Omletă cu ficăţei de pasăre
Reţetă semi-vegetariană

Timp de preparare: 40 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 2-3 ficăţei de gaină sau 1 ficat de curcan, ouă, unt, sare, făină.

Mod de preparare: Se taie in felii un ficat de curcan sau 2-3 ficatei de gaina, se prajesc in unt, se pune sare si un praf de faina. Se face o omleta obisnuita, cand e gata se toarna deasupra mancarica de ficati, se impatureste in trei si se serveste.