Îngheţată de caise cu suc de lămâie
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 55 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1/2 kg zahăr, 300 g caise decojite şi strivite, zeama de la 2 lămâi, 60 ml apă.

Mod de preparare: Se face un sirop gros din zahăr şi apă. Când s-a răcit, se adaugă fructele şi zeama de lămâie. Se fierbe până se îngroaşă. Se lasă să se răcească, apoi se pune la congelator.