Pui la tavă
Rețetă semi-vegetariană
Ingrediente: 2 pui mijlocii, 1 lingura de unt, sare, piper, boia dulce, oregano, chilli.
Mod de preparare: Se curata puii, se spala si se sareaza . Se dau la cuptor (190 grade) si se ung din cand in cand cu unt. Cand sunt aproape gata, nu se mai ung, se lasa sa se rumeneasca frumos pe deasupra. Se servesc cu cartofi natur si salata verde. Sosul din tava se lasa sa mai fiarba cu o lingura e apa. Se strecoara si se serveste in sosiera.
La puiul la tava se potriveste vinul alb. Iarna, se serveste cu muraturi asortate.
|
