Jumări cu ficat de viţel

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 8 ouă, 200 g ficat de viţel, 2 linguri grăsime, sare, piper.

Mod de preparare: Se prăjeşte puţin ficatul tăiat bucăţele mici, lunguieţe. Se toarnă deasupra ouăle bătute, sare şi piper şi se lasă pe foc potrivit până se prind jumările.