Felicitari multe retete interesante care merita incercate

---

Bucataresele vesele

Ma bucur ca va plac. /

problema este alta. de la atata mancare buna o sa devenim gabarit depasit

na poftim ca nici astea nu functioneaza , o sa credeti ca ma apuc de rezolvat probleme la algebra [-o< 12+3[-o< = ??????????????

---

Bucataresele Vesele

nu functioneaza multe

s-a speriat rau bietul om

---

Bucataresele vesele

Nu ca-i de belea cu emoticoanele astea

Supa crema de galbiori cu verdeata

Ingrediente: 1 kg oase de vita, 100gr praz, 100gr morcovi, 100gr radacina de patrunjel, 1/2 lingurita piper boabe, sare, 1 legatura si jumatate de patrunjel, 1 ceapa, 250gr galbiori proaspeti, 50gr cepe mici, 25gr unt, piper negru, 1/8L frisca lichida, 2 fire cimbru, jumatate legatura ceapa verde.

De pe oase se face o supa cu un L si jumatate de apa, din cand in cand se ia spuma. Morcovii, radacina de patrunjel si prazul se taie cubulete. Legumele se amesteca cu piperul boabe, sare, legatura de patrunjel si ceapa taiata in 2 cu tot cu coaja apoi se pune la fiert cu supa de oase pentru o ora si jumatate la foc incet. La sfarsit se trece totul printr-o sita.

Galbiorii se curata, cepele mici se taie foarte marunt. Untul se topeste intr-o cratita, se adauga galbiorii si cepele mici, sare si piper. 2/3 din galbiori se iau deoparte. Se pune ceva supa in cratita peste restul de ciuperci apoi se mixeaza foarte bine, se adauga restul de supa si frisca lichida. Se adauga restul de ciuperci si se fierbe inca 5-7 minute la foc mic dupa care se adauga sare si piper. Cimbrul se rupe de pe tulpina, patrunjelul se spala bine si se taie foarte marunt cu cimbrul si cu ceapa verde. Se pune verdeata in supa si se poate servi alaturi de crutoane.

[Bettyna attached the following image(s):]

Cod pe pat de legume

Ingrediente: 1 kg rosii, piper cayenne, sare, 750gr cartofi mici, 1kg cod (2 filet), 4 linguri suc de lamaie, piper negru, 100gr telina, 1 legatura patrunjel, 100gr radacina de patrunjuel, 100gr ceapa verde, 250gr cepe mici, 1 legatura busuioc, 10 linguri ulei de masline, putin unt sau margarina pentru uns forma.

Rosiile se oparesc si se decojesc, se taie in 4, se scot semintele si se amesteca cu piperul cayenne si sare. Cartofii se taie in 2 si se fierb 7 minute apoi se lasa la stors. Codul se stropeste cu sucul de lamaie, se sareaza si se pipereaza apoi se lasa sa stea 30 minute. Telina se taie felii subtiri lungi de 5 cm, Radacina de patrunjel si ceapa verde se taie marunt, cepele mici se taie in 4.

Patrunjelul si busuiocul se toaca marunt. Cepele mici se dunstuiesc in 1 lingura ulei. Se ia o forma, se unge cu unt apoi se pun bucatile de ceapa. Telina cu radacina de patrunjel se calesc in 2 linguri ulei de masline. Se adauga ceapa verde si jumatate din verdeturi, se mai asa 2 minute pe foc apoi se adauga sare si piper. Unul dintre filet de cod se pune in forma peste ceapa calita, se adauga legumele apoi al doilea filet de cod. Deasupra se pun cartofii si rosiile si se stropeste cu 5 linguri ulei de masline. Se pune forma la cuptor la 200°C pentru 30 minute. Restul de ulei se incalzeste intr-o tigaie, se pune verdeata si la sfrasit se pune peste peste.

[Bettyna attached the following image(s):]

Sardine la cuptor

1 lingura ulei de masline, 2 cepe mari, 3 catei usturoi, 2 dovlecei, 3 linguri cimbru proaspat taiat marunt, 8 filet de sardine, 100gr parmezan, 4 oua, 300ml lapte, sare si piper.

Uleiul se incinge intr-o tigaie, ceapa se taie inele si usturoiul se toaca marunt apoi se calesc in ulei. Se adauga dovleceii taiati bucatele si se lasa 5 minute pe foc. 2 linguri de cimbru macinat se pun peste ceapa si se ia de pe foc.
Jumatate din compozitia cu duvlecei se pun pe fundul unei forme de gratin. Se adauga sardinele si jumatate din cantitatea de parmezan.

Se adauga restul compozitiei cu dovlecei si se presara restul de cimbru tocat. ouale se bat putin, se amesteca cu laptele, sare si piper si se toarna peste legume si peste. se presara parmezan si se baga la cuptor la 180°C pentru aproximativ 20-25 minute.

[Bettyna attached the following image(s):]