Piept de porc cu salvie la cuptor
Timp de preparare: 3 h 45 min.
Complexitate: redusă
Porții: 8
Ingrediente: 2 kg piept de porc, 2 căpățâni de usturoi, 60 ml ulei de măsline, 4 legături de salvie proaspătă, sare.
Mod de preparare: Se preîncălzește cuptorul la 160 grade. Într-o tavă, se pune un strat de usturoi,. Carnea de porc se freacă cu uleiul de măsline și cu sarea, apoi se așează peste usturoi. Se coace timp de 3 ore.
Se crește temperatura la 180 grade și se întoarce bucata de carne. Se adaugă salvia și se coace încă 30 min.
Se servește cu salată verde.
|
