Sos de migdale mexican
Rețetă tradițională din Mexic
Rețetă de post (vegetariană)
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă
Porții: 4
Ingrediente: 1/2 ceașcă migdale, 1 ceașcă ceapă tăiată mărunt, 1 cățel de usturoi tocat, 2 lingurițe ulei, 1 cană sos de roșii, paprika, 1 linguriță ardei iute tocat, 1/4 linguriță piper.
Mod de preparare: Se sotează ceapa și usturoiul, la foc mediu, până când ceapa se înmoaie. Se amesteca încontinuu, adăugându-se toate ingredientele, cu excepția migdalelor. Se aduce la punctul de fierbere, se reduce focul și se lasă 1 min.
Se adaugă apoi migdalele și se servește.
|
