Acasă  | Reţete pe ţări  | Forum  | Dicţionar  | Articole  | Reţeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
Bine ai venit, oaspete Cauta | Teme active | Membri | Intrare

Ghimbirul Optiuni · View
samsi
Postat: Tuesday, January 15, 2008 10:28:46 PM


Nivel: Administrator
Grupuri: Administrare

Inscris: 1/13/2008
Postari: 131
Locatia: Bucureşti
Iată ce scrie Wikipedia despre ghimbir:

Ghimbirul (Zingiber officinale), denumit în trecut şi ghimber, este numele dat unei plante erbacee din regiunile tropicale, cu rizom aromatic bogat în uleiuri eterice. Este o specie perenă care are nevoie de o temperatură ridicată şi constantă precum şi de o umiditate permanentă pentru a se dezvolta corespunzător. Rizomul de ghimbir are o forma neregulată, contorsionată si e noduros, atingând până la 5-6 centimetri în lungime. Ghimbirul e deosebit de preţuit în bucătăriile orientale cum ar fi cea chineză, indiană, tailandeză, etc. Rizomul nu se consumă crud, ci se curăţă îndepărtându-se coaja, şi se taie în felii care se gătesc ca acompaniment la cărnuri sau sosuri, în salate, curry-uri, etc. Ghimbirul se consumă câteodată în forma sa pisată, marunţită. În acest caz ghimbirul e o pulbere fină asemănătoare piperului alb. De altfel un nume alternativ al ghimbirului, introdus de turci în Moldova şi Muntenia a fost cel de 'piper alb'. Denumirea de ghimbir a fost folosită mai ales în Banat şi Transilvania provenind din maghiarul gyömber, iar apoi s-a impus în întreaga ţară. În fostele colonii britanice, cum ar fi Canada, Australia, Jamaica, Kenia, se consumă o aşa-zisă "bere" din ghimber (ginger beer) care de fapt este o băutură ne-alcoolică, răcoritoare şi cu proprietăţi terapeutice şi euforizante.

Voi cum îl folosiţi?




[samsi attached the following image(s):]
Ghimbir.jpg

samsi
Postat: Wednesday, January 16, 2008 8:59:05 AM


Nivel: Administrator
Grupuri: Administrare

Inscris: 1/13/2008
Postari: 131
Locatia: Bucureşti
lauratitiriga
Postat: Saturday, January 26, 2008 10:05:04 AM

Nivel: Membru junior
Grupuri: Membri

Inscris: 1/26/2008
Postari: 3
da, super retete. Am sa fac si eu azi 2 din elestraight face straight face
Utilizatori pe tema
Guest


Sari la forum
NU poti posta noi teme in acest forum.
NU poti raspunde la teme in acest forum.
NU poti sterge postari la acest forum.
Nu poti edita postari la acest forum.
Nu poti crea sondaje in acest forum.
Nu poti vota la sondaj in acest forum.

RSS Forumul principal : RSS

FlatEarth Theme Created by Jaben Cargman (Tiny Gecko)
Sustinut de Yet Another Forum.net versiunea 1.9.1.8 (NET v2.0) - 3/29/2008
Copyright © 2003-2008 Yet Another Forum.net. All rights reserved.
Acesta pagina a fost generata in 0.069 secunde.



Copyright ©2002-2009 Pandora Impex SRL.