Legume coapte cu sos verde și roșu
Rețetă de post (vegetariană)
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă
Ingrediente: 1 vanata, 1 ardei, 2 rosii, 1 dovlecel.
Sos verde: 1 castravete, iaurt, 1 catel de usturoi, sare.
Sos rosu: 250 g pasta de rosii, 2 linguri de smantana, ardei iute, sare, piper.
Mod de preparare: Se taie legumele felii, se sareaza, se pun pe gratar.
Sosul verde: se rade un castravete, se amesteca cu un iaurt si cu un catel de usturoi zdrobit. Se pune sare dupa gust.
Sosul rosu: 250 g pasta de rosii se amesteca cu 2 linguri de smantana, ardei iute, sare si piper, dupa gust.
Se servesc legumele cu aceste 2 sosuri.
|
