Plăcințele din brânză de vacă, cu compot
Rețetă ovo-lacto-vegetariană
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă
Porții: 4
Ingrediente: 120 g unt sau margarina, 80 g zahar, 1 pachet zahar vanilat, coaja rasa de la doua lamai, 4 oua, 120 g faina, 80 g gris, 500 g branza de vaca (slaba).
In plus: 4 linguri ulei, 4 linguri migdale taiate felii (facultativ).
Mod de preparare: Se amesteca bine untul (lasat sa se inmoaie) cu celelalte ingrediente. Din aluatul astfel preparat se fac circa 20 de placintute care se prajesc in uleiul incins. Cand se intorc in tigaie, partea prajita se presara cu felii de migdale.
Se servesc fierbinti, cu compot rece de prune sau de caise.
|
