm si pe urma fiecare pastaie se taie in doua, pe lung. Se incorporeaza toate legumele in aluatul tinut la rece si se amesteca usor.
Se incinge uleiul intr-o tigaie de marime potrivita, se iau cu un cleste de bucatarie legumele date prin aluat (cate doua bucati odata), se introduc in uleiul fierbinte si se tin asa cateva secunde, ca sa se intareasca aluatul. Li se da drumul din cleste si se lasa sa se rumeneasca si sa devina crocante. Se scurg apoi pe hartie absorbanta si se servesc imediat cu sos de soia si ketchup sau cu alt sos bine condimentat.
21.954 vizualizări
778 tipăriri
5 trimiteri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Legume cu smântână şi ouă fierte tari (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Supă de legume de vară (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
3. Supă cremă de legume (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
4. Supă cremă de legume cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
5. Supă de chimen cu legume şi ou (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
6. Supă de legume diverse (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
7. Supă de legume (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
8. Supă de legume cu ciuperci (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
9. Supă de legume cu costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
10. Supă de legume cu găluşte de post (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
11. Supă de legume cu măsline (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
12. Supă de legume cu zdrenţe (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
13. Supă de legume de iarnă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
14. Supă de legume de toamnă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
15. Supă de legume rapidă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
16. Supă de legume verzi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
17. Supă de legume pasate (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Buşeuri cu legume (Aperitive > Aperitive cu legume)
19. Legume la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Supă de legume cu broccoli şi conopidă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
21. Chifteluţe de legume cu şofran (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Peşte cu legume, iute, în stil thailandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Supă de roşii cu legume (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
24. Supă cremă de cartofi cu legume (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
25. Supă cremă de legume şi zarzavat (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
26. Supă de chimen cu legume (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
27. Ciorbă de legume cu paste făinoase sau orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
28. Ciorbă de zarzavat şi legume (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Borş de perişoare cu legume şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
30. Ficăţei la tigaie cu legume (Mâncăruri > Fripturi)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2019 Pandora Impex SRL.