Tartine cu pastă de peşte
Reţetă semi-vegetariană

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 1/2 kg peşte fiert şi dezosat, 4 gălbenuşuri de ou, 1 linguriţă vegeta, 200 g margarină vegetală, zeama de la o lămâie, sare, piper, măsline.

Mod de preparare: Peştele se sfărâmă şi se freacă cu margarina până devine o pastă bine legată. Se adaugă gălbenuşurile de la ouă (doua fierte, două crude), vegeta, zeama de lămâie, sare şi piper după gust.

Pasta se unge pe felii de pâine şi se ornează cu măsline.