Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Completează datele și apasă pe "Trimite"
Numele tău:
E-mail-ul tău:
E-mail-ul prietenului tău:

Vinete în smântână
Rețetă lacto-vegetariană

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: redusă

Porții: 6

Ingrediente: 3 vinete frumoase, 2 linguri unt sau untură, 1 lingură făină, 1 pahar smîntînă, 1 linguriță mărar tocat, sare.

Mod de preparare: Se spală vinetele, se înlătură cotorul și se taie în sferturi în lungime, apoi fiecare sfert în două (pe lățime). Bucățile de vinete se opăresc cu apă fierbinte și sărată, lăsîndu-le în apă timp de 5 minute, apoi se scurge apa și se lasă 5-10 minute în strecurătoare ca să se scurgă. Fiecare bucățică de vînătă se dă prin făină și se prăjește în untul sau grăsimea fierbinte. Se așează apoi într-o cratiță, se toarnă peste ele smîntîna, se sărează și se lasă să fiarbă 1/2 oră la foc mic, scuturînd din cînd în cînd cratița. Se așează pe farfuria de servit și se presară cu mărarul tocat.





Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2020 Pandora Impex SRL.