Ouă cu ficat de pasăre sau cabanos

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 2-3 oua, 150 g cabanos sau 1 buc. ficat de pasare, o lingura unt, sare, patrunjel verde tocat fin.

Mod de preparare: Ouale se fierb moi (cca 3 minute in apa clocotita); cind sint gata se curata si se pun in pahar. Cabanosul, sau ficatul de pasare, taiat in felii foarte subtiri, se rumeneste in unt si se pune in pahar, deasupra oualor. Se presara cu sare si patrunjel verde.