Fasole verde cu sos de roșii
Rețetă lacto-vegetariană
Ingrediente: 1 kg fasole, 1 lingura unt, 10 rosii, 4 cepe, 2 linguri grasime, 3 legaturi verdeata, 2 ardei grasi, 1 praf de faina, sare.
Mod de preparare: Se asaza in cratita un rind de fasole, curatata si spalata, un rind de ceapa taiata marunt, un praf de faina, sare, verdeata taiata marunt si grasime. Se toarna deasupra putina apa, se lasa sa fiarba inabusit, pina ce a fiert fasolea si a scazut sosul. Se adauga zeama de rosii si citeva felii de rosii. Se lasa sa scada. Se rumeneste la cuptor si in ultimul moment se adauga rosii, ardeii si verdeata date prin masina de carne.
|
