Pizza vegetariană (I)
Rețetă lacto-vegetariană
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: medie
Ingrediente: 100 ml lapte, un cub drojdie, 275 g faina, sare, 60 g unt lichid, 200 g broccoli, 3 rosii, un ardei gras rosu, 150 g ciuperci, o conserva de porumb, 250 g rosii, 100 g cascaval ras, oregano, 2 linguri ulei.
Mod de preparare: Laptele se incalzeste si se dizolva drojdia in el. Se lasa 5 min apoi se amesteca cu faina, sare, untul. Se lasa 30 min la dospit. Broccoli se desfac bucatele si se oparesc in apa sarata apoi se lasa la scurs. Ciupercile se taie felii subtiri si porumbul se scurge. Aluatul se pune in tava unsa cu grasime se acopera cu rosiile pasate, legumele, ciupercile, brinza, sare, piper, oregano. Se lasa sa stea pizza 15-20 min la cald apoi se coace 35 min.
Se serveste fierbinte.
|
