Creveți cu unt și miez de nucă
Rețetă semi-vegetariană
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: medie
Ingrediente: 200 g miez de nuca, 2 catei de usturoi, 2 legaturi de patrunjel verde, 4 cutii (pungi) cu creveti decorticati (a 400 g fiecare), sare, piper macinat, 150 g unt.
Mod de preparare: Se taie miezul de nuca (nu prea marunt), se curata si se toaca usturoiul si patrunjelul verde.
Se fierb crevetii in apa multa cu sare, dupa care se lasa sa se scurga intr-o strecuratoare.
Se topeste untul intr-o cratita, se pune nuca si usturoiul si se lasa sa se rumeneasca si la urma se adauga crevetii. Se incing putin pe foc, se amesteca cu patrunjelul verde tocat si se gusta de sare si piper.
|
