Friptură gratinată

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 500 g muşchi de porc, 2 cârnaţi cabanos, 2-3 castraveţi muraţi tăiaţi în felii, 100 g măsline fără sâmburi, 1/2 ardei roşu tăiat feliuţe, 300-400 ml smântână, sare, piper, cimbru, soia.

Mod de preparare: Carnea se taie în felii. Cârnaţii se taie în felii şi se prăjesc pe jumătate. În uleiul rămas, se prăjesc feliile de carne. Carnea, cârnaţii şi celelalte ingrediente se pun într-o tavă la cuptor pentru gratinare.