Găluște cu brânză de vaci și griș
Rețetă ovo-lacto-vegetariană
Timp de preparare: 45 min.
Complexitate: redusă
Ingrediente: 100 g brinza de vaci, 1 ou, o lingura faina, gris, 15 g unt, sare, zahar.
Mod de preparare: Se amesteca brinza de vaci cu oul, faina si atita gris cit sa se obtina o compozitie consistenta mai moale. Se ia din aceasta pasta cu o lingura si se formeaza galuste mai mici, care se pun sa fiarba in apa clocotita cu sare, la foc incet, timp de 15-20 de minute. Cind se ridica la suprafata si sint patrunse in interior, se lasa sa se scurga de apa.
Se servesc calde, cu unt topit deasupra.
|
