Supă de fasole verde
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 40 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 1 l apă, 300 g fasole verde, 250 g suc de roşii sau bulion, 25 g orez, 10 g margarină.

Mod de preparare: Se lasă să fiarbă fasolea în apă clocotită, după ce a fost tăiată în lamele fine. Se adaugă apoi bulionul cald şi orezul fiert.
Se poate servi adăugând margarină şi pătrunjel.