Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Completează datele și apasă pe "Trimite"
Numele tău:
E-mail-ul tău:
E-mail-ul prietenului tău:

Plăcintă dobrogeană cu carne de oaie

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: medie

Porții: 8

Ingrediente: Aluatul: un ou, sare, apă și făină.
Umplutura: 1/2 kg carne de oaie, o ceapă, sare, piper măcinat, un ou, o linguriță de mentă.

Mod de preparare: Se frămîntă un aluat pînă devine potrivit de tare, astfel: se sparge oul, se adaugă apă cît încape în 3 jumătăți de ou, se pune un praf de sare și se cerne deasupra făina.
Carnea se trece prin mașina de tocat, se călește cu ceapa tocată mărunt și se amestecă, după ce s-a răcit, cu un ou întreg bătut bine, o linguriță de mentă pisată, sare și piper după gust. Se omogenizează amestecul și se umple doar o jumătate de foaie de aluat, cealaltă jumătate se lipește prin apăsare pe margini, ca să se obțină o jumătate de cerc.
Plăcintele se prăjesc în ulei încins și se servesc calde, cu vin alb demisec sau tare.





Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2020 Pandora Impex SRL.