Acasă  | Reţete pe ţări  | Forum  | Dicţionar  | Articole  | Reţeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
Bine ai venit, oaspete Cauta | Teme active | Membri | Intrare

Anason(Pimpinella anisum) Optiuni · View
nicomaritza
Postat: Monday, March 31, 2008 6:30:09 PM


Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri

Inscris: 2/20/2008
Postari: 1,203
http://www.condimenteweb.ro/index.php?module=fisaCondiment&cid=30(sursa)

Anasonul este unul dintre cele mai vechi condimente utilizate atat in bucatarie cat si in medicina.Provine din estul Mediteranei(Egipt poate)sau vestul Asiei.
De la anason se folosesc semintele. Anasonl este dulce si foarte aromat.Semintele sunt de culoare verde-gri pana la maroniu,striate si ovale, masurand 2-4 mm lungime.Pentru ca aroma este foarte volatila, trebuie sa cumparati semintele intregi si sa le macinati doar cand le veti folosi. Pastrati-le in locuri lipsite de aer, lumina si umezeala.
Anasonul seamana cu membrii familiei morcovului, familie care include mararul, feniculul, coriandrul,chimenul si chimionul turcesc.
Anasonul este folosit la prepararea numeroaselor siropuri contra tusei si pentru afectiuni ale gatului, aromatizarea altor medicamente, a sapunurilor si a altor produse cosmetice.Se mai spune ca anasonul este leac pentru muscaturile de soareci si sobolani.


[nicomaritza attached the following image(s):]
poza4[2].jpg
reprezentativ[1].jpg

nicomaritza
Postat: Tuesday, April 01, 2008 7:17:31 PM


Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri

Inscris: 2/20/2008
Postari: 1,203
Utilizatori pe tema
Guest


Sari la forum
NU poti posta noi teme in acest forum.
NU poti raspunde la teme in acest forum.
NU poti sterge postari la acest forum.
Nu poti edita postari la acest forum.
Nu poti crea sondaje in acest forum.
Nu poti vota la sondaj in acest forum.

RSS Forumul principal : RSS

FlatEarth Theme Created by Jaben Cargman (Tiny Gecko)
Sustinut de Yet Another Forum.net versiunea 1.9.1.8 (NET v2.0) - 3/29/2008
Copyright © 2003-2008 Yet Another Forum.net. All rights reserved.
Acesta pagina a fost generata in 0.047 secunde.



Copyright ©2002-2009 Pandora Impex SRL.