Gogoşari cu ghebe
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 3 kg ghebe (sau alte ciuperci), 5-6 kg gogoşari, 1/2 l ulei, 1 cană oţet, 1 căpăţînă de usturoi, foi de dafin, piper boabe.

Mod de preparare: Se taie ghebele si gogosarii felii si se lasa sa scada in ulei, se amesteca si apoi se fierb impreuna 1/4 ora. Se adauga foi de dafin, piperul, otetul si usturoiul si se mai fierb impreuna inca 1/4 ora. Se pun in borcan si se fierb la bain marie.