|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 3/13/2008
Postari: 746
Locatia: Arad
|
Moama, si eu vreau...facem schimb: imi dai tu felia de praji de asta si eu iti dau din aceea cu ananas 
|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 2/9/2008
Postari: 665
|
azi am mai facut cateva medalioane din pieptul de fazan umplut cu carnati si cascaval Si ..., pui si ceafa pe capac la cuptor servit cu muuult mujdei
[Leila attached the following image(s):]
Bucataresele Vesele
|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 2/9/2008
Postari: 665
|
friptura pe capac
[Leila attached the following image(s):]
Bucataresele Vesele
|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 2/9/2008
Postari: 665
|
|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 2/9/2008
Postari: 665
|
da vad ca si tu ai lucrat destul :>
Bucataresele Vesele
|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 2/20/2008
Postari: 1,203
|
arata super prajitura ta 
|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 2/9/2008
Postari: 665
|
multumesc  nicomaritza 
[Leila attached the following image(s):]
Bucataresele Vesele
|
|
Nivel: Membru avansat
Grupuri: Membri
Inscris: 2/8/2008
Postari: 366
Locatia: Romania
|
|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 2/9/2008
Postari: 665
|
ciucuras te astept la o portie >:/ >  <
Bucataresele Vesele
|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 3/13/2008
Postari: 746
Locatia: Arad
|
motanel,foarte frumos si bun la tot ce ai pregatit tu acolo! 
|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 2/9/2008
Postari: 665
|
e numai o parte , mai lipseste pieptul de curcan si clatitele dar clatitele sunt oricum postate ma chinui cu descarcatul de poze de pe aparat nu sthiu ce supar are, cica nu vede pozele  Oricum multam pentru cuvintele frumoase 
Bucataresele Vesele
|
|
Nivel: Membru avansat
Grupuri: Membri
Inscris: 2/8/2008
Postari: 366
Locatia: Romania
|
astazi am facut; Ciorba cu pipote Chiftelute de pasare fierte direct in sos Trigoane cu branza de vaci poze am doar la trigoane  la celelalte mi-a fost lene 
[Lory attached the following image(s):]
Bucataresele vesele
|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 2/20/2008
Postari: 1,203
|
Lipie Ingrediente: 300 ml apa calduta cca 600 g faina 1 lingurita sare 1 lingura zahar 2 linguri ulei de maslina seminte de susan(optional) Se dizolva drojdia in apa calduta, apoi se adauga sarea,zaharul, uleiul si jumatate din cantitatea de faina.Se amesteca bine pana se omogenizeaza si se lasa la crescut.
[nicomaritza attached the following image(s):]
|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 2/20/2008
Postari: 1,203
|
Dupa ce a crescut
[nicomaritza attached the following image(s):]
|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 2/20/2008
Postari: 1,203
|
Se adauga restul de faina putin cate putin pana capata consistenta potrivita(sa nu fie nici prea tare si nici prea moale). Se framanta pana cand se dezlipeste coca de maini si de vas. Si se lasa din nou la crescut.
[nicomaritza attached the following image(s):]
|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 2/20/2008
Postari: 1,203
|
Cand coca a crescut destul(trebuie sa-si dubleze volumul)se incinge cuptorul la maxim(250 grade la mine).Se rup din aluat bucati, care se intind pe masa de lucru presarata cu faina. Foaia obtinuta, de forma rotunda-mie nu prea mi-a iesit forma, groasa cam 3-4 mm(daca vreti puteti sa o faceti si mai groasa)se inteapa cu furculita si se presara pe deasupra semintele de susan(daca nu o intepati cand incepe sa se coaca se umfla ca o gogoasa si la mijloc este goala-alegeti ce varianta doriti)si se da la copt. Se pune in partea de sus a cuptorului si nu plecati departe ca se coace repede.
[nicomaritza attached the following image(s):]
|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 2/20/2008
Postari: 1,203
|
Asa arata coapta. Eu am folosit faina de alac(pentru ca aveam), dar se poate folosi orice fel de faina.
[nicomaritza attached the following image(s):]
|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 2/20/2008
Postari: 1,203
|
eu am servit alaturi mancarica de fasole verde cu carne de porc.
[nicomaritza attached the following image(s):]
|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 2/20/2008
Postari: 1,203
|
eu uit mereu sa fac poze asa ca apuc sa fac doar cand imi aduc aminte. pilaf cu carne de pui
[nicomaritza attached the following image(s):]
|
|
Nivel: Membru avansat
Grupuri: Membri
Inscris: 2/8/2008
Postari: 366
Locatia: Romania
|
ar fi indicat ca reteta de la lipie sa fie mutata ca sa o putem gasi usor e pacat sa se piarda la acest subiect
felicitari Nico
Bucataresele vesele
|
|
|
Guest |
