Sos universal
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Ingrediente: 1/4 ceasca ulei, 1 ou, 1 castravecior murat, 1 lingura mustar, 1 ceapa mica, 2-3 linguri iaurt, 1 lingura smintina, sare, piper.

Mod de preparare: Se prepara o maioneza din galbenusul rascopt, sare, piper si ulei. Se adauga mustarul, albusul tocat marunt, castraveciorul curatit de coaja si taiat cuburi cit mai mici, ceapa, iaurtul si smintina. Se amesteca totul si se serveste la salate, rasoluri, oua fierte tari taiate in doua.