Acasă  | Reţete pe ţări  | Forum  | Dicţionar  | Articole  | Reţeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
Bine ai venit, oaspete Cauta | Teme active | Membri | Intrare

Coriandru (corinadrum sativum) Optiuni · View
nicomaritza
Postat: Friday, May 16, 2008 9:44:30 PM


Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri

Inscris: 2/20/2008
Postari: 1,203
Coriandrul este o planta anuala. De la coriandru se folosesc frunzele, semintele si radacina, dar cele mai folosite sunt semintele si frunzele proaspete(cunoscute si sub numele de „cilatro”).Pentru a nu-si pierde din aroma, semintele de coriandru este bine sa le pastrati in recipiente etanse ferite de lumina si umezeala. Frunzele au un gust diferit de al semintelor: gustul frunzelor de patrunjel si citrice. Gustul semintelor este usor dulceag-amarui si putin iute. Radacinile sunt folosite in gastronomia asiatica. Este unul dintre ingredientele de baza la prepararea marinatelor pentru carnea de pui, porc, peste, dar si in amestecurile de condimente cum ar fi curry, sambaar.


[nicomaritza attached the following image(s):]
coriander.jpg

nicomaritza
Postat: Friday, May 16, 2008 9:49:10 PM


Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri

Inscris: 2/20/2008
Postari: 1,203
Utilizatori pe tema
Guest


Sari la forum
NU poti posta noi teme in acest forum.
NU poti raspunde la teme in acest forum.
NU poti sterge postari la acest forum.
Nu poti edita postari la acest forum.
Nu poti crea sondaje in acest forum.
Nu poti vota la sondaj in acest forum.

RSS Forumul principal : RSS

FlatEarth Theme Created by Jaben Cargman (Tiny Gecko)
Sustinut de Yet Another Forum.net versiunea 1.9.1.8 (NET v2.0) - 3/29/2008
Copyright © 2003-2008 Yet Another Forum.net. All rights reserved.
Acesta pagina a fost generata in 0.083 secunde.



Copyright ©2002-2009 Pandora Impex SRL.