Piept de pui cu ciuperci și maioneză
Rețetă semi-vegetariană
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă
Ingrediente: 1 piept pui, 2 cutii ciuperci taiate, 2 oua, ulei, sare, piper, secretul gustului, 2 cepe mari, verdeata pentru ornat.
Mod de preparare: Se taie ceapa pestisori si se caleste 1 min in putin ulei, la foc mic. Se aseaza intr-un platou, uniform. Se firbe pieptul de pui in apa cu putin secretul gustului, Se lasa la racit si se taie cubulete. Se amesteca cu ciupercile scurse si se pune maioneza facuta din cele 2 oua (unul fiert, unul crud). Se amesteca cu sare, piper si se toarna peste ceapa, In platou,.se orneaza cu verdeata.
Se serveste rece, ca apeitiv.
|
