Salată de orez cu curry - reţetă tradiţională din India - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » India » Salată de orez cu curry

Salată de orez cu curry

Reţetă tradiţională din India
Ingrediente: 1 ceapa taiata marunt, 1 catel de usturoi pisat, 3 1/4 cani de apa, 1 1/2 ceasca orez brun cu bobul lung, 1 lingura praf de curry, 1 varf de lingurita piper alb, 2 cesti broccoli taiat buchetele mici, 1 legatura de praz taiat bucatele, 2 rosii mari taiate cubulete.
Sos: 1 lingura de apa, 1 lingura sos de soia, 1 lingura otet alb de vin.

Mod de preparare: Pune ceapa si usturoiul intr-o cratita, cu ¼ ceasca de apa. Lasa sa fiarba 5 minute, sau pana cand se inmoaie ceapa, amestecand incet. Adauga apoi orezul, restul de apa, praful de curry si piperul. Amesteca. Cand incepe sa fiarba, redu focul la minim, acopera cu un capac si lasa 45 de minute. Intre timp, fierbe broccoli intr-o cantitate mica de apa, sau in aburi, amestecand ocazional, pana cand se inmoaie putin, nu mai mult de 5 minute. Ia buchetelele de pe foc si pune-le intr-o sita, la scurs. In momentul in care orezul este gata, ia vasul de pe foc si mai lasa 15 minute, fara sa amesteci. Apoi adauga broccoli, prazul si rosiile, amestecand foarte usor. Combina ingredientele pentru sos, toarne-le deasupra si mai amesteca o data.
5.765 vizualizări
632 tipăriri
11 trimiteri
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Salată de crudităţi şi pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
2. Orez cu sfeclă roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
3. Salată cu piept de pasăre şi varză acră (Salate > Salate cu carne de pasăre)
4. Salată de icre negre (Aperitive > Aperitive cu peşte)
5. Salată de ceapă în trei culori (Salate > Salate de legume)
6. Salată de sfeclă roşie (Salate > Salate de legume)
7. Salată de heringi (II) (Salate > Salate cu peşte)
8. Mere cu orez şi şodou (Dulciuri > Prăjituri)
9. Salată de roşii coapte cu brânză, şuncă şi pâine (Aperitive > Aperitive cu carne)
10. Salata şefului, cu dovlecei crocanţi (Salate > Salate cu carne de pasăre)
11. Salată de cartofi cu măr şi ouă (Salate > Salate de legume)
12. Peşte cu orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Salată cu macrouri marinate (Salate > Salate cu peşte)
14. Salată de vinete cu brânză (Salate > Salate de legume)
15. Salată de cartofi cu ouă şi pătrunjel cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
16. Sărmăluţe de orez în foi de varză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Salată de cartofi cu tarhon (Salate > Salate de legume)
18. Friptură de pui cu sos de roşii şi garnitură de orez (Mâncăruri > Fripturi)
19. Salată de spanac cu ouă moi şi peşte afumat (Salate > Salate cu peşte)
20. Salată din sardele în ulei (Salate > Salate cu peşte)
21. Salată de cicoare scarolă (Salate > Salate de legume)
22. File afumat de peşte cu salată de legume (Aperitive > Aperitive cu peşte)
23. Fructe marinate cu orez şi portocale (Dulciuri > Prăjituri)
24. Salată de andive cu mere (Salate > Salate de legume)
25. Salată rusească (II) (Salate > Salate de legume)
26. Salată cu orez şi vegetale (Salate > Salate de legume)
27. Salată dietetică de fasole (Salate > Salate de legume)
28. Salată de ton cu ceapă verde (Salate > Salate cu peşte)
29. Salată de andive cu piept de pasăre (I) (Salate > Salate cu carne de pasăre)
30. Salată de ţelină şi nuci (Salate > Salate de legume)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2020 Pandora Impex SRL.