Prăjitură cu prune şi blat cu smântână
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 1 h 5 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 16

Ingrediente: 1 kg prune, 400 g smîntînă, 500 g făină, 300 g zahăr pudră, 1 praf de copt, 3 ouă, sare.

Mod de preparare: Spălaţi prunele şi scoateţi-le sîmburii. Bateţi apoi smîntîna cu 200 g zahăr, apoi adăugaţi treptat ouăle şi făina amestecată cu praful de copt şi omogenizaţi. Turnaţi apoi compoziţia într-o tavă unsă cu unt şi tapetată cu făină. Aşezaţi jumătăţile de prune peste aluat şi daţi prăjitura la cuptor pentru 35-40 de minute.
Cînd e gata, o pudraţi cu zahărul rămas şi o tăiaţi bucăţi.