Ruladă simplă din piept de pui
Rețetă semi-vegetariană
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: redusă
Ingrediente: 2 bucati piept de pui, 2 linguri mustar, 2 linguri miere, 2 linguri ulei, 5 catei de usturoi, 1 pahar vin alb, sare, piper, cimbru, rozmarin.
Mod de preparare: Dezosezi carnea, bati apoi fiecare bucata cu ciocanul de snitele si o dai deoparte pana pregatesti sosul. Cureti usturoiul, il pisezi, amesteci o parte cu mierea, uleiul, mustarul si pui piper, cimbru, sare si rozmarin dupa gust. Ungi apoi bucatile de carne cu acest sos, le rulezi, le legi cu ata, le pui intr-o tava, torni peste ele o cana de apa si vinul si le dai la cuptor pentru 40 de minute. Intorci rulada pe o parte si pe alta si o mai stropesti cu sosul din tava ca sa se patrunda bine. Dupa ce s-a rumenit, o lasi sa se raceasca, apoi ii desfaci ata si o tai felii.
|
